Kā pagatavot iesmi stores

Lai sagatavotu ar šiškebabs par dabu parasti izmanto dažāda veida gaļas un visu veidu marinādēm. No marinēšana process bieži vien ir laikietilpīga, un ideja cepšanas cūkgaļas vai jēra uz uguns jau kļuvis garlaicīgi, lai tas kļūst garlaicīgi. Tāpēc, par izmaiņām, jūs varat pagatavot šašliku no storēm. Tas neprasa ilgu laiku marinēties un rafinēts garša zivis būs dažādas izvēlnē.

funkcijas

Pavārmāksla zivis ir daudz atšķiras no cepšanas gaļu uz uguns. Fakts, ka store ir ļoti delikāts produkts, kas pasaulē tiek uzskatīta par delikatesi, tāpēc nav pārtraukt garšu dažādas garšvielas. Visas receptes, runā par to, kā gatavot kebabs no stores, ieteicams ne tikai, lai samazinātu lietošanu garšvielas, bet arī termiskā apstrāde laiks. Tajā pašā laikā, ir dažādas nianses kulinārijas mākslas, kas ļauj atklāt ēdienu garšu visā tās krāšņumā.

sastāvdaļas

Lai sagatavotu jums nepieciešams:

• Stores fileja - 1 kg;
• Lemon - 1 gab;
• pipari pēc garšas;
• Sāls pēc garšas;
• sīpolus - 2 gab.

zivju marinādes un funkcijas sagatavošana

Šis posms ir viskritiskākais. Fakts, ka stores gaļa ir formu viļņveida šķiedras. Tāpēc, kad tas ir nepieciešams, lai veidotu sagriešanas mazos gabaliņos, kas varētu būt savērtas uz iesma, neiznīcinot struktūru. Jāpatur prātā, ka marinādei uz šiškebabs no stores var ievērojami mīkstina šķiedras un padarītu apdedzināšanas process ir ļoti grūti. Lai no tā izvairītos, daudzi pavāri iesaka saglabāt zivju mērci vienā gabalā, lai gan šo recepti, lai radītu labākus samazinājumus uzreiz, jo marinādei būs viegli un nebūs sabojāt produkta struktūru.

marināde

Sagriež fileju šķēlītēs izplatīt konteinerā un nostādina desmit minūtes. Stores šašliks nebija mīlīgs, pievienot tam nedaudz sāli un piparus. Spread virsū sagrieztu sīpolu gredzeniem, kas ir piepildīta ar citronu sulu. Tā, piemēram, zivju marinēt apmēram desmit minūtes, varat pievienot nedaudz rozmarīna un garšvielas pēc zivīm. Tomēr labākais šiškebabs no storēm gatavot ar minimālo summu garšvielu.

Grauzdēšana

Pēc tam, kad zivis tiek marinēta, viņas kārtīgi likts uz koka spieķi, kas veic funkcijas rotisserie. Cep tai jābūt uz oglēm, kas jau beiguši sadedzināt, un sāka klāta ar baltu pelnu. Ir vērts atzīmēt, ka šis process nedrīkst lietot ilgi. Tas nav nepieciešams, lai sagatavotu ēdienu, lai garoza iegādi, jo cepšanas gaļu. Tas ir pietiekami, lai mazuļi tikai piecas minūtes katrā pusē, zivis izrādījās sulīgu un ieguvis garšu. Daži uzskata, ka šis stores šašliks samirkt, bet patiesībā runa nosacījumu dēļ temperatūra iepriekš rakstīts, un laikā, pagarināja cepšanai gaļa kļūs sausa un garšas.

feed

Uz galda šis ēdiens tiek pasniegti tieši uz iesma. Piesakoties varat izmantot krējuma mērci un svaigi garšaugi. Šāds šiškebabs ir labi piemērota gaismas baltvīns vai sausais vermuts rozā. Kā parasti izmanto rotā ceptiem dārzeņiem vai uguns vārīta rīsus.