Cik viegli un ātri pagatavot lazanja mājās?

Sagatavot lazanja mājās diezgan viegli. Lai padarītu šo ēdienu, ne vienmēr sevi mīcīt mīklu un izskrējienu plānas slāņos, jo tās var iegādāties gatavu.

Kā pagatavot lazanju: Foto un recepte soli pa solim

Sastāvdaļas sirsnīgs ēdiens:

• liesa liellopu gaļa - 200 grami;
• liesa cūkgaļa - 200 grami;
• liels sīpols - 2 gab;
• cietais siers ( "Krievija" vai "holandiešu") - 230 gramu;
• lieli nogatavojušies tomāti - 3 gab;
• sāls, melnais pipars, žāvēti dilles - pievienot pēc garšas;
• biezs skābs krējums - 200 grami;
• taukskābju krēms - 150 ml.

Apstrāde gaļas produktu

Sagatavot lazanja mājās, var būt no jebkuras gaļas. Mēs nolēmām izmantot jauktu malto liesas cūkgaļas un liellopu gaļas. Viņiem vajag mazgāt, un pēc tam sasmalcina gaļas mašīnā.

Kā veikt gaļas mērci trauka

Pirms kā gatavot lazanja mājās, būt pārliecināti, lai smaržīgs, sulīgs un ļoti garšīgs mērci. Lai to izdarītu, jums ir nodot sasmalcinātu gaļu dziļā saute panna un gatavot savā sulā, par stundas ceturksni. Kad buljons ir iztvaikojis maz, lai pildījumam pievienot smalki kubiņos svaigu tomātu un sīpolus. Arī šie komponenti ir vēlams injicēt nelielu daudzumu dzeramā ūdens. Tas padarīs pildījumam vairāk sulīgs šķidrumu. Šajā kompozīcijā, tas ir ieteicams mērce sautē uz lēnas uguns pusstundu. Pakāpeniski, tas ir nepieciešams, lai ieliet vārāmais sāls, žāvēti dilles un melnos piparus. Kad gaļa ir pilnīgi mīksts, tas ir jāizņem no karstuma un nedaudz atdzesē.

veidošanās kursi

Lai sagatavotu lazanja mājās un nav darīt savu pamatu, ir nepieciešams iegādāties gatavā veidā. Šādas lapas pirms veido traukus labāk vārīties nedaudz. Tāpēc tie ir iemērc verdošā sālsūdenī un atstāj 3-5 minūtes burtiski tajā. Tad paņem vajadzīgo formu cepšanai taukus to ar eļļu, un likt pamatus slāņus vienā slānī, tad mētelis tos ar ¼ daļa pildījumu, pārklāj to ar rīvētu sieru un vietu mīklas loksnēm atkal iegādātas. Šī procedūra jāatkārto 3-4 reizes. Jāatzīmē, ka augšējā daļā jānovieto ir precīzi malto gaļu. Tai jābūt pārlej krējuma mērci vārīšanai vēlaties sajauc krējumu, krējumu un garšvielas. Noslēgumā jāsecina, ka ir vēlams kārtains ēdiens vāku rīvētu sieru.

Cepšanas traukus skapī duhovochnom

Cooking lazanja ar duhovochnom skapī vēlams apmēram 60 minūtes. Pirms jums maltīti, ir ieteicams, lai garšas. Ja slāņi kļūs pilnīgi mīksti, tad pusdienas var viegli sagriezts gabalos, un pēc tam uzmanīgi noņemiet no pelējuma un vietā plāksnēm.

Kā piegādāta uz ģimenes galda

Tagad jūs zināt, kā gatavot lazanja malto gaļu un krējuma mērci. Šis ēdiens ir ļoti sirsnīgs, lai iesniegtu to galda, tas nav vēlams kviešu maizi, un salāti svaigiem zaļumiem un svaigi dārzeņi, apdarinātas ar saulespuķu vai olīveļļu.