Grilēta forele krāsnī

Varavīksnes foreles - zivis ir ļoti maiga un garšīga. Grilēta forele krāsnī būs rotā jebkuru tabulu un padarīt to svētku un neparasta. Trauku izrādījās patiešām garšīgi, jums vajadzētu stingri ievērot ierosināto formulējumu.

Zivis tiek pārdots kā galvām liemeņa un veselas vai sagrieztas steiks. Tādā gadījumā, ja griežat steiku, viņiem ir jābūt 2 cm biezs. Grilēta forele krāsnī vārītu uz cepešpannas, jo process cepšanas sāk stāvēt zināmu tauku daudzumu. Cepšanas būtu iereibis, un nodot viņu steiku. Uz augšu viņiem ir nepieciešams pievienot sāli, apkaisa ar garšvielām (pikantu garšvielu, kas paredzēti zivju, pipari), apkaisa ar citronu sulu un vīnu. Uz cepešpannas un ir nepieciešams ieliet nelielu daudzumu vīna.

Pēc tam cepšanai jāliek krāsnī, kas ir uzsildīts līdz 200 grādiem, un tad stāvēt apmēram 15 minūtes krāsns jāpārslēdz augšējo grilu, lai steiks veidojas uz zeltaini brūnas. Zivju tiek turēti krāsnī apmēram piecas minūtes, pēc tam panna tiek noņemta. Gatavo steiki varat līņāt ar citronu sulu.

Pasniedz steika foreles krāsnī stāv uz plakanas platām ēdienus, kā garnīrs, varat pievienot svaigi garšaugi, salāti, dārzeņi, vārīti kartupeļi. Lielisks papildinājums līdzīgu ēdienu ar glāzi vīna.

Vēl viens ieteica recepte "foreļu steiki cepeškrāsnī ar dārzeņiem." Īpatnība un skaistums šis ēdiens tiek gatavots, tajā pašā laikā, un zivīm, un dārzeņu piedevām to. Rezultāts pārsniedz visas cerības.

Par šo recepti būs nepieciešama šādas sastāvdaļas: steiki foreļu - 600 g (2 steiks); Burkāni - 1 gab; sīpols - 1 gab; bunch of pētersīļu; sula puse citrona; 1 glāze vīna (balta); vienu trešdaļu tase olīveļļas; garšvielas paredzētas zivīm; garšas melno piparus un sāli.

Trout mazgā, nedaudz žāvē. Steiki sagriež divās daļās, un apkaisa ar garšvielām. Atstājiet zivi 1 stundu, lai uzsūktu garšvielas. Burkāni ir labi nomazgā, notīra, berzēt rīve plānās šķēlītēs (ja esat rīve sasmalcināšanas plātnes), vai vienkārši sagriezti roku. Sasmalcinātus burkānus jāliek apakšā veidlapas, kas paredzēts cepšanai.

Sīpolus būtu sagriež plānās pusriņķi, likts uz burkāniem un apkaisa ar pipariem. Noskalo pētersīļus, smalki sagrieztu, ielieciet sīpolu, sezonu ar sāli. Pētersīļi nodot sagatavoto zivis, apkaisa ar citronu sulu. Atmata stāvēt apmēram 15 minūtes. Tad jums ir nepieciešams, lai ieliet foreles ar eļļu un vīnu un pārklāj ar foliju formu. To pašu metodi var cept steiku lašu krāsnī. Cep steiku būt 35-40 minūtes temperatūrā apmēram 180 grādiem. Steiks foreles krāsnī ir gatava. Cepta forele nepieciešams likt uz šķīvja, pārkaisa ar sasmalcinātiem zaļumiem. Pasniedz ar ceptu foreles būtu zivis ar dārzeņiem.

Pat jūs varat gatavot steiku foreles krāsnī ar alu. Lai to izdarītu, zivis vajag nedaudz apkaisīt ar pipariem, sāli, tīkams garšvielas. Marinate viņiem nav nepieciešama, lai gan tas var būt 2 stundas likt alus. Šajā gadījumā steiku ir mazliet blīvāks.

Tad ir nepieciešams likt steiku uz grila restēm. Ieteicams lietot abpusējas režģi, kurā zivis tiks izspiesti no abām pusēm, un pagriezienu smalku un smalkas steikus neradīs problēmas. Augšējos malas steiks būtu dzirdina regulāri bagātīgi alu, kurā zivis tiks pasniegtas uz galda. Alus būs iekļūt spraugām starp zivju šķiedru zapechetsya tur un dot steiku garšīgi garšu grauzdētas maizes. Steiks ieguvis ievērojamu apcep un joprojām konkursā un sulīgs.

1 minūte, līdz tā ir gatava, kad zivju mazuļi jau steikus būtu pārkaisa ar citronu sulu. Pasniedz steikus nepareizi ar salātu, zaļumiem un citrona šķēlītēm saskaņā ar atdzesētu alu.