Kā pagatavot jogurtu multivarka

Jogurts - to mēs visi zinām, raudzēto piena produktu, kas ir izgatavots no piena un ieraugs. In ierauga obligāti satur vismaz vienu no dzīvo mikroorganismu: Streptococcus termofilas vai bulgāru nūjiņas.

Paturiet to visu sastāvu jogurts ir viņa dzimtajā Bulgārijā, kur kāda no produkta papildinājums ir vienkārši nepieņemami. Mūsu valstī, un piena pulveris, var būt klāt jogurtu un krējumu, un augļu vai to blakusproduktu, kā arī dārzeņus, konservantus un pārtikas krāsvielas. Stingru kontroles trūkums attiecībā uz sastāvu jogurtu nozīmē, ka veikali bieži vien atrada produktu ar tādu pašu nosaukumu, bet arī satur pamata priekšnoteikumi. Tas ir iemesls, kāpēc arvien biežāk mājās jogurtu, vārīti īpašā jogurts vai, vēl vienkāršāk, jo parastajā multivarka. Tiesa, mēs joprojām ir nepieciešams zināt, kā padarīt jogurtu multivarka pareizi.

No jogurta izmantošana cilvēka ķermenī

Dabas mājās jogurts ir neticami noderīgi. Tie ir bagāti ar tauku, olbaltumvielu, ogļhidrātu, kāliju, kalciju, fosforu. Ja mēs runājam par pēdējo, 100 g jogurta satur:

• Kalcijs, kas atbild par darbību sirds, sirds muskuļu un saglabājot kaulu stiprumu - 25% no dienas normas pieaugušajam;
• Kālija, uzlabo sirds - aptuveni 30%;
• Fosfors veicina pareizu darbību nervu sistēmas -15%.

Turklāt, pienskābes baktērijas, kas ir daļa no jogurta, nostādināšanas zarnas, veicina normalizēšanai gremošanas procesu, sintēzi vitamīnu un uzlabo imunitāti. Tādēļ, mājās jogurts (vai jogurts in multivarka vārītos), ir ļoti laba zarnu infekcijas, kolīts, enterīts un citu slimību, kuņģa-zarnu traktā. Olbaltumvielas ietverti jogurts, kas jau daļēji sagremots baktērijas, tāpēc tie ir pārstrādāti vieglāk, neradot alerģijas. Nav nejauši dabisko jogurtu tiek uzskatīts hipoalerģiska produkts. Tādējādi, atsevišķos gadījumos, jogurtu var izmantot, nevis konkrētu medikamentu.

Jogurts ir multivarka. recepte

Lai tiktu galā ar šo uzdevumu var jebkura saimniece, jo gatavošanas process ir ne tikai viegli, bet arī interesants. Tādēļ, ja vēlaties pagatavot jogurtu multivarka, jūs varat sākt tagad.

Tas prasīs:

• multivarka;
• svaigs piens;
• īpaša rauga (rauga , ir nepieciešams tikai pirmo reizi, turpmāk tas aizstās ļoti dabisko jogurtu).

Tu vispirms reboil pienu un ļaujiet tai atdzist mazliet - līdz 40 grādiem, ne vairāk par to. Šis ir vispiemērotākais temperatūra pievienojot pienu vai jogurta rūgt. Proporcijas šādu: raugu - 2 ēdamk. karotes, piens - 1 litrs.

Iegūtais maisījums tika ielej nelielu jar. Ja ir ēdieni no zīdaiņu pārtika, tas būs labākais risinājums. Apakšā Multivarki dvieli likts uz augšu no kuriem ielej ūdeni, un viegli nodot tālāk to atvērtu burkās. Prasītājs šajā lietā Ūdens nedrīkst segt tos, bet, lai sasniegtu "mētelis pakaramais". Tad multivarka ietver apkures režīmā, bet, cik ātri jogurts multivarka sasniegt nepieciešamo briedumu, ir atkarīgs no rauga kvalitāti. Kad jogurtu sabiezē, multivarku off. Viss process padarīt jogurtu multivarka aizņem apmēram vienu un pusi līdz divām stundām.

Pēc izslēgšanas jogurtu multivarka atstāj uz dažām stundām "uz nogatavošanās." Jo nav ieteicams atstāt to, lai izvairītos no pārmērīga skābe multivarka jogurts naktī. Gatavs jogurts burkās izņemts no Multivarki, ierobežoti un nekavējoties nosūta ledusskapī.

Tas ir tikai dažas stundas, un bez lielas piepūles, jūs varat iegūt lielisku jogurts ar unikālu uztura un garšas īpašības.