Laiks gatavoties no cukini

Jūnijs - mēnesi vecs, kad gultas nobriešanu pārsteidzošu augu - cukini. Ne piemēram, cukini - nav iespējama. To var pagatavot, neatkarīgi dvēsele. Un, kamēr ēdiens ir pienākums radīt daudz pozitīvu emociju starp tiem, kam garšo traukā. Un kas lielisks novākšanas cukini padarīt saimniece ziemā - viens garšīgi! Nodot garša marinēts vai marinētu cukini neiespējami. Un nekas salīdzināt. Marinēt dārzeņus pārsvarā sagrieztu biezi gredzeni. Marināde ir tāda pati kā gurķis. Ja jūs vēlaties pārsteigums, tad aizpildiet to ar sasmalcinātiem cukīni ar tomātu mērci, nevis parasto skaidras marinādi. Vai labāk, pievieno dārzeņu pildīšanai. Šādas sagatavju cukini sauc kārtainās marinēts ziemas salāti. Tas ir tāpēc, stacked cukini un kapātiem dārzeņiem burkā slāņiem. Dārzeņu pildījums sastāv no burkāniem, sīpoliem, tomātiem, selerijām un zaļumiem. Pēc slāņi ir stacked, bankas jāsterilizē verdošā ūdenī. Starp citu, sterilizēt cukini tomātu mērci vai dārzeņu pildījumu jāspēj. Ir svarīgi, lai pārspīlēt detaļu un nespēj sagremot dārzeņus. Grīdas litru burka ar salātiem sterilizētu apmēram 90 minūtes, un litru - 120. Pēc nepieciešamo sterilizācijas bankām skrūvējamu vāciņu un Pagriezts lai pabeigtu dzesēšanu.

Tie, kas pavasarī badošanās pirms Lieldienām, iesakām sagatavot skvoša kaviāru. Šīs veidlapas cukini nepārprotami novērtēs. Caviar kļūst maiga, ar maigu aromātu, pamošanās apetīti, un brīnišķīgu garšu. Turklāt, skvošs kaviārs - ne kalorijas, bet izsalkums tikt galā ātri un neatgriezeniski.

Cook olas tikai skvošs. Nepieciešamā 6 kg zemes dārzeņu un papildus tam kilogramu sīpolus un burkānus. Šīs sastāvdaļas ir nepieciešams, lai varētu samalt, un pēc tam ievietojot pannā, gatavot vismaz 2 stundas. Sākumā gatavošanas dārzeņus solyatsya garšas, pievieno cukuru (1 glāzi) un augu eļļas (1 glāze). Pēc tam, kad beidzies divu stundu vārīšanas pievienot olām būtu 0,5 litri tomātu mērci vai pārvērtās tomātu biezeni. Pēc pievienošanas tomāti olas vārītas vēl 40 minūtes. Pabeigts skvošs kaviāru, jūs varat vai nu saritināt bankās vai vēss, kalpot.

Pirms pār gatavošanas olu, klausīties padomu. Pirmkārt, pavārs olas tikai nepieciešams dzelzs alumīnija pannas. Pretējā kaviārs degs un ir rūgta. Otrkārt, ja kaviārs izgatavoti no cukīni ir otrais ražu, dārzeņi nepieciešamie pirms malšanas gaļas mašīnā jāsagriež mizu un izņemiet sēklas. Treškārt, lai kaviārs netiek sadedzināta un vienādi sagatavoti, tai jābūt periodiski maisot ar koka lāpstiņu (nevis dzelzs).

Vispār, cukīni ir lieliska jebkurā ēdienu. No tā ir sagatavota un uzkodas, un pirmos kursus un sānu ēdieni un salāti. Nesen saglabāšana un novākšana ziemas skvošs padarīt saimniece arvien reti. Šodien, par godu šis dārzenis iesaldēt. Un tā ir taisnība. Ir pierādīts, ka saldēti dārzeņi daudz saglabāta noderīgas sastāvdaļas kā viņa sargs analogs. Galvenais ir iesaldēt pareizi un zina, kā atkausēšanas.

Iespējas, piemēram, iesaldēto cukini, arī neskaitāmi. Pirms veikti, lai sagatavotu dārzeņus saldēšanai, būtu skaidri jādefinē mērķi, kuram tā ir novāktas. Ja plāni ziemas skvoša mazuļi panna, tas ir labāk, lai izgrieztu gredzenus. Ja ģimenē patīk ēst skvošu sautējums, tas ir labākais, lai iesaldēt jau kubiņos cukini. Vēl viena iespēja saldēšanai - sagataves no cukini ēdiena gatavošanai, piemēram, dažādu karstā salātiem. Cukini, ja jūs izņemt to no vidus un izpausties laivas var būt lieliska tartlet salāti vai kalpot kā sākotnējais ēdiens jebkuram maltīti. Starp citu, kā jau sagatavotā laivu var būt dārzeņu un iesaldēt.

Kā atkausēšana, tad tas jādara ledusskapī, nevis istabas temperatūrā. Atkausē pilnīgi skvošs nav nepieciešama. Pretējā gadījumā, termiskās apstrādes laikā tā zaudē formu un skaistu izskatu.

Glazūru veidu cukini sagatavju nepieciešams portionvvise, vēlams īpašā hermētiskā tarā vai paketes. Porcijas nedrīkst būt ļoti liels. Tas ir labāk, lai ir pietiekami daudz dārzeņu vārīšanas vienu.

Un vēl ir ļoti noderīga, lai dzert sulu skvošu. Cik daudz vitamīnu un minerālvielu - netiek ieskaitīts! Un sulu skvošs slēpto noslēpumu jaunības. Svaigi, tikko spiestas sulas ir vairāk noderīga, nekā konservi. Tādēļ, ja vēlaties atjaunot (un skvoša sula, kas palīdz), tā dzert jūsu veselībai! It īpaši, jo cukīni netiek pārnests līdz rudenim.