Izvēlieties pārtikas produktus, kas bagāti ar šķiedrvielām, kas savā ikdienas uzturā

Dietologi saka, ka katru dienu uz galda katra persona ir pārtikas produkti, kas satur daudz šķiedrvielu. Kas ir šķiedras, un ko tas kalpo? Šī augu šķiedras, kas, atšķirībā no tauku, ogļhidrātu un olbaltumvielu nav šķeļ un ne šķeļ organismā, bet praktiski nemainīgs ko iegūst no tiem. Ir vēl viena raksturīga iezīme šīm šķiedrām: daži no tiem ir šķīst ūdenī, un daži - ne. Tie, kas nav izšķīst, ir dabīgs "mehāniska" ķermeņa tīrīšanas, viņi push pārtikas caur barības vads, palielinot apjomu izkārnījumos, mīkstinot tās viegli iegūti no zarnām. Ūdenī šķīstošā šķiedra, kļūstot želejveida masa, palīdz novērst toksīnus un holesterīna, kā rezultātā kuģiem tīrīja, normāla spiediena. Vēl šķīstošā šķiedra īpašums palēnināt uzsūkšanos cukura, kas ir izdevīgs cilvēkiem, kas cieš no diabēta.

Foods bagāti ar nešķīstošo šķiedrvielu - ir maltīte, rieksti, klijas un dārzeņi. Šķīstošā šķiedra atrasti pupas, pākšaugi, āboli, citrusaugļi un burkāniem.

Dienas prasība audiem atkarīgs no vecuma un dzimuma indivīdu. Piemēram, bērniem vecumā no 5 līdz 9 gadiem, ir pietiekami 25 gramus diētisko šķiedrvielu dienā, vīrieši no 18 līdz 50 gadiem - 38-40 grami pieaugušam cilvēkam (55 līdz 70 gadiem) skaits, no tiem ikdienas uzturā var samazināt līdz 30 grami dienā. Sieviešu jauni un vidēja vecuma ieteicams patērēt līdz 25 gramus diētisko šķiedrvielu dienā, vairāk nobriedušu - līdz 20 gramiem. Lai piesātināšanai ķermeni ar nepieciešamo summu izmantojamās šķiedras, šķīstošās un nešķīstošās, ikdienas uzturā vajadzētu būt tik dažādi, cik vien iespējams. Kādā pārtikas produkti ir daudz šķiedrvielu?

Lielākais skaits augu šķiedrām ir avokado, greipfrūti, mellenēm un avenēm, banāniem un bumbieriem. Foods bagāti ar šķiedrvielām - burkānu, artišoku, zaļās pupiņas un zirņi. Daudz noderīgas šķiedras ietver ēdienus Collard zaļumi, ķirbju, skvoša un cukini. Nešķīstošās šķiedras ir pieejamas lielos daudzumos, graudu maize, lai bulciņa ar klijas, savvaļas rīsi. Viņas daudz mandeles, ķirbju un linsēklu, saulespuķu sēklas un zemesrieksti. Bet liels skaits šķiedru satur ēdiens lēcas, pupiņas un melnās pupas.

Foods bagāti ar šķiedru - augļi un dārzeņi - ieteicams izmantot savā dabiskajā formā, un vēlams ar ādu, kā sulas, biezenis un konservi mazāku skaitu, šo nepieciešamo vielu. Ļoti noderīgi, vismaz daļēji aizstāt balto smalkmaizītes ar klijām un balto rīsu - savvaļas melns. Arī, veselīgā uzturā ir ieteicama divas reizes nedēļā ēst ēdieni pupiņas, aizstājot tos gaļu. Nomaiņa tradicionālo produktu produktiem bagāts šķiedrvielu, jābūt pakāpeniskai. Ja nav pēkšņi mainīt pastāvīgo diētu, tas var novest pie nepareizu kuņģa un zarnu, jo šīs iestādes arī prasa zināmu pielāgošanos rupjāks pārtiku. Vēl viens ļoti svarīgs katru dienu ēst maltīti ar lielu daudzumu ūdens un izvairītos no dehidratācijas. Nešķīstošās šķiedras darbojas tikai labi kopā ar šķidrumu, pretējā gadījumā, tas ir ne tikai atvieglotu aizcietējums, un var saasināt to cieši aizbāzt zarnās.

Atsevišķi būtu teikt par to, kā pārtikas produktu, kas bagāts ar šķiedru ietekmi uz svara samazināšanu. Ir teikts, ka šķiedrvielas ir labi attīrīts organisms no toksīniem, samazina cukura līmeni asinīs un insulīna līmenis asinīs, kas neļauj tauku uzkrāšanos. Bez tam, tie ir vienkārši labi piesātināts, samazināt badu, un, līdz ar to, dienas likme pārtikas patēriņu.