Kā pagatavot balto matējums. receptes

Glazūra - tradicionālo rotājums mājas cepšanai. Pateicoties viņai, jūs varat pārvērst parastu maizītes un cukura cepumi ar mākslas darbu. Šajā rakstā mēs jums parādīsim, kā pagatavot balto glazūru un rotā ar palīdzību no jūsu mīļākie gardumus.

Apledojuma un ingvera cepumi

Tas ir tradicionāls Ziemassvētku ēdiens tiek gatavots, daudzas ģimenes, ne tikai Eiropā, bet arī Krievijā. Ingvera cepumi var tikt paplašināts, skaistā kastē un dot draugiem un paziņām. Un jūs varat nomainīt tos Ziemassvētku rotājumi, padarot neparastu eglīšu rotājumi. Lai sagatavotu šos sīkfailus, sekojiet mūsu recepte:

• Karsē ūdens peldē trīs tējkarotes medus.
• Beat ar maisītāju 100 g kausēta sviesta un 100 gramus cukura. Pievienojiet iegūto masu medus un vienu vistas olu.
• Atsevišķi pieslēgt 100 gramus izsijāti milti, cepamais sodas un garšvielām (zemes ingveru, kardamonu un kanēli).
• Mīcīt mīklu ir tīkams. Tad nosūtīt to ledusskapī uz pusotru stundu.
• Kad īstais laiks iet, izskrējienu mīklu un izgriezt no tā, izmantojot veidlapas skaitļiem. Blanks likts uz cepešpannas, punktā pergamenta, un cept uzkarsētā cepeškrāsnī apmēram septiņas minūtes.

Kā pagatavot bez olām baltu glazūru:

• Dziļā bļodā, pārlej 150 grami pulverveida cukurs un pievienot tam divas tējkarotes citrona sulas.
• Lēnām ielej vārītu ūdeni masas, neaizmirstot maisīt nākotnes glazūru.

Tā rezultātā, jums vajadzētu saņemt viskoza masa, kas būtu nekavējoties ievietots konditorejas maisiņā. Ņemiet vērā, ka apledojuma žūst ļoti ātri, tāpēc tas jālieto nekavējoties. Dekorē ar palīdzību atdzesēts cepumu un zvanu tuvu galda.

Kā pagatavot balto apledojuma uz kūka

Mēs piedāvājam Jums gatavot apdare cepšanai no vienkāršiem produktiem. Lai to izdarītu, jums būs nepieciešams:

• Uzbērt pūdercukurā glāze sietu.
• Pievienot to divarpus ēdamkarotes ūdens, un, ja nepieciešams, vēlamo garšu.
• Rūpīgi sajauc sastāvdaļas, un pēc tam sasildīties tos ūdens vannā.

Tagad, ka jūs zināt, kā gatavot balto apledojuma par kūka, jūs varat viegli rotā jebkuru mājās gatavotus konditorejas izstrādājumus. No glazūru blīvums, jūs varat pielāgot to pašu, pievienojot pieskārienu ūdens vai pūdercukurā. Kūka recepte, jūs varat izvēlēties jebkuru, bet mēs iesakām izmēģināt šādi:

• Jo lielu bļodiņā, apvienot 250 gramus valriekstu (tie ir zemes stājas pulveris), 50 g miltu, sāls un cepamā pulvera paciņas.
• 250 grami cukura puto ar 150 gramiem sviesta. Pakāpeniski pievieno tām piecas dzeltenumus, riekstu maisījumu un labi samaisa.

Pārklāj formu ar pergamenta, un pēc tam nolikt mīklu tajā. Cept kūku uzkarsētā cepeškrāsnī uz 40-50 minūtēm. Gatava kūka sagriež divās daļās, ieziest to ar ievārījumu, un augšējais vāks ar pūdercukuru.

Kā pagatavot balto apledojuma kūkas

Ja jūs izvēlaties, lai sagatavotu savus galvenos Lieldienu gardumus, tā būs noderīga, šos padomus par to, kā pareizi pagatavot balto glazūra:

• Paņem divas vistas olas un atdalīt dzeltenumus no baltumiem. Mēģināt to darīt uzmanīgi, bez sajaucot produktus.
• Put baltumus bļodā, sāls tos un sākt pēršana ar mikseri mazā ātrumā.
• Ja produkts pārvēršas biezas putas, palielināt ātrumu, un pamazām sāk ieliet pūdercukurā (jums būs nepieciešama apmēram 180 grami).

Kad tilpums maisījumam palielināsies vairākas reizes, jūs varat sākt Dekoratīva kūka. Ja vēlaties, varat pievienot arī nedaudz apledojuma vaniļas vai citu aromatizētāju. šādu recepti ieteicams sagatavošanas kūkas:

• Sajauc divas tases miltu ar siltu pienu (1,2 glāzes) un 30 grami sausā rauga. Atstājiet maisījumu siltā vietā uz brīdi.
• Kad mīkla paceļas, pievienot tam piecus dzeltenumus pounded ar pusi tasi cukura, 250 g kausēta sviesta un sāli.
• Olbaltumvielas noslaucīt ar biezu putu, un pievieno mīklai. Pēc tam ievadiet izsijāti milti (divas glāzes) un mīcīt mīklu.

Kad mīkla ir pieaudzis, ielieciet to veidnē un cep, līdz darīts.

Baltā glazūra biezpiena

Dekorēšanas cepšanai mīksto sieru ir ideāla pašgatavotas plācenīši un kūkas. Kā pagatavot balto matējums? Lasīt recepti un gatavot ar mums:

• 60 gramus mīksta sviesta maisot, līdz tas pārvēršas krēmīgā masā.
• Pievienojiet bļoda vienu paketi (250 grami) siera graudu masa istabas temperatūrā.
• Noslaucīt produkti maisītājs ar nelielu ātrumu. Pakāpeniski mazās porcijās ievadiet pūdercukurā (200 grami) un nedaudz vaniļas.

Kad jūs pārliecināties, ka visi gabali ir aizgājuši, jums var likt krēmu glazūru uz kūkas.

krēmveida matējums

Ar šo recepti dekorēšanai jūsu kūka vai cepumi būs īpaša garša. Kā pagatavot balto glazūra krēms:

• Novietojiet piemērotu PAN 250 gramus 20% krējuma un 300 gramus cukura.
• Ielieciet traukus uz plīts un pavārs, neaizmirstiet maisīt, apmēram 15 minūtes.
• Pievieno maisījumu 50 gramus sviesta un nedaudz vaniļas.

Kad apledojuma ir gatava, būtu uzreiz izmantot citiem mērķiem. Pretējā gadījumā, tas žūst ļoti ātri.

secinājums

Mēs ceram, ka jūs atradīsiet padomus, kā pagatavot balto glazūru. Izmantojot mūsu receptēm, jūs vienmēr varat pagatavot mājās rotājums tikai dažas minūtes.