Kā pagatavot iesmi, kas ir Tandoor?

Tandoor - keramikas krāsns austrumu paredzētā ēdiena gatavošanai gaļa, mājputnu gaļa, zivis un dārzeņi. Visi ēdieni raksturo unikālu aromātu un apbrīnojamo garšu. Un šodien mēs aprakstīt sīkāk, kā padarīt sulīgs iesmi , kas ir Tandoor un dalīties dažus noslēpumus tās sagatavošanā.

cūkgaļa

Ņemot krāsns aparāts pārtika ir vārīti ar siltumu, kas tiek likts uz keramikas sienas. Gaļa, nevis cepta nekā ceptas, tāpēc tas izrādās ļoti sulīgs un garšīgs. Kā pagatavot iesmi, kas ir Tandoor? Recepte ir pieejama šeit:

• Paņem divus kilogramus cūkgaļas un sagatavot to tālākai apstrādei.
• Sagrieziet gaļu gabalos, pa ceļam atbrīvojoties no filmu.
• Skaidrs no miziņa 500 gramu sīpolu, tad to sagriež šķēlītēs.
• Par marinādi, sajauc vienu no tomātu sulas litru ar sāli un garšvielām, lai jūsu patikas.
• Novietojiet ēdienu katlā un aizpildīt tās ar mērci. Ielieciet gaļu ledusskapī uz vairākām stundām.
• Kad būs norādītajā laikā, noņemiet gabalu cūkgaļas un nanizhite tos iesmiem. Ka tie nav samazinājies to gatavošanas laikā, izmantojiet ierobežotāju, ko var izdarīt neatkarīgi no stieples.
• Pakārt iesmi uz grila un zemākā šajā Tandoor.

Sagatavojiet ēdienu periodiski apsmidzinot to marinādi vai vīnu. Pasniedziet gaļu uz galda, papildinot to ar svaigiem dārzeņiem un zaļumiem.

Alus iesmi jēra

Oriģināls ēdiens var būt gatavi, lai apmierinātu viesus vai ierastā ģimenes vakariņām. Iesmi, kas Tandoor jēra pagatavo šādi:

• Sagrieziet gaļu porcijās, ielieciet tos pannā un suka ar sinepēm.
• Pievieno piparus un apiņu-suneli.
• Put virsū sīpolus, šķēlēs gredzeni.
• Tālāk, novietojiet otro kārtu gaļas un atkārtojiet pēdējo soli.
• Turpiniet to darīt līdz gada beigām jēra.
• Aizpildiet gaismas alus produktiem.
• Novietojiet pot vēsā vietā uz četrām stundām. Neaizmirstiet laiku pa laikam maisīt saturu.
• Pirms vārīšanas gaļu ar sāli saskaņā ar savu garšu.

Nanizhite gaļu uz iesmiem un cepiet cepeškrāsnī, līdz vārīti.

Ātrās iesmi šajā Tandoor. Foto un recepte

Ar šo neparasto krāsnī var pagatavot gardas vakariņas viegli un ātri. Pēc viņa domām, mums vajag šādus produktus:

• 2 kg cūkas.
• 2 āboli.
• Viens vadītājs sīpoliem.
• 500 g tomātu.
• 500 g paprika.
• Augu eļļas.
• Sāls un pipari pēc garšas.

Bārbekjū Tandoor neradīs jums nekādas grūtības:

• Sagrieziet gaļu lielos kubiņos, pēc tam sajauc ar sāli un garšvielām.
• Augļi un dārzeņi sagriež gredzenos.
• Visi gatavie pārtikas produkti, string uz iesmiem, pamīšus tos savām vēlmēm.
• Pour visu eļļu un nosūtīt to krāsnī.

Par garnīrs var vārītiem rīsiem vai kartupeļiem.

Iesmi jēra ar cukini

Par šo ēdienu, jums būs nepieciešams mīkstumu ar muguras kājas jēra.

• Šķēle jēra gabalu vidēja lieluma, un sezonu ar sāli.
• Kabači tīras ādas un sagriež gredzenos. Arī sagatavju apkaisa ar sāli.
• Piesprausts iesmiem produktiem, pamīšus tos jauktā secībā.
• Cep iesmiem šajā Tandoor, tad noņemiet to, mērcēt sakultu olu un apkaisa ar sasmalcinātiem zaļumiem.

Novietojiet iesmi krāsnī vēlreiz. Gatavo trauku Pasniedz ar svaigiem dārzeņiem.

Iesms kartupeļu

Neparasti garša pazīstams produkts novērtējam jūsu mīļajiem. Lai sāktu, lūdzu, nepieciešamie produkti. Jums būs nepieciešams:

• 2 kg kartupeļu (vidējais lielums).
• 500 g tomātu.
• Augu eļļas.
• Svaigi garšaugi (dilles vai pētersīļi).
• Sāls un pipari pēc garšas.

Kā padarīt dārzeņu iesmiņi ar Tandoor? Recepte ir ļoti vienkārša:

• Kartupeļus nomizo mizoti, vāra, līdz mīksti un atdzesē.
• Tomātus sagriež gredzenos.
• Nanizhite ēdiens uz iesma, sāls tos sezonu ar garšvielām un apkaisa ar jebkuru augu eļļu.

Cept līdz vārītu ēdienu, un tad pasniedz nekavējoties ar skābo krējumu un zaļumiem.

Iesmi stores ar skābo krējumu

Zivis cep Tandoor, īpaši garšīgs un sulīgs. Sagatavot to šādi:

• Sagriež fileju Storu gabaliņos.
• Sīpolu mizas un sagriež gredzenos.
• Pievienojiet produktus, tos sajauc ar sāli un pārlej ar skābo krējumu.
• Pēc 40 minūtēm nanizhite zivis uz iesma pamīšus ar sīpolu gredzeniem.

Cep stores ar Tandoor un pasniedz nekavējoties, apaudzis ar dillēm.

Iesmi foreļu

Šajā austrumu krāsni, kā mēs minēts iepriekš, ir iespējams pagatavot ne tikai gaļu, bet arī zivis. Tātad, mēģināt to darīt ar mūsu gardiem un sulīga iesmiem šajā Tandoor foreles. Par šo ēdienu, lietot šādus produktus:

• Četri karkass foreles - katram jāsver aptuveni 250 grami.
• Sula no viena citrona.
• Tējkarote sāls.
• Viena ķiploka daiviņa.
• Dilles, pētersīļi
• 100 grami siera.
• Divas ēdamkarotes piena.
• 100 grami plānās šķēlēs speķi.
• Divi sīpoli.
• Ēdamkarote sviesta.
• Puse tasi vistas buljona.
• Trīs zariņi rozmarīna.

Kā pagatavot zivju iesmi ar Tandoor? Recepte jūs uzzināsiet, ja jūs izlasīt šo rokasgrāmatu:

• Berzēt zivs ar citronu sulu un sāli. Tad ievietojiet to ledusskapī uz brīdi.
• Sasmalciniet ķiplokus un savienot ar sasmalcinātiem zaļumiem, rīvētu sieru un pienu.
• Par katru zivju karkass gulēja uz trim gabaliem speķa, un tad wrap pavedienu vārīšanas.
• Pavārs foreles šajā Tandoor pusstundu.
• Sagrieztu sīpolu, cep to augu eļļu, un pēc tam pārlej ar buljonu. Novietojiet rozmarīns uz pannas un vāra šķidrumu piecas minūtes.

Kad foreles būs gatava, lai novirzīt to uz šķīvja un pārlej ar mērci smaržīgu.

Tandoor barbecue ar savām rokām

Ja vēlaties gatavot pie mājas vai privātmājā garšīgs un veselīgu ēdienu, veikt eksotisku krāsns ar savām rokām. Ir vairāki veidi Tandoor konstrukcija, un mēs aprakstīt sīkāk par kādu no tiem.

ķieģeļu Tandoor

Ir nepieciešams darīt visu uzmanīgi, ievērojot secību, proporciju un ilgumu krāsns žāvēšanas operāciju.

• Izrakt caurumu zemē (diametrs 120-130 cm) un piepildiet to ar smiltīm (20 cm).
• Put arī ķieģeļu izmantojot gatavu ceplis maisījumu risinājumu.
• Atcerieties, ka Tandoor būtu jāsašaurina augšpusē. Tas ir nepieciešams, lai uzsildītu saglabāts krāsnī.
• Clean iekšpusē sienas no risinājuma.
• Vīles uz ārpusi aizpildīt sausā māla sajaukta ar smalki sagrieztu zāli.
• Kad šķīdums izžūst, papīra siltuma krāsns.
• Ja ir vēlēšanās, rotā ārpusi flīžu vai smilšakmens.

Tandoor no stobra

Un visbeidzot - ātrākais veids, kā padarīt Āzijas brīnumu krāsni.

• Aizpildiet plastmasas mucu ar ūdeni, - tādēļ tas ir nedaudz pieaudzis izmēros.
• Omazhte ārējā pusē šamota risinājumu vairākos slāņos - tai ir jābūt saspiests un nogludināts.
• Nedēļu vēlāk, drenāžas ūdeni un noņemiet mucu.

Mēs ceram, ka jums būs noderīgi mūsu receptēm. Sagatavot gardas maltītes Tandoor un tuviem raduyte jaunas garšas.