Kā sagatavot guacamole: classic meksikāņu recepte uzkodas

Fani sākotnējā uzkodas uz ballīti vai mīļotājiem meksikāņu virtuves noteikti ir dzirdējuši par šo populāro Latīņamerikas ēdienu, piemēram, guacamole. Klasisks recepte tiek uzskatīts izgudroja Aztecs, bet tas var būt tā, ka šo garšīgi mērce tika izveidots vēl agrāk. Tradicionāli, guacamole mērci iegremdējot kraukšķīgi čipsi, jūras veltes vai citas uzkodas. Turklāt tas ir piemērots arī veselīgu uzturu, jo izmantotie produkti par to, ir ļoti noderīga. Tātad, kā jūs sagatavot guacamole?

recepte classic

Tas ir grūti stingri pateikt, kāda kombinācija pārtikas ir vienīgais pareizais. Meksikāņu radoša pieeja cooking, lai avokado sastāvdaļas var būt patvaļīgs. Katrai ģimenei ir mīļāko garšu var atšķirties no tā, kas pārējā ģimenēm. Neskatoties uz to, ka ir kaut kas, kas apvieno dažādus variantus guacamole. Klasisks recepte vai to, kas ir iespējams, viņiem zvanīt, pārliecinieties, lai iekļautu nogatavojušies avokado, laima sulu un sāli. Ka bez šiem produktiem nav iespējams iedomāties šo ēdienu. Guacamole recepte ar foto, kas apliecina, ka, pateicoties ļoti patīkamu un avokado zaļu nokrāsu, un laima aizsargā produktu no brauniņš. Bet add-ons var būt jebkurš, atkarībā no tā, kāda veida garšas vēlaties izmēģināt toni.

sagatavošanu guacamole

Klasisks recepte liecina, sākot ar nākamo. Nomizo un izņemiet sēklas avokado, mīcīt to ar dakšiņu, ja iespējams, jābūt no metāla. Pievieno laima sulu, sāli un sākt eksperimentu. Alternatīvi, jūs varat sasmalcināt visas sastāvdaļas piestā. Tātad pārtika saglabā vairāk barības vielu, un uzņemties īpašas krēmveida konsistenci. Taču pašreizējos apstākļos nav viens vēlas pavadīt ilgu laiku, gatavot vienkāršus ēdienus, piemēram, guacamole. Klasisks recepte nesāpēs, pat ja jūs izmantojat blenderis vai mikseri. Tātad, izlemt, ko jūs vēlaties izmēģināt garša: skābs, salds, pikants, sulīga? Tas viss ir viegli īstenot ar papildu sastāvdaļām. Tas var būt svaiga koriandra, sakapāta pod sarkano piparu čili, sīpolu, sasmalcina ar chesnokodavilku ķiploku, svaigi vai saulē kaltētiem tomātiem, mazliet augstas kvalitātes olīveļļu, jebkuras garšvielas uz jūsu gaumes.

Padomi sagatavošanu guacamole

Klasiskā recepte ir vienkārša, bet jums ir jāzina dažas nianses. Laima sula traukā ir nepieciešams ne tikai dēļ patīkamu skābumu, bet arī, lai saglabātu skaistu zaļu krāsu pēc saspiesti avokado. Tāpēc gaumīgi eksperimenti nedrīkst izslēgt pamata sastāvdaļas. Ja jūs nolemjat pievienot tomātus, pārliecinieties, lai noņemtu sēklas, mizas un lieko šķidrumu. tomātu mīkstumu pievieno tikai uz guacamole. Ja vēlaties pievienot mazliet olīveļļu, paturiet prātā, ka jūs palielināt kaloriju un tauku bez pietiekami mērci. Sasmalcina dārzeņus blenderis, izmantojiet režīmu, kas ļauj atstāt nelielas gabalus, kā kartupeļu biezenis nesakritīs garša, ko pieņēma Meksikā.