Želeja "Putna piens": klasisks recepte

Želeja "Putna piens", recepte, ko mēs jums pateiks, šodien - ēdiens pazīstams daudziem no savas bērnības. Laikā, kad mūsu valstī labi konfektes var iegādāties ar lielām grūtībām, šis deserts ir sagatavots neatkarīgi no vienkāršākajiem produktiem. No šī raksta jūs uzzināsiet , kā padarīt želeja (recepte ar želatīnu), atgādina nobaudīt slaveno "Putnu piens".

Klasisks recepte

Par šo desertu, jums nebūs nopirkt kādas īpašas pārtiku, jo lielākā daļa no viņiem (mēs ticam), jūs atradīsiet jūsu ledusskapī. Lai sagatavotu bāzi, jums būs nepieciešams:

• Seši olu baltumus.
• Pusotru ēdamkarotes cukura.
• Ēdamkarote želatīna.
• Citric acid garša.

Par saldu take:

• Divas ēdamkarotes skāba krējuma.
• Tēja karoti kakao.
• 20 grami sviesta.
• Ēdamkarote cukura.

Kā pagatavot želejas "Putnu piens":

• Put želatīnu bļodā, piepilda to ar pusglāzi auksta ūdens un atstāj uzbriest.
• Olu baltumus pātaga ar cukuru (koriģēt summu, lai jūsu patikas).
• Sagatavots želatīns nodošanu katliņā un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai virs vidējā siltumu. Pēc tam, ļaujiet tai atdzist un rūpīgi ielej olbaltumvielu masas. Noslaucīt visu kopā.
• Iegūto masu ielej formā un nosūta ledusskapī uz vairākām stundām.
• Lai pagatavotu izdomājums sajauc visas sastāvdaļas, viņus uz uguns un vāra, nepārtraukti maisot. Kad rezultāts jūsu centienus, lai iegūtu viendabīgu masu, noņemiet katlu no uguns un ļaujiet tai atdzist. Pour Atdzesētos maisījums suflē un nosūtīt to ledusskapī vēl pusstundu.

Želeja "Putna piens" krējuma

Deserts izgatavots no krējuma bāzes, ne tikai izrādās ļoti garšīgs, bet arī nemaksā daudz. Tas var attiekties uz tēju, jo nedēļas dienā un svētku galda. Tātad, sākt gatavot želeju "Putnu piens".

recepte:

• Divas trešdaļas no paciņas izšķīdina želatīnu ūdenī uz tvaika pirti.
• Ar miksera 500 grami pātagu krējuma, parasto stikla un vienu ēdamkaroti vaniļas cukuru. Pēc tam, pievienojot iegūtajā maisījumā atdzesēts želatīnu un atkal samaisa.
• Aizpildiet formu krējumu un nodot tos ledusskapī.
• Atlikušo želatīns izšķīdina pusi tasi ūdens un sajauc ar trim ēdamkarotēm cukura, trīs ēdamkarotes kakao un ēdamkaroti sviesta.
• Pievienot bāzes šokolādes slāni un atkal ledusskapī.

Jelly var iesniegt galda, kad tā pilnībā sacietē.

Kārtainās želeja. Recipe želatīns

Tas ir vienkāršs un garšīgs ēdiens var kalpot kā atsevišķu ēdienu, un var kļūt par pamatu nekomplicētu kūka. Lai to izdarītu, jums vienkārši ir, lai cept vai iegādāties tuvākajā pārtikas veikalu kūkas. "Putnu piens" Tātad, iemācīties gatavot želejas dvesma.

recepte:

• Sadaliet vienu piena litru uz pusēm un pārlej uz dažādiem kastroļi. Katrā vietā ēdamkarote želatīna, pēc divu ar pusi ēdamkarotes cukura un labi samaisa.

• Vienā traukā, pievieno trīs vai četras ēdamkarotes kakao un samaisa vēlreiz.

• Abas maisījumiem likts uz plīts un vāra pār augstu siltumu, nepārtraukti maisot.

• Daļa no šokolādes, ielej saldējuma bļodas vai citu piemērotu formu. Izlieciet tos ledusskapī uz brīdi. Kad suflē sacietē, noņemiet to, pārlej augšējo daļu no piena maisījuma un atkal ielieciet formā ledusskapī. Alternate tādējādi šokolādes un baltā krējuma vairākas reizes.

"Putnu piens" ar ievārījumu

Šis garšīgi un ļoti delikāts deserti patiks ne tikai bērniem, bet arī pieaugušajiem. Jam, ko mēs izmantosim, lai sagatavotu krēmu, kas pieejams veikalā. Tikai pievērsiet uzmanību tās sastāvs: tas ir labāk, ja tas ir sagatavots tikai no dabīgiem produktiem. Tātad želeja "Putna piens" (recepte):

• Trīs ēdamkarotes želatīns pārklāt ar aukstu ūdeni atbilstoši norādījumiem, kas parasti ir norādīti uz iepakojuma. Kad pulveris uzbriest, ielieciet to uz uguns un iesildīties mazliet.
• Divi dzeltenumus sajauciet ar pusi glāzes cukura ar mikseri.
• Kad olu masa pārvērtīsies putas, pievienot tam sulu puse citrona, divas vai trīs ēdamkarotes liķiera (var aizstāt šķipsniņu vaniļas cukura) un labi sajauc.
• Sajauc visas sagatavotās produktus ar krējumu (600 g), puse no želatīna. Tad pārlej nākotnes suflē silikona veidnes kūku un ledusskapī.
• Ir pienācis laiks, lai sagatavotos mūsu otro kārtu želejas. Lai to izdarītu, 200 grami krējuma, sajauc ar divām tējkarotēm cukura.
• Stikla Uzkarsē aveņu ievārījuma mikroviļņu krāsnī vienu minūti.
• Pievienojiet ievārījumu, krējumu, un otro daļu želatīnu un labi samaisa. Ieliet maisījumu uz saldētas slāni želejas veidā, un atkal ielieciet ledusskapī.

secinājums

Mēs ceram, ka būs noderīgi receptēm, ka mēs esam aprakstītas šajā rakstā. Katrs no viņiem ir atšķirīgs īpašs garša, un ir ideāli piemērots lomu noderīga bērnu desertu. Sagatavot mājās "Putnu piens" ar prieku un raduyte radiem neparastas jaunas garšas.