Kā gatavot kukurūzas vālīte: dažus praktiskus padomus

Gards aromāts un salda garša vārīta kukurūzas , tāpat kā gandrīz viss. Sezonas delikatese atstāj vienaldzīgu nevienu. Bet ne visi zina, kā pareizi gatavot kukurūzas vālītes, tāpēc dažreiz maltīti var pārvērsties vilšanos. Savukārt, ja lieto kukurūzas ir ne tikai garšīgi, bet arī ļoti noderīga. Tā satur daudz vitamīnu, fosfora, dzelzs, varš, magnija un kālija. Turklāt daudzās vālīte glutamīnskābi, normalizējot smadzeņu procesus. Kukurūzas palīdz tikt galā ar podagru un sārņi, lai uzlabotu izskatu ādu un izārstēt nieres. Tātad, kā gatavot kukurūzas vālīte labi? Ko jums vajag?

Kā izvēlēties vālīte

Garša kalpo ne tikai ir atkarīgs no pagatavošanas metodi. Pirms kā gatavot kukurūzas vālītes, jums joprojām vajadzētu būt iespējai izvēlēties to pareizi. Vislabāk iepirkties augustā un septembrī. Tas viss ir atkarīgs no tā, kur tas aug kukurūza, jo siltākos reģionos tā nogatavojas agrāk, un raža var būt par vēlu, un aukstumā.

Pārbaudīt izvēlētās vālītes. Mums ir nepieciešams tiem, kuri ir sasnieguši pakāpi nogatavināšana ar pienskābi. Šīs kukurūzas krāsa būs gaiša, viegli iedzeltens, nevis dziļi dzeltena vai oranža. Graudi būtu ievērojama un elastīga. Inside tie ir mīksti un sulīgs. Spilgti graudi ir raupja un grūts, pat pēc ilgstošas vārīšanas. Tas pats attiecas arī uz tiem, kas tur bija caurumi.

Pievērsiet uzmanību lapām. Nav svarīgi, vai jūs zināt, kā gatavot kukurūzas vālītes, vai ne, rezultāts ir maz ticams, lai būtu garšīgi, ja lapas ir sausa un cieta, savīti un stragglers. Iespējams, šāda iekārta apstrādā ar pesticīdiem, tāpēc tas ir ne tikai nav pārāk gards, bet arī kaitīgs.

Vēl viena iezīme, kas būtu jāņem vērā, pirms, kā gatavot kukurūzas vālītes, - tās izmērus. Izvēlēties tos pašus policistus, ka viņi bija gatavi uz vienādu laika periodu. Citādi pārāk mazs seethe, un liela paliek grūts un izejvielas.

Kā uzglabāt kukurūza

Nelietojiet pirkt liels piedāvājums vālītes. Tie, kas jau ir nogatavināts, drīz var izsīkt un kļūst pārāk stingrs, un tie, kas ir pārāk jauni, sāk pūt un pelējums. Tātad nopirkt tik daudz, kā jūs varat ēst ātri. In galējā gadījumā, wrap pergamentu un veikalu kukurūza apakšā ledusskapja nodalījumā, bet pat ar šo glabāšanu tā ir piemērota pārtikai tikai četrpadsmit dienām.

Kā gatavot kukurūzas vālīte

Noplēst lapām un samazināt kukurūzas zīda. Pārāk gari ausis sagriež divās daļās. Noņemiet augšējās rindās graudu, ja tie ir nedaudz melni. Mērcēt kukurūza vēsā ūdenī sešdesmit minūtes, tad noskalo un nosūtīt nesālīta verdošā ūdenī. Sāls jāpievieno uz stundas ceturksni līdz pagatavotu ēdienu. Pavārmāksla laiku nosaka pakāpi svaigumu produkta - gatavojot jauno vālītes pusstundas, un nobriest graudu vāra aptuveni trīs stundas. Pārliecinieties, ka viss ir vārīti, jūs varat izmantot spraudni - vienkārši izurbt graudus un izmēģiniet to garšu.