Diētiskās ēdieni, kā arī pankūkas un kabačkontu pankūkas

Ja pēc tam, kad ir iztērējuši visas pieejamās cukurniedres ar cukini (ikri, lecho utt.), Taču šis dārzeņš turpina gulēt bez pienācīgas lietošanas, mēs iesakām iepazīties ar šādām ēdienu receptēm, kuras patiks pat tie, kas to nedara Pieder kabačveidīgo mīļotājiem.

Vienkāršas pankūkas no tumšzaļajiem kabačiem

Ņemiet vienu augļu, mazgājiet un mizojiet. Ja tas ir liels, izņemiet sēklas. Grieziet cukīni ar ēsmu (vēlams sekla). Pievienojiet miltus masai (pat pankūku). Jums vajadzētu iegūt mīklu ar konsistenci bieza krējuma. Tad pārlejiet pāris olas mīklai, nedaudz sāli (lai pankūkas tikko nedaudz svaigu) un pievienojiet cukuru. Rūpīgi samaisiet. Cepiet pankūkas abās pusēs, kā parasti, uz karsējamas pannas ar augu eļļu vai speciālu ēdienu, lai ceptu pankūkas ar teflona pārklājumu.

Pankūka Kagbert Pankūkas

Mazgāt vidēja lieluma cukīni, sarīvējiet to un nogrieziet to pa sietu vai šķidrumu, lai iegūtu stikla šķidrumu. Ielieciet masu bļodā, pievienojiet miltus (pietiek ar trīs vai četriem ēdamkarotiem), uz rīvētas sīpolu galvas, sāls, naza soda gala, uzkarsējiet trīs olas. Rūpīgi sajauc visu. Pankūkas cep uz karstas cepamās pannas, ieliekot mīklu ar karoti. Jūs iegūsiet sulīgas pankūkas, kuras ieteicams pasniegt ar pikantu mērci, skābo krējumu, ajika vai augļu vai ogu ievārījumu.

Pankūkas no kabačīniem ar zaļumiem

Vienu cukini nomazgājiet, noņemiet serdi, ja tajā ir rupjas sēklas, sasmalciniet augļus ar rīvētu (rupja). Ēdiet olu masā, pievienojiet piecus karotes (zupas) miltus, pīrāgu ķiploka krustnagliņas, ko saspiež presē, nogaršot sāli, kā arī smalki sakapātus svaigus zaļumus (pētersīļus vai tillļus). Cep pankūkas uz karstas keksnes ar augu eļļu abās pusēs.

Pankūkas ar kabačīni kūkas formā

Cūkgaļa skvoša (600 g) sarīvē ar rīveli, sāli pēc garšas, pievienojiet divus vai trīs zobus, sasmalcinātus ar ķiploku presi, šķipsniņu soda, pienu (100 ml), brauciet pāris olu. Rūpīgi sajauciet visu un sāciet pakāpeniski ielejiet miltus (vēlams sifts). Cep pankūkas, kuru biezums ir apmēram trīs līdz četri milimetri. Uzpildīšanai, garšvielu ķiplokus (vienu zobu) uz smalka režģa. Tādā pašā veidā rīkojieties ar pāris "Draudzības" tipa kausētu sieru. Ķiploku un siera maisījumā pievieno majonēzi (120 g). Pankūkas no cukini, kas iztukšotas ar pildījumu, salieciet vienu otrā galā, piemēram, kūku kūka. Top taukus ar majonēzi un lieliski apkaisa ar svaigu smalki sagrieztu dillu.

Diētiskās ēdieni no kabačītēm

Uztura produkti no šī dārzeņa ir ieteicami tiem, kuri cieš no hepatīta, holecistīta, žultsakmeņu slimības, hroniskā kolīta, hipertensijas, aterosklerozes, hroniska nefrīta, pielonefrīta. Šeit ir dažas šādas receptes.

Zupas no dārzeņu kauliņiem

Sasmalciniet mazu kāpostu galvu. Dārzeņi (cukini, rāceņi, redīsi, burkāni, rutabaga) ņem vienu gabalu, sarīvē (lieli) un piepilda ar aukstu ūdeni. Pirms gatavošanas vārīties, gatavošanas beigās, lai izbaudītu sāli. Sajauc pusi 1% kefīra glāzi ar ķiploku un dažādu garšvielu (oregano, majonana, baziliks). Šis kefīra maisījums tiek pievienots plāksnēm pirms zupas pasniegšanas.

Sautētas cukini

Burkāni, cukini un neliela ziedkāpostu galva (to var nomainīt ar brokoļiem vai baltajiem kāpostiem) un pagatavo līdz vārīšanai minimālā siltumā. Tieši beigās ielej trauku ar zemu tauku skābu krējumu, un pirms pasniegšanas, apkaisa ar rīvētu sieru.

Pildīti cukini

Mazu jauno cukini, kas sagriezti pa ceļu, izvēlieties karoti ar kodolu, atstājiet mazu mīkstumu uz sienām un apakšā. Jums vajadzētu iegūt "kauss", kuru jūs varat aizpildīt ar jebkuru uztura pildījumu pēc savas izvēles. Tas var būt rīsi ar liesu gaļu, sēnes ar rīsiem, biezpiens ar sieru un svaigiem augiem, kā arī dažādas dārzeņu kombinācijas. Jūs varat pievienot arī izspiesto skvošu, lai nogatavinātu. Stuff cukini, ielieciet uz cepešpannas , ielieciet skābo krējumu vai vienkārši sakapātu olu. Cep cepeškrāsnī, līdz tas ir gatavs.

Brīnišķīga apmešanās!