Citronzāles kā oriģinālā deserta pīrāgs

Pirms jūs cept citronzāli, nesāpēs zināt mazliet par galveno sastāvdaļu šajā tīkams un noderīgs kūka - citronu. Kā mazkaloriju augļiem ir, tas ir spēks, par kuru teikas, leģendas un mīti. Tādējādi, saskaņā ar pētniekiem, tas ir citroni - tie zelta āboli hesperīdu, kas ražo Hercules, lai no tiem spēku un enerģiju, lai veiktu savus daudzi izmanto.

Par citroniem cilvēki zināja pirms vairāk nekā trim tūkstošiem gadu, tos izmantot terapeitiskos nolūkos. Sakarā ar visām citrusu savos profilaktisku un ārstniecisku īpašību aterosklerozes, hipo- beri-beri pirmajā vietā ir citronu. Ar tās palīdzību ārstētu brūces un plaušu slimībām, kā arī izmantot dažādu saindēšanās. Lemon lieto aknu slimībām un dzeltes kā papildu ārstēšanu, kā arī reimatisma, tūskas, podagras, urolitiāzi gastrīta un zemu skābumu. No citronu sulu un hlora padarīt losjoni ar gangrēnu.

Populārākais un pieprasītākajiem kulinārijā gandrīz visu valstu virtuves vidū citrusu ir tikai citronu. "King of citrusu" spēj ienest jebkādus pārtikas svaigumu piezīmes. Tās sulīgs, aromātisks un bagāts ar vitamīniem mīkstuma izmanto ievārījuma. Just izmantot to aizpildīšanai, cept kūkas citronzāli. Šķēles citrusu, kad pievieno pie tējas sniedz neaizmirstamu aromātu un garšu.

Tās sulu pievieno daudziem pirmajiem ēdieniem, uzkodām un salātiem. sula arī pārkaisa ar jūras veltēm, zivīm un gaļu. Bez citronu nevar darīt dažādus dzērienus (aukstā, karstā un pat alkoholisko) un desertus. Un kādi ir mīkla, kurā ne tikai pievienot savu kaisle, bet miesa.

Piemēram, brīnišķīgi kūkas tējai ir pīrāgu citronzāli. Ir iespējams sagatavot pietiekami oriģināls, izmantojot divus veidu testa: smilšu kūka un "drupināt". Par smiltis, jums būs nepieciešams, lai sajauc 25 gramus sviesta mīkstu sviestu ar olu, 50 g cukura, šķipsniņu sāls un sasmalcina kafijas dzirnaviņas 50 g mandeļu.

Otrs iemiesojumu mīklas sajauc 120 gramus sviesta ar šķipsnu sāls, 75 grami cukura, 150 g miltu, 100 g mandeļu pulvera. Visu sasmalcina rokas līdz smilšu drupatas.

Par pildījumam karbonāde gabaliņiem plaucē ar verdošu ūdeni trīs citronu un izņemt tos no kauliem. Pievienot 200 g cukura, 2 ēdamkarotes cietes un sasmalcina blenderī.

RaskataNapisanie PANTS smilšu mīklas vieta uz veidlapas, iepriekš jāieziež. Tā - citronu. Top vāks tests "drupināt". Pie 180 grādiem cept cepeškrāsnī. Gatavs citronzāles kūka rotā ar citrona šķēlītēm un pūdercukuru.

Par šo kūka var gatavot, piemēram, un rauga mīkla. Lai to izdarītu pusglāzi silta piena iemaisa 40 gramiem rauga (izšķīdina), un divas karotes (ēdamkarotes) cukurs. Maisa pirmās divas vai trīs ēdamkarotes miltu un cieto samaisa. Opara likts uz 15 minūtēm siltā vietā. Tad pievieno 200 gramus sviesta (sviesta), sagriež mazos gabaliņos. Arī ola, 3,5 glāzes miltu bez amerikāņu kalniņi un nedaudz sāls. Mīcīt mīkla ir mīksta, un ļaujiet tai sēdēt uz 35 minūtēm.

Pirms sagatavot citronzāli, veikt pildīšanai viņam. Pirmais solis ir zemāka verdošā ūdenī, divas citrona uz divām minūtēm. Vai berzēt uz neliela rīve vai ļoti smalki karbonāde tos ar nazi. Sajauciet ar 1,5 glāzēm cukura.

Sadaliet vārītas mīklu divās vienādās daļās un izskrējienu izmēru jūsu pannas. Cover cepšanas pārliecinātos papīru (protams, cepšanai), un nodot slāni mīklas. Piesakies slāni uzpildes vāka un otro veidošanos. Gar malām mīklas joslā un uzmanīgi eļļot virsmu olu noslaucīt.

Citronzāles-pīrāgs Cept pie 170 grādiem apmēram 35 minūtes. Labu apetīti!