Kā pagatavot zupu cukini un ziedkāpostiem

Zupas - unikāls ēdiens, ko var izdarīt no gandrīz jebko. Lai to panāktu, piemērots gandrīz visu: zivju, gaļas, jūras veltēm, mājputnu gaļa, piena produkti, un augļi un dārzeņi. Atkarībā no tā, kura no tām ir pamats šī sākotnējā zupa tiek izmantota karstā un aukstā. Ne tik sen šāds ēdiens tika izmantota galvenokārt bērnu un diētisko pārtiku. Tagad tas palīdz dažādot saimnieces ikdienas ģimenes devu. Ņemot vērā specifiskās derīgās īpašības dārzeņi ir ļoti populāra zupa cukini un ziedkāpostiem. Gatavot dažādus veidus.

garša svētki

Ja jūs pavārs uz klasisko recepšu zupa cukini un ziedkāpostu, tas prasa zināmu sākotnējo komponentus. Tās sagatavošanai nepieciešams: 0,5 litri aukstā ūdenī, 1 burkānu, cukīni 100 g masas, 200 g ziedkāpostu, sīpoliem, 5 piparu aromāts, daiviņu ķiploku, 35 grami jebkuru augu eļļas un šķipsniņa sāls.

Padarīt šo zupa cukini un ziedkāposti, var būt diezgan vienkārša:

1. Pirmkārt, kāposti ir rūpīgi izjauktas atsevišķās florets un rūpīgi nomazgājiet.
2. Ķirbju mīkstumu sagriež patvaļīgi.
3. Burkāni, ķiploki un sīpoli ir arī jātīra, rūpīgi nomazgājiet un karbonāde iespējams.
4. Pods vāra ūdenī. Tad jums ir nepieciešams, lai piliens to jau sagatavots kāposti, ķiploki un cukini. Pepper, pievieno sāli un vāra maisījumu, līdz produkti nebūs ļoti mīksts. Tad uguns var izslēgt, un panna vāku un ļaujiet ievilkties dārzeņus apmēram 10 minūtes.
5. Šajā laikā, tad panna ielej eļļu un ielieciet sakapātus sīpolus un burkānus. Pievieno 30-40 g ūdens un sautē uz mazas uguns, kamēr šķidrums ir iztvaikojis.
6. Par podi un pannas saturu, lai pārietu blenderī un sasmalcina to ar celulozes formas stāvoklī. Iepriekš mix par nepieciešamību noņemt ķiplokus un piparus.

Krējums cukini un ziedkāpostiem ir gandrīz gatava. Ja masa pārāk bieza, to viegli var atšķaidīt ar nelielu dārzeņu buljona un silts pār zemu siltumu.

sapņot veģetārietis

Tie, kas cenšas izskatīties pēc viņu veselību, saprast, cik noderīgs skvoša zupa. Šīs ēdienu recepti var būt nedaudz izmaiņas, ja nepieciešams, pievienojot dažas sastāvdaļas. gatavais produkts būs garša izteiktāka, ja tās sagatavošana, izmantojot šādu sastāvu: ziedkāposti, jaunie cukini, sīpolu, pāris tomātu, 50 grami augu eļļas un pāris zaļumiem (koriandrs, baziliks).

Šajā gadījumā process būtu jāveic šādi:

1. Pirmkārt, visi produkti ir labi jāizskalo.
2. Tad kāpostus parasti izjauktas atsevišķās florets, un cukini mizoti un sagriež kubiņos vidē.
3. Pannā ielej glāzi ūdens, pievieno sagatavotos dārzeņus un vāra tos līdz pavisam mīksti.
4. Šajā laikā no miziņa mizoti sīpoliem Karbonāde un nedaudz apcept eļļā.
5. Pievieno tomātus un vāra dažiem produktiem kopā uz pāris minūtēm, šķēlēs.
6. Visbeidzot, visi komponentiem, kas nepieciešami, lai savākt blenderī un sasmalcina tos labi.

Gatavo zupu var ielej bļodā un rotāt ar sasmalcinātiem zaļumiem.

krēmveida maigums

Dažādi piena produkti bieži tiek izmantoti, lai piešķirtu maigumu pyurirovannym zupas vārīšanas. Dish, kā rezultātā kļūst daudz konkursu un flavorful. Pamatojoties uz šo preparātu biezenis zupa ziedkāpostu ir iespējama, izmantojot šādas sastāvdaļas:

• 300 grami cukini, kartupeļu 1, 100 g burkānu, sīpolu puse 400 grams ziedkāposti maz sāls, cietais siers, krējums kauss daļu un 35-40 grami olīveļļas.

Viss gatavošanas process notiek četros posmos:

1. Pie sākumā ziedkāpostu būtu pakāpeniski izjaukt atsevišķos mazos florets, nomazgājiet tos un nodot katlā. Produkti ietver ar ūdeni, pievieno sāli un likt uz plīts un vāra 20 minūtes.
2. Šajā laikā, cukini, sīpoliem un kartupeļiem, vispirms sakopt, un pēc tam nomazgā un sagriež gabaliņos maza izmēra.
3. Pievienot pannas atlikušos dārzeņus un vāra vēl 20 minūtes.
4. Gatavs masu pārbīde bļodā maisītāju, pievieno eļļu un noslaucīt kārtīgi visu. Visbeidzot, tas ir nepieciešams, lai pārlej krējumu un pieņemt galīgo sajaukšanu.

Vārīti piegaršu zupa biezeni var nekavējoties kalpot. Šim nolūkam ir nepieciešams, lai lej bļodiņās un apkaisa ar rīvētu cieto sieru.