Rolls no vistas - vienkāršs un garšīgs

Katram mājsaimniece ir savas slepenās receptes traktēti ģimenei. Arvien vairāk, viņi apvieno vieglumu sagatavošanas un laika ietaupījumu, un vairāk "elastības" pārtika, ja tas var būt, piemēram, otrā, un kalpoja kā aukstā uzkoda. Rolls vistas - ka pestīšana no mājsaimniecības darbus virtuvē. Pat gardēži netiks apsūdzēts neatbilstība viesmīlīgi saimniece etiķete.

Lai ruļļi vistas izrādījās patiesu šedevru ēdienu, ir nepieciešams vērsties pie izvēli gaļas. Tas ir vislabāk piemērota broilera vistas svaru 2 kg. Ādas tas nedrīkst būt zilganā krāsā, un bāli dzeltena ar rozā nokrāsu. Griežot vistas karkass uzmanību norādīja uz krūts, un no kuriem mēs roll. Noņemiet ādu no vistas, izraut mazo kaulu, ja ir daudz tauku, tad sagriež to tādā veidā, lai atstāt slāni ne vairāk kā 0,5-0,6sm. Ja jūs pārdodat samazināt vistas krūtis, tas ir tikai jūsu labā, dubultā ietaupot savu dārgo laiku. Mazgāt krūtis saskaņā ar aukstu tekošu ūdeni un žāvē ar mitruma salvešu atliekām. Plāns ass nazis precīzi bez samazinājuma gaļu sagriež filejas biezumu divās vienādās daļās. Nav dorezaya mala 0,5-0.7 cm, kas savieno abas pusītes kā atvērta grāmata. Tā, piemēram, filejas aptver slānis ēdamo filmu un atvairītu virtuves āmuru. Fileja ir ļoti maiga, tāpēc stipri nav cītīgs, uzsitot ar āmuru. Tas ir labāk, lai turpinātu koka deflektoru, tas joprojām ir vieglāk un samazina risku, laužot gaļas šķiedrām vai kritisku retināšana. Lai ruļļi vistas bija mīksts, taisni - pēc tam, kad kūst mutē, atvairītu filejas no abām pusēm, lai tas ir pieaudzis izmēros pusi. Apkaisa ar garšvielas vistas krūts, ja nav, tad berzēt ar sāli, ķiploku, melno piparu un aromātisks. Ieeļļo majonēze abās pusēs, augstu kaloriju labāk (tas nav īsti ir stabilizētāju) un atstāj ledusskapī marinēties 40-60minut.

Rolls Recipe vistas fileju, var būt ar dažādiem pildījumiem, viss ir atkarīgs no jūsu vēlmēm un kulinārijas gardumus, pārtikas pieejamību ledusskapī un uz diētu, kurā jūs tagad ievēroti. Mēs sagatavosim svētku - viesu variantu, tas būtu garšīgi un pietiekams. Tāpēc, mēs sagatavosim Vistas rulete ar bekonu. Tas nozīmē, 150 g speķa, 150 g cieto Siera siera. Bacon sagriež plānās šķēlītēs, un siers ir labāk karbonāde rīve ar maziem caurumiem. Par paplašināto vistu likt šķēles bekona locītavu uz kopīgu, un virsū vienmērīgi (kas pēc tam tika ērti wrap), pārkaisa ar rīvētu sieru. Filejas salocīts, lai veidotu roll. Stiprinājums mala ruļļos ar zobu bakstāmajiem, vai tie pavedienu noteikt malām. Šādā pusfabrikāts sasaldēt, ja tie ir, lai rezerves, kas, starp citu, nav nozvejas jums pārsteigums jebkurā negaidītu viesu apmeklējuma. Uzkarsē cept cepeškrāsnī līdz 200 ° C temperatūrā, pievienojot ēdamkaroti augu eļļas un cepamie rezerves ritenī 45-50 minūtes, līdz zeltaini brūnai. Lai pārbaudītu gatavību testa izmantošanu. Kad izdurt gaļu ar dakšiņu, ja skaidrs, sula tiek atbrīvots, tad gaļa ir gatava, ja rozā, tad cep vēl 10-12 minūtes. Top roll mīklas suka ieeļļo sinepju un medus maisījumu par labāko garšu un skaistu krāsu, un atkal ielieciet cepeškrāsnī 5 minūtes. Mēs iegūtu gatavo ēdienu un sagriež porcijās steiku. Put rullīšiem vistas uz salātu lapām un dekorē ar krāsainu klucīši pipariem. Pasniedz karstu garnīrs ar vārītiem kartupeļiem vai zaļās pupiņas kā izsmalcinātu variants - tas varētu būt dažas Vilkov vārīta vai cepta kāposti brokoļi.

Ja viesi nav cītīgs vakarā, un jums joprojām ir ruļļi vistas fileju, no rīta droši pielietot tos kā aukstā uzkoda. Gaumes ir ļoti atšķirīgi, ja jūs pievienot vairāk un mērci. Visi pirksti tikai oblizhut ...