Kā saglabāt dzērvenes mājās: noderīgi ieteikumi Mājturība gals

Dzērvenes ir sen uzskata noliktava vitamīnu. Berry bagāta ar askorbīnskābi, tieši tāpēc ieteicams kā novēršanu saaukstēšanās. To izmanto tautas medicīnā un kulinārijā. Bet ne visi zina, kā saglabāt dzērvenes uz ilgu laiku. Tas ir tas, ko mēs runājam.

No ogām ražoti gardus desertus, salāti, augļu dzērieni un pat galvenie ēdieni. Un cik noderīgs dzērveņu sula piepildīta ar vitamīniem! Tie atšķiras dziedinošo spēku un pikantu garšu. Ārsti iesaka ēst ogas gadu.

Kā saglabāt dzērvenes mājās, lai tas paliek kā noderīgs un garšīgs?

Tas ir ļoti vienkārši. Atcerieties: jo ilgāk un labāk visu skābas vīnogas saglabāti. Pēc vākt tas nav nepieciešams tīrīt no gruvešiem, tas bija zem purva sūnu augļu uz ilgu laiku saglabājas svaiga. Tātad, kā saglabāt dzērvenes mājās dažādos veidos? Mēs savukārt nozīmīgu daļu no raksta.

Lai gulēja ogas visu ziemu nezaudējot savu lietderību un garšu, lietot tīru ūdeni. Bet tas tiek saglabāts tikai negatavus augļus. Dzērveņu tiek izklāstīts pildītā konteinerā ar verdošu ūdeni un tur kā tāda visu ziemu.

Daudzi sasmalcina to ar cukuru un saldēti. Lai sāktu, jums ir nepieciešams, lai sakārtotu augļus, noņemiet lapas. Tad mēs mazgā un obsushivayut, ko uz dvieli. Dry ogu vai mince Putojamo blenderī kopā ar cukuru (attiecība 1: 1).

Ja esat lietojis mazāk cukura, dzērvenes sāks rūgt un sabojāt. Shift augļu svaru tīrā, sausā traukā, augšējo vāku ar vāku un mijmaiņas bēniņos vai pagrabā, kur nav mitruma.

iesaldēšana

Pat kā saglabāt dzērvenes? Ziemā to var sasaldēt. Tas ir liels, un visvairāk dzīvotspējīgs risinājums. Savākt nebojāta augļus, nomazgājiet tos rūpīgi un vieta īpašā traukā vai plastmasas maisiņā. Periodiski flakonu sakratīt, nevis ļaujot ogas turēties kopā. Svaigas saldētas dzērvenes vārīti želejas, augļu dzērieni un augļu dzērieniem. Var atšķaidīt ar žāvētiem augļiem.

Sausā veidā

Kā saglabāt dzērvenes mājās sausā veidā? Mazgāšana ogas nedaudz blanshiruete kamēr miesa pati nedrīkst atkāpties no ādas. Mēs izplatīt vienotu slāni produkta uz plāts un žāvē krāsnī 60 ° C 5 stundas. Vienkārša un efektīva metode ir nepieciešama saimniekiem savām vēlmēm.

In marinētu formu

Aizpildiet augļus ar ūdeni, pievieno nedaudz medus, garšvielas (krustnagliņas, kanēlis). Uzstādīt top jūgu. Mēnesi vēlāk, jūs varat izmantot dzērvenes. Jo marinētu stāvoklī vēl garšīgāka.

Ievārījums

Mēs iesakām dzērveņu pagatavot gardu ievārījumu, kas glābs jūs no vitamīnu trūkuma ziemā. Per kilogramu ogu tas aizņem pusotru tases ūdens un tikpat daudz cukura. Uzvāra sīrupu, pievieno tam augļus un atstāj uz lēnas uguns 15 minūtes. Starp citu, lai dažas spice valriekstus vai āboli šķēles. Gatavie ievārījums tiek sadalīta uz stikla Taram un noslēgta.

Te mums ir teicis, kā saglabāt dzērvenes mājās neizmantojot kaitīgo piemaisījumu - visi receptes ir diezgan vienkāršs un pieejamu. Līdzīgi kā uzglabāt jebkāda veida augļiem. Piekrītu: daudz labāk ēst svaigi pagatavotu ēdienu ar saviem rokturiem, zinot, ka viņi dos milzīgu labumu organismā.