Carbonate cūkgaļas - par delikatesi par brīvdienās un ikdienā

Šodien lielveikalā, jūs varat atrast visu skaisti iesaiņotas deli gaļa. Bet, ja viņš izskatās un izskatās kārdinoši, tā garša ir tālu no gaidīts. Bet no alfabēta kaitīgo piedevu nekas un nevar runāt. Tādējādi pirkuma karbonāts (cūku) nekad salīdzināt mājās! Vēlaties, lai ārstētu mājās un rotā svētku galdu? Tad ejiet uz "medības" par labu gabalu cūkgaļa. Tātad, gaļu iegādājies, ko darīt tālāk, kā gatavot mājās cūkgaļas karbonāta? Receptes, skatīt zemāk.

Delicate karbonāts Pork

Wonderful produkts sātīgām, smaržīgi un garšīgi sviestmaizes, kas no rīta tasi tējas, kafijas vai uzkodām laukos.

Ja karbonāts cūkgaļas sagriež gabalos un sagatavoti salāti (kā tas iederas visas atlikušās sastāvdaļas, kas ir ledusskapī) plaušās un gardām vakariņām var nesatraukties. Par sagatavošana minēto ražojumu, ir tikai gabals gaļas nepieciešama muguras mīkstumu, citas sastāvdaļas vienmēr mājā. Mēs sākam gatavoties:

1. Novietojiet gaļu uz dziļās pannas (ideālā gadījumā - čuguns) slāni uz augšu treknrakstā.

2. Mix tējkarote pipari, cukurs, sāls, berzēt top gabalos.

3. rīvēts gaļa apkaisīt vienmērīgi ar eļļu.

4. Pagrieziet uguni uz maksimālo, ielieciet panna, pārlej pusi tasi tomātu beicēt.

5. Aizveriet vāku vārīties, turpina sildīšanu 10-15 minūtes.

6. Pagrieziet karbonāts cūku, atkal aptver panna, vāra 15 - 20 minūtes par lielu karstumu.

7. Vēlme pārbaudīt ar zobu bakstāmo: plūst sula jābūt pārredzamai, un tikai nedaudz rozā. Pretējā gadījumā jūs varat viegli kalst.

Carbonate cūkgaļa krāsnī

Šis produkts - ļoti smaržīga, garšīgi, savītas ar ķiplokiem un bez kaitīgām ķimikālijām. Vārīti ļoti vienkāršs: nav laika, lai saņemtu noguris, bet ieguva atzinību un pateicību no viņu mājām! Tātad, ņem foliju, piemērotu gabals cūkas, maza galva ķiploku un turpināt to sagatavošanai:

1. Sagatavota gaļa mazgāt un sausa.

2. Veikt spraugu ar asu nazi un ievieto katrā no ķiploka daiviņa.

3. sasmalcina zirņi melno piparu, pievieno sāli un berzēt kādu cūkgaļa.

4. Veikt lielu gabalu foliju, maigi bez pārtraukumiem līdz "pack" ar gaļu, gali foliju satīt.

5. Transfer paketi par cepšanu, cep temperatūru nedaudz mazāk nekā 200 grādiem uz lēnas uguns. Pēc aptuveni divām stundām ēdiens ir gatavs. Ļauj gaļa atdzist, un pēc tam nosūtīt ledusskapī uz nakti. No rīta jūs varat pagatavot gardas sviestmaizes. Kā apdare izmantojot zariņi svaigu pētersīļu un sasmalcinātu tomātu gabaliņiem. Labu apetīti!

Carbonate bekona cūkgaļa un dārzeņi

Šo ēdienu var gatavot ne tikai vienā gabalā, bet sagriež medaljoniem. Iepērcieties:

• pound gabals karbonāts
• Pāris tomātu,
• divas-trīs baklažāni,
• 100 g kūpināta speķa,
• pāris glāzes sarkanvīna (sausā) vīnam,
• saišķis bazilika,
• cepamo eļļu un pāris ēdamkarotes sviesta mērci.

Doties uz sagatavošanas:

1. Carbonate sagriež medaljoniem, wrap tos strēmelēs speķa un cep no abām pusēm, pievieno vīnu, ļaut sākt vārīties sabiezēt mērci. Noņemt no plāksnes, ielieciet sviests (pāris pants L..) Maisa, līdz viendabīga.

2. kubiņos dārzeņus, apcep uz pannas, pievieno dažas minūtes pirms gatavošanas beigām garšaugu baziliku, samaisa, ļaujiet vārīties un izslēdziet.

Post kā garnīrs ar ceptu karbonātu.