Kā pagatavot sautējums aknu un mērci?

Aknas gulašs mērce ir ideāls sānu ēdieniem, piemēram, graudaugu un makaronu, kartupeļu biezeni un tvaicētiem dārzeņiem. Ir vērts atzīmēt, ka šāds mērci traukā kļūst tik garšīgs un smaržīgs, kas nedod kāds no jūsu ģimenes locekļiem prom.

Incremental recepte gulašs vistas aknas

Nepieciešamie sastāvdaļas pamatēdienu:

• Bulgāru sarkano piparu - 1 liels gabals;
• saldie balti sīpoli - 2 gab;.
• vistas aknas - 600 g;
• svaigs piens - 1 vai 2 krūzes (mērcēšanas blakusprodukts);
• saulespuķu eļļa - 60 ml;
• sāls, melnie pipari tīkams garšvielas all - pievienot pēc saviem ieskatiem;
• Svaigi burkāni vidēja - 2 gab;.
• tomātu pasta - 1 liela karote;
• krējums 30% - 175 g;
• taukskābju krēms - 50 ml.

Apstrāde blakusprodukts

Gulašs aknas mērce iegūst bija ļoti garšīgi un atbilst vienam no blakusprodukts. Šodien mēs esam nolēmuši izskatīt metodi, sagatavojot tīkams šķīvja vistu aknas. Galu galā, tas ir daudz mīkstāka un maigāka nekā liellopu produktu. Tādējādi aknas putns būtu labi mazgā, tīra dažādu kanāliem un vēnās, un tad sagriež vidēja gabaliņos un pārklāj ar svaigu pienu uz ceturksni stundu. Šāda kārtība liegtu blakusprodukts rūgtuma, padarot to garšīgs un sulīgs.

apstrādes dārzeņi

Gulašs ar aknu mērci būs daudz garšīgāka, ja, lai sagatavotu šādu vakariņas izmantot šādas sastāvdaļas: burkāni, zvana sarkano papriku un baltu saldie sīpoli. Nosaukti dārzeņi jānoplēš un kāti, tad karbonāde mazos kubiņos vai plānās strēmelēs.

Apdedzināšanas dārzeņus kastrolītis

Lai gulašs ar aknu mērci, lai iegūtu visvairāk tīkams, jāņem dziļu pannu, ielej to visu sasmalcinātu dārzeņus un pārlej ar saulespuķu eļļu. Tālāk, sastāvdaļas jāliek uz vidējas uguns un cep 10-12 minūtes.

Termiskā apstrāde visās specialitātēs

Kad dārzeņi ir viegli brūni, tie būtu jānosaka iemērc piena blakusprodukts un rūpīgi sajauc. Tādā gadījumā, aknas dos sulu, kā rezultātā, ka visi komponenti netiks ceptas un sautējums lēni. Kad pa produkts ir mīksts un ievērojami mainīt krāsu (pēc 35-40 minūtēm), tai ir labi sajauc, garšu ar melnajiem pipariem, galda sāli un jebkuru garšvielas, kas viņam patika.

Pēdējais posms gatavošanā ēdieni

Lai sautējums nav ieslēgts sauss, subprodukti nepieciešams ieliet nedaudz smagā krējuma, un ielieciet tomātu pastu un bieza krējuma. Pēc tam visas sastāvdaļas jāsajauc, izbāzt zem vāka slēgts vēl 5-10 minūtes, tad noņemiet no karstuma. Tā rezultātā šo darbību, jums ir nepieciešams, lai iegūtu ļoti biezu un barojošu sautējums ar smaržīgu un gardu mērci.

Kā iesniegt galda

Tagad, ka jūs zināt, kā gatavot gulaša no aknām kopā ar tomātu-krējuma mērci. Kā minēts iepriekš, šis ēdiens vislabāk pasniedz vakariņās ar garšīgām un veselīgām piedevām. Ir arī sautējums vistas aknas, ir vēlams sniegt svaigu salāti svaigi dārzeņi un kviešu maizi.