Gardi pīrāgi ar zivīm no rauga mīklu

Pīrāgi ar zivīm cep cepeškrāsnī tikai trīsdesmit līdz četrdesmit minūtes. Tomēr, lai sagatavotu viņus cepšanai, tas prasīs daudz vairāk laika.

Pīrāgi ar zivīm: pareizās sastāvdaļas mīklā

• piens (vēlams skābs) - divas glāzes;
• margarīns - puse pakas;
• saulespuķu eļļa - trīs ēdamkarotes;
• Sauss granulēts raugs - viena tējkarote;
• sāls - puse mazs karoti;
• kviešu milti - līdz bieza mīkla;
• cukurs - lielu karoti;
• Vistas olas - divi gabali.

Pīrāgs ar zivīm: mīklas recepte

tas ir ļoti svarīgi, lai cept garšīgus pīrāgus un skaisti, ka bāze ir labi pieaudzis. Lai to izdarītu, ņem divas tases skāba piena un karsē to ar metāla bļodā pār zemu siltumu. Tad piena maisījumu jāpievieno lielu karoti cukura, dažu sāli un sauso raugu. Tas sastāvdaļas ir izkusis un pietūkušas, ir nepieciešams nogaidīt aptuveni piecpadsmit minūtes. Beigās paredzētajā laikā masā, rauga, lai pievienotu divus sakultu olas, pus paciņu mīksta margarīna un nedaudz saulespuķu eļļas. Visas sastāvdaļas jāsamaisa rokas un pārlej tos izsijāti milti. Tā rezultātā, mīklas jums vajadzētu būt diezgan stāvas un plastmasas masu. Lai no tā varētu cept garšīgus pīrāgus un rožaina, pamats ieteicams likt siltā vietā, uz ar dvieli uz augšu un vāka. Pēc tam jums vajadzētu turpināt sagatavošanas pildījumu.

Pīrāgi ar zivīm: pareizās sastāvdaļas aizpildīšanai

• sīpoli - to vidū divas galvas;
• rīsi - slīpētas stikla ;
• sarkanas zivis - 400 grami;
• Puravi - stars;
• sāls un pipari - pievienot pildījumu;
• Burkāni - viens vidēja lieluma gabalu.

Pīrāgi: recepte cooking pildījumam

Lai šis ēdiens izrādījās sulīgs, sarkanā zivs , ir vēlams, lai tauku šķirnes. Par šo ideālu foreļu, lašu vai lasi. Šāds regulējums būtu rūpīgi nomazgā, noņemt visus kaulus un skrimšļus un ādu. Tad laša fileja ir nepieciešams, lai sagriež mazos gabaliņos un ievieto lielā bļodā. Turklāt foreles vai lasis, gatavojot pīrāgus uchuvstvuet rīsus un graudaugi. Tas ir nepieciešams, lai sakārtotu, labi nomazgā ar siltu ūdeni, un pēc tam vāra, līdz drupans stāvoklī. Kad vārītu graudaugu, tas būtu jāliek uz zivju, pievieno smalki sagrieztu sīpolu, nēsā uz rupja rīve burkānu, sasmalcinātus puravus. Visas sastāvdaļas jāsamaisa rokas, sāli un piparus.

Pīrāgi ar zivīm: veidošanos ēdieni

Par veidošanās pīrāgi nepieciešams veikt nelielu gabaliņu rauga mīklu, roll to ārā no bumbu ar diametru septiņi centimetri un saplacināt ar slīdošo pin, gulēja vidū sagatavotā zivju pildījumu. Wrap šķīvi ieteicamo kā pīrāgus, bet ar caurumu vidū. Pēc tam, kad visi pīrāgi ir gatavi, tie ir jāliek pēc kārtas uz plāts smeared ar eļļu.

Pareiza rādīšana

Pīrāgi tiek pasniegtas pie galda karstu ar spēcīgu saldu tēju un tomātu mērci.