Aknu pankūkas liellopu aknas recepte

Kad cilvēks ir noguris no gaļas, subproduktu, viņš atceras, jo īpaši - uz aknām. Tas ir diezgan specifisks produkts, kas ir garša un smarža. Kāds, piemēram, viņas, kāds tas nevar panest. Vissvarīgākais, pērkot šo produktu, - tās svaigumu un uzglabāšanas apstākļi. Mēs piemērots svaigas vai dzesinātas aknas. Pie visvairāk galējā gadījumā nāks uz leju un saldēta. Pamēģināsim pagatavot aknu pankūkas no liellopu aknas, recepšu meklēšanai rakstu.

Ir svarīgi, lai atsaldēt subprodukti, svaigi vai atdzesēti, ja nav atrasts. Lai to izdarītu, ir nepieciešams ievietot slēgtā traukā stilīgākais vietā ledusskapja, pagaidiet mazliet. Tad sagriež kapilāram, lielie kuģi, izgriezt un ielieciet mašīnā. Aizsargplēvi nevar iztīrīt. Ko mēs noteikti par sevi, lai iegūtu garšīgus aknu mērķus pankūkas ar liellopu aknas? Recepte katrai sievietei ir savs, kas, starp citu, ir attīstās ar laiku. Agrāk pildījumam pievieno dzeltenumu vai veselu olu, maizi vai rīvmaizi, tagad ir ļoti maz cilvēki, jo pankūkas ir cieta. Arī daudzi iepriekš sālītas maltu un nekavējoties nosūta pankūkas pannā. Tagad sālītas aknas nosūtīts uz pāris stundām ledusskapī, kur tas piesaistās labi un bez olām.

Tik garšīgi aknu pankūkas būtu sulīgs, sulīgs un kūst mutē. Turklāt, tie nedrīkst zaudēt savas garšas īpašības, vai nu otrā vai trešajā dienā (un pat aukstā), un saglabāt formu perfekti.

Tieši tāpēc mūsu aknu plāceņi liellopu aknas (recepte, kas ir vienkāršs), ar īpašu metodi sagatavoti.

1. Uz 1 kg produkta pievienot 1 tējkarote cepamā pulvera - tas ir vairāk nekā pietiekami.
2. Mēs izmantojam loku, kas dod pankūkām nepieciešamo sulīgums, ka tie kusa mutē un ir ieguvuši saldumu.
3. Tā vietā, ciete, milti, maize, skābais krējums, jogurts, olu un rīvmaizi pievienot vienu kilogramu aknas 200 g izejvielu kartupeļiem.

Tagad kādas sastāvdaļas jums nepieciešams gatavot: liellopu aknas - 1 kg; Sīpolus - 150 g; Ķiploki - 2 šķēlēs vai 1 TSP .. sauss; halītam - L; 1.5 h.. neapstrādāta kartupeļu, mizoti, nevis cieti pakāpes - 200 g; nobaudīt - garšvielas, piparus.

Tas bija kārta, lai uzzinātu, kā gatavot aknu pankūkas. Uz foto būs vēl informatīvs un interesants.

Sagatavots aknas sagriež gabaliņos lielumu valriekstu, locīšanas diezgan dziļa bļoda, sāli, samaisa, ierobežo un likts uz pāris stundām ledusskapī. Sagriež sīpolus un kartupeļus, haotiska karbonāde ķiplokus. Aknu dārzeņi tipināt (acs izmērs - 4 mm), pa kreisi 10 minūtes, pievieno sāli, piparus, ja nepieciešams. Vēlreiz samalt. Atkal noslēgts un - uz stundu ledusskapī.

Nu, pēc apdares pavārs aknu pankūkas liellopu aknas. Recipe Standard - cep maisījumu krējuma un augu eļļu. Un vēl labāk - ja eļļa tiek izmantota ghee, kas tikai palielinās garšu. Attiecībā uz precīzu atbilstību minētajiem recepte pankūkas kļūs smaržīga, sulīga!

Labu apetīti!