Browne - Browne ir ...: receptes, īpaši ēdienu gatavošanas un ieteikumi

Šajā pasaulē, lai atrastu cilvēku, kurš nebūtu mīlu šokolādes desertiem. Parastie ārstē pamatā šokolādes cepumu. Šī brūnie kūkas vai gabali kūka, sagriež kvadrātos. Atkarībā konsekvenci mīklas var būt kūkas, cupcakes vai cepumi cepumi. Lai uzzinātu, kā jūs varat pagatavot šokolādes desertu mājās, mēs jums pastāstīt šajā rakstā.

Vēsture šokolādes deserts

Atpakaļ 1893.gadā neviens nevarēja iedomāties, ka šokolāde deserts vārīti mīklas Chicago Hotel Palmer būs slavens visā pasaulē. Saskaņā ar sākotnējiem recepti cepumiem - maza izmēra šokolādes kūka ar riekstiem un aprikožu glazūru. Starp citu, pie Palmer Hotel Chicago tie ir gatavi līdz šim.

Pirmais recepte cepumiem tika publicēts 1896. gadā. Šīs desertu struktūra ietvēra šādus saistošos sastāvdaļas, piemēram, milti, cukurs, olas, sviestu, kakao pulveri un šokolādes. Tāda pati recepte ir kopīga lielākā daļa mūsdienu mājsaimnieces.

Brūni ar ķiršu: recepte mājās

Par šokolādes mīļotājiem nav labāks deserts nekā gariņš. Šis maigais un garšīgi kūka tradicionālā dizainu. Bet apvienojumā ar ķiršiem, krējuma sieru, biezpienu, citiem augļiem vai riekstiem, tā kļūst vienkārši pārsteidzošs. Ķiršu pīrāgs cepumiem - tas ir viens no veiksmīgākajiem versijas tradicionālo gatavošanas šokolādes desertu.

pie cepšana notiek šādā secībā:

1. Krāsns uzkarsē līdz 180 grādiem.
2. Kauliņiem ķirši (2 tases), ir izklāstīts īsā formā (cepšanas), ir piepildīta ar cukuru (2 ēdamk. Karotes), un nosūtīti uz cepeškrāsnī uz 10 minūtēm.
3. Pēc iepriekš cepšanas laika ķiršu kontroli un samazina temperatūru cepeškrāsnī 175 grādos.
4. Cepšanas mērīšanas un 20 līdz 20 cm likt foliju un apkaisa augu eļļu.
5. Ūdens peldē vai mikroviļņu krāsnī, ir izkusis šokolādes gabaliņus (200 g) un sviestu (135 g). Tad kakao pulveris tiek pievienots (3 ēdamkarotes karoti.), Masa tiek sajaukta ar vienotu konsistenci.
6. Trīs olas saputota ar cukuru (200 g), vaniļas cukuru (2 stundas. Karotes) un sāls uz putu stāvoklī. Pakāpeniski ieviesta milti (1 tase).
7. Mīklu savieno ar ķiršiem un izplatīt uz sagatavotas pannas.
8. Browne ķiršu cep 35 minūtes vai līdz sausu zobu bakstāmo.
9. Pēc tam, kad kūka ir atdzisis, tas var tikt noņemts no pelējuma.

Brūni ar ķiršu, recepte, kas ir dota iepriekš, var pagatavot ne tikai svaigus, bet arī no saldētām ogām. No šī garšas kūka nebūs sliktāks vispār.

"Live" Brown (fudgy brūnajiem)

Daudzi fani gariņš starp visiem šokolādes labumi, piemēram, fudgy cepumi veidus. To bieži sauc par "dzīvo gariņš." Šis deserts ar šķidruma iepildīšanas, kas burtiski izriet no cake, sadalot to ar karoti. Bieži vien tas ir sagatavots kā mazu kūkas, un dažkārt pasniedz pie galda tieši kausi cepšanai. Lai sagatavotos šai receptei cepumiem vajadzēs 8 veidnes 6 cm diametrā.

Pirmā lieta Uzkarsē cepeškrāsni līdz 165 grādiem un tauki cepšanas kārbas ar eļļu. Šokolādes un sviestu (100 g), lai izkausētu tvaika pirts. Olas (2 gab.) Un cukura (75 g), noslaucīt mikseri un pievieno miltus (tas pats). Vārīti svars apvienot ar šokolādi un samaisiet. Mīklu vērā veidnēs, aizpildot ¾ tilpumu. Cepta Brownie 12 minūtes.

Brūni ar krējuma sieru

Ieviešot Brownie recepti ar pildījumu, krējuma sieru. Šokolādes deserts ar maigu papildus tiks bauda visiem faniem mitro cepšanai.

Tas ir izgatavoti kūciņas (solis pa solim):

1. Krāsns uzkarsē līdz 180 grādiem.
2. Cepamajā traukā mērīšanas 20 pēc 20 cm, izklāta ar foliju un eļļots.
3. Krējums siers (200 g), pūdercukurs (60 g), vaniļas ekstraktu (½ h. Karotes) putukrējums. Pēc gatavošanas krēmveida masa tiek ievadīts olu.
4. Ar ūdens peldē izkausēto šokolādi (60 g) un sviestu (5 Art. Karotes).
5. Milti (1 tase) izsijāti ar kakao pulveri (½ v.), Cepamais pulveris (1 h L..), Un šķipsnu sāls.
6. Cukurs (1 glāze) ar ritmu ½ tasi jogurts. Ievadiet olu baltumus (2 gab.) Vaniļas ekstraktu, un (šķipsniņa). Vārīti svars apvienot ar kausētu šokolādi.
7. Pakāpeniski ieviest miltu maisījumu. Cast maz mīklu atsevišķā bļodā un ieziež lielāko cepšanas trauks. Top ar krējuma sieru. Atlikušo daļu no mīklas, kas ieliets krēmveida slāni un veido modeli koka stick.
8. Cep cepumiem 45 minūtes, atdzesē un tad sagriež kvadrātos no 5 līdz 5 cm.

Banana biezpienmaizīte cepumiem

Vēl par sagatavošanas gariņš variantu, bet ne ar krējuma sieru un biezpienu. Deserts ir iegūta, ir arī ļoti garšīgs, it īpaši, ja Jūs lietojat nav sausa un mitra sieru un nedaudz piekauj viņa blenderis.

Tumšā šokolāde un sviests (100 g), bija izkusis ar jebkuru zināmo metodi. Olu noslaucīt ar cukuru (4 ēdamk. Karotes), lai putas. Tad pievieno miltus (2 ēdamk. Karotes) un šķipsniņu sāls. Rūpīgi samaisa. Pēc tam jūs varat pagatavot pildījumu. Banana biezpiens (250 g), cukurs (50 g) un 1 ola Putojamo blender līdz uniformā.

Novietojiet pusi mīklu nelielā cepamajā traukā. Spread pildījumu virsū un ielej atlikušo daļu testu. Brownies ar biezpienu ceptu 35 minūtes 180 grādos. Deserts sagriež gabaliņos a la carte tikai pēc pilnīgas dzesēšanu.

Šokolādes kūka "Brūni": recepte

Skaita palielināšana sastāvdaļu recepte cepumiem, jūs varat iegūt lielisku un gardu kūku. Rādot varat apkaisa ar šokolādi vai sadalīta vairākās kūkas un jāieeļļo katru gardu krēmu.

Mīklu par cake pagatavotas uz ūdens vannā ar šādu secību:

1. Cepeškrāsns uzkarst līdz pat 175 grādiem.
2. Ūdens peldē izkausē šokolādi (200 g) un eļļas (150 g).
3. Kad masa kļūst vienmērīga un pievienoto cukuru (½ v.) Un kakao pulveri (1 Spoon ēdamk.).
4. Saskaņā ar vienu ieviestas trīs olas, puse tase miltus, cepamo pulveri (1 ½ stundu. Karotes) un sauja sasmalcinātu valriekstu miltos.
5. Mīklu izklāstīts apaļā cepšanas formas, punktā pergamenta.
6. Cepta kūka tikai pusstunda. Vēlme pārbaudīt ar zobu bakstāmo, kas būtu nedaudz mitra, bet ne lipīga.
7. Kamēr kūka atdziest, sagatavotu glazūru. Lai to izdarītu, izkausētu 100 gramus tumšās šokolādes un pāris ēdamkarotes sviesta. Ready-vārīti kūka pārklāta ar glazūru un atstāj atdzist naktī.

Ieteikumi pagatavojot gariņš

Šokolādes deserts ir iezīmes sagatavošanu, un nav ieteikumi šajā gadījumā nevar darīt.

1. Par cepumiem var veikt rūgta vai pussaldie šokolādi. Bet piens nav piemērots šim pīrāgs. In galējā gadījumā, to var izmantot proporcijā 1: 1 ar melnu.
2. Lai sagatavotu gariņš ar ķirši nepieciešams veikt tikai nogatavojušās ogas, bez trūkumiem. Tad rezultāts būs iespaidīgs pat īsti gardēži.
3. Tas nav nepieciešams, lai cept temperatūrā virs cepumu 180 grādiem. Pretējā gadījumā, tas vienkārši izžūst, bet nekad propechetsya.
4. Cut cepumiem jābūt tikai pēc tam, kad tā atdziest. Pretējā gadījumā deserts var pielipt pie naža un augšējā garoza būs kreka.
5. Pasniedz cepumiem var no kafijas, tējas vai vaniļas saldējumu.