Dažādas metodes gatavošanas pikantu kāposti "Pilyuski". Recipe divas iemiesojumi

Viņai patīk asas uzkodas dārzeņus? Viens no sākotnējiem iespējas apstrādei, piemēram, kāpostu virtuves pikantu "Pilyuski". Recepte šo ēdienu ir norādīta šajā dokumentā divās versijās. Veikt par pamatu vienu no tiem un saņemt savu unikālo ēdienu, pievienojot garšvielas un garšvielas pēc garšas.

Pamatprincipi sālīšanai "Pilyuski". recepte, ko izmanto atkarīga produktiem

Galvenā atšķirība starp visiem iespējamajiem variantiem, lai iegūtu uzkodas ir izvēle metodi sālīšanas dārzeņu masu. ietekmē arī garšu vispārējo sastāvu ēdieniem. Kā gatavot "Pilyusku" garšīgs un viegli? Veikta vairākos posmos, strādāt kā šādi:

- sagatavošana (tīrīšanas, griešanai) kāposti;

- atlase garšvielas un citi dārzeņi;

- sajaucot ar lielāko garšvielas pēc sandwiching;

- sagatavošana no sālsūdens;

- kodināšanas kāposti.

Rezultātā uzkodas var sastāvēt no lieliem gabaliem kāpostiem vai izskatās krāsains salāti ar daudz dažādu dārzeņu. Par pieejamību noteiktiem produktiem, attiecīgi, un gaumes mainās. Man patīk asprātīgs? Tad pievienot vairāk svaigu karstā papriku un zemes garšvielas. Par svētku maltītes izskats ir svarīgs. Pofantaziruet, piemēram, ar bordo bietes, kāpostus, ar kuru iegūst pievilcīgu rozā sarkana krāsa.

Korejiešu gatavošanas metode "Pilyuski". Recipe trīs dienu sālīšanai

Šī opcija kodināšana kāpostu neizmanto pārtiku kā daļu no etiķa. Īpaša pikants aromāts nāk no raudzējot ar daudz dažādas garšvielas. Tas ir labākais, lai izmantotu mazo kochanchiki, jauniešu ar "vaļēju" struktūru. Atbrīvot viņus no augšējiem lapām un nogriezta kātiņa. Tad, asu nazi sadalīt kāposti 4-6 dolkoobraznyh daļas. Sagatavojiet vāja sālījumu un vietu kāpostu svaru aptuveni vienas dienas. Pēc tam, "nafarshiruyte" mīkstināts pagale maisījums rīvētu burkānu, ķiploku, sasmalcinātām pākstīm asie pipari un garšvielas, novirzot to starp visām lapām. Kāpostu gabali tiek slāņveida emaljētā traukā un pārklāj ar plakanas plāksnes vai kārtā. Pārklāj ar jūga un vieta traukā vēsā vietā vai ledusskapī. Pēc rūgšanai divām dienām pikants Korejiešu kāposti ir gatava.

Rezultātā sarkans "Pilyuski". Recipe ar bietēm

Pamata struktūra ēdieni:

- 1 vidējie galva kāpostu;

- 1 mazas biešu piesātināts krāsas;

- 3-4 nomizotus daiviņas ķiploku;

- paprika;

- dažus gabalus. (Pēc garšas) Pipari zirņus.

sālījums:

- 1 L of jēlu ūdeni;

- 2 pilnu rakstu. l. sāls;

- 1 pilnu rakstu. l. Cukurs smilšu;

- 2 ēdamk. l. tabula 9% etiķis;

- Par 1 jebkurš stikls maisītājā (vēlams neattīrīts "aromātisks" augu eļļa).

sagatavošana

Šī recepte "Pilyuski" ar bietēm, var nedaudz pārveidots, pievienojot citas garšvielas un garšvielas. Cut maizi vērā lielo slāņveida laukumiem. Bietes sarīvē, ķiploku un pipari tipināt. Gulēja uz apakšā pot vai vairākas bankas daļa vārīti dārzeņu masas ar vertikālu kāpostiem. Tādā veidā, veikt dažus slāņus. Aizpildiet ar uzkodām ar karstu marinādi un atstāj atdzist. 2-3 stundas sālīti kāposti ir gatavs!