Kā sagatavot pitas maizi mājās?

Kā sagatavot pitas maizi mājās, tāpēc viņš bija ļoti plāns, piemēram, žurnāls? Šis jautājums ir izvirzīts daudz. Ir daudz receptes, bet tas nav get tik plānas.

Kas ir pitas maizi?

Sāksim no sākuma. Šis plāns bannock, kas ir tradicionāls ēdiens Kaukāzā. Cep krāsnī sauc tandyra. Jūs neesat dzīvoklī pastāv krāsns, bet jūs varat izmantot parasto krāsni un pannas. Tās sagatavošanai izmanto tikai trīs sastāvdaļas: milti, ūdens un sāls. Ja nepieciešams, pirms sagatavošanas to var pārkaisa magoņu vai sezama sēklas. Pita profesionāli sagatavoti var uzglabāt līdz 6 mēnešiem, bet tas ir nepieciešams, lai izmantotu ūdens apkaisīt.

Pita maize mājās

Apsveriet gatavošanas lavašs mājās, izmantojot raugu. Lai to izdarītu, mums ir nepieciešams šādas sastāvdaļas: 180 ml silta ūdens, 500 grami izsijāti milti (vai nedaudz vairāk), 1/2 karote (tējkarote) no smalkā cukura, 1 tējkarote (tējkarote) sāls 1 tējkarote (ēdamistaba) augu eļļas, 1 ēdamkarote ( tēja) rauga.
preparation:

1. izšķīdina raugu ūdenī, pievieno augu eļļu, sāli, granulētu cukuru. Pakāpeniski pievieno miltus un saņemt elastīgu mīklu. Mīcīt par vismaz 2 minūtes.

2. Tauku bļoda ar augu eļļu, lai novirzīt mīklu, pārklāj to ar drānu un "aizmirst" par to at 1:00 (varat iestatīt modinātāju).

3. Stundu vēlāk, mīkla ir obmyat, kas sadalīts 10 daļās, pārklāj ar foliju un ļaujiet iesūkties 5 minūtes.

4. Veikt lielāko pannu mājā un iesildīties (sausā).

5. valde ir pārkaisa ar miltiem. Ņem vienu gabalu un atritināt kārtiņu 1 mm biezu. No šī ideāla un mīkstu mīklu bez problēmu iegūt pitas pat nepieredzējušiem pavāri.

6. Uzmanīgi nodot kūka panna. Krāsns ļoti ātri, jo tikai sekundes katrā pusē.

7. Gatavs pita likts uz šķīvja un nekavējoties pārklāj ar salveti. Glabājiet pēc atdzesēšanas plastmasas maisiņā. Ar šo recepti jums tievu pitas maizi mājās. Viņš nav pakļauts ilgi uzglabāšanai.

Otra recepte pitas

Jūs varat gatavot mājās lavašu bez rauga. Šī recepte ir tuvāk klasisko. Par to mums vajag šādus produktus: 130 ml verdoša ūdens, 1/2 sāls, 400 gramus miltu, 2 ēdamkarotes (ēdamkarotes) augu eļļas.

Uzbērt miltus. In verdošu ūdeni, lai izšķīdinātu sāli un pievieno augu eļļu. Mīcīt mīklu un atritināt plānas kūkas. Cept tāds pats kā iepriekšējā receptē.

Gatavošanās pitas maizi mājās, ietiniet to dažādiem virskārtas. Tie var būt ļoti dažādi: kāpostus; sēnes un sīpolus; krabju nūjiņas ar olu, zaļumiem un maoynezom; biezpiens ar zaļumiem; vistas ar dārzeņiem un daudz ko citu. Tādējādi iegūst pitas maizi iemērc un apbrīnojamo garšu. Tā kā ir iespējams dažādot savu uzturu. Viņš vienmēr saglabāt, ja māja nav maize, cept, jo tas var būt diezgan ātri. Sagatavot pitas maize ir ļoti viegli mājās. Veiksmi!