Cepeškrāsnī pildītās zivis: pagatavojiet garšīgu rozā laša

No neatminamiem laikiem sieviete bija ģimenes dziedniecības sargs. Un, lai gan vīrieši ir profesionāli labāk sagatavoti, bet lielākā daļa pavāru ir sievietes. Katru dienu vājā puse cilvēces domā, izmantojot vakara ēdienkarti, pārtrauc galvu - neatkarīgi no tā, cik tas ir patīkami, lai iepriecinātu viņu mājsaimniecību. Piemēram, zivis, kas pildītas cepeškrāsnī, ir brīnišķīgs risinājums vienkāršam un garšīgam ēdienam, un nav nepieciešams runāt par zivju lietderību. Tas ir kalcija avots, kas nepieciešams cilvēka ķermenim, gan pieaugušajiem, gan bērnam. Tāpēc mēs runājam par zveju ceturtdien - vismaz reizi nedēļā diētai jāiekļauj zivju barība.

Ceptas ceptas ceptas ceptas zivis - tas ir ļoti noderīgi, atšķirībā no cepta produkta. Tajā ir vairāk lietderīgu vielu un nesatur tādu trauku, kas apdraud kuņģi, kas nav pieraduši pie ceptiem pārtikas produktiem. Un kopumā tas attiecas ne tikai uz zivīm - ir labāk cept jebkuru trauku cepeškrāsnī vai pagatavot dubultā katlā, bet nepant eļļā pannā.

Ļoti garšīgi paver zivis cepeškrāsnī ar kartupeļiem - to var pagatavot svētku galdam vai vienkārši ikdienas vakariņām. Šis preparāts neņem daudz enerģijas, it īpaši, ja lietojat fileju. Protams, ir nepareizi gatavot upes zivis svētku galdam. Kaut arī mūsu mīļie karpi un cita veida zivis ir ļoti garšīgi, bet ar brīnišķīgu dzimšanas dienu vai kāzām, daži cilvēki vēlēsies izlasīt šādus kaulus no šīs ēdiena.

Tāpēc, lai zivis, kas pildītas cepeškrāsnī, bija noņēmis no galda un nebūtu atstāts neskarts, ir vērts izvēlēties cildošu sugu: rozā laša, foreles, makreles, ketū ... Turpmāk mēs runājam par rozā laša sagatavošanu, bet to var aizstāt ar jebkuru citu Skats

Mums vajag lupatu ar rozā laša, citrona, zemes pipariem, sāli, burkāniem un sīpoliem, majonēzi, zaļumiem, saulespuķu rafinētu eļļu. Mēs mazgājam rozā laša, notīriet to un berziet to ar citronu sulu. Lai zivis, kas pildītas cepeškrāsnī, bija maiga un saglabātu garšu, nevajadzētu lietot etiķi, proti, citronu sulu (vai citronskābi). Tad rozā laša iesaiņo piparus un sāli, kā arī nedaudz ļauj to iemērc, pēc tam liemeņus sagriež smalkās porcijās.

Šajā laikā mēs mazgā un tīrām dārzeņus: burkānus - četrus vidējus gabaliņus, sīpolus - piecus gabaliņus. Mēs berzam daudz burkānu, sagriež sīpolus pusi gredzenā un nododam šo maisījumu. Pikardu mīļotāji var pievienot citus garšvielas, bet tas ir svarīgi, lai tas nepārspīlētu.

Nākamais solis ir sajaukt majonēzi - 150 gr. (Var nomainīt ar skābu krējumu) ar smalki sagrieztu zaļumu dillēm un pētersīļiem. Pat vairāk piesātinātu ēdienu var pievienot tai sēnēm - ceptu, termiski apstrādātu vai pat konservētu.

Tagad, kad visas traukā sastopamās sastāvdaļas ir "gatavotas krāsnīs pildītas zivis", mēs turpinām tās cepšanu. Cepam cepšanas lapu ar eļļu, mēs to uzliekam ar iepriekš sagatavotu mērci un pildīti ar dārzeņiem un sēnēm zivju gabaliņos. Šeit ir viena noslēpums - jums ir jāiestata zivs āda, lai tas kļūtu garšīgāks. Mēs arī izplata pasīvā dārzeņus un sēnes virs rozā laša, apkaisa visu ar augiem. No augšas ielej majonēzes mērces paliekas un uzliek pannu iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī iepriekš.

Krāsnī pildītas zivis tiek pagatavotas ātri - apmēram trīsdesmit līdz četrdesmit minūtēm atkarībā no pašas krāsns. Gatavojoties, mēs to izklājam uz iepriekš sagatavotu ēdienu, turklāt rotāām ar sasmalcinātiem zaļumiem.

Starp citu, rozā laša gabalu nevar sagriezt gabaliņos, bet ceptas zivis ar pilnīgi pildītu zivtiņām, kas uz galda pievienos īpašu šarmu.

Cepeškrāsnī pildīta zivs ir prieks ģimenes galdam. Šo ēdienu ir viegli sagatavot, un gandrīz neiespējami sabojāt (ja ir ļoti grūti izmēģināt).