Vistas krāsnī

Vistas krāsnī patiešām universāls ēdiens, kas ir ideāli piemērots brīvdienu svētki, un mājās pusdienās vai vakariņās. Receptes chicken pārpilnību. Cik saimnieces - tik daudz receptes. Galu galā, katra sieviete piebilst kaut ko no viņa paša, un viņas vistas krāsnī kļūst īpašs. Dažādas iespējas, īpaši izstrādāti berzes vistu pirms cepšanas, dod tai īpašu garšu un aromātu. Apsveriet dažas receptes vārīšanai vistas.

recepte

Veikt vistas karkasu. Tas var būt vai nu atdzesēti vai saldēti (pēc atkausēšanas). Vistas ir rūpīgi noskalo zem auksta tekoša ūdens, lai novērstu atlikušos spalvas atsevišķi un sausu dvieli. Atkarībā no tā, kāda veida ādas, mēs berzēt garšvielas, sausās vai mitrās, būs atkarīgs no gala garšu ēdieniem.

Carcass berzēt maisījumu sāls un melno piparu. Garšvielas ir labākais sasmalcina pirms vārīšanas vai izņemt jaunu maisu. Sāls berzēt, tikpat rūpīgi kā iespējams, un būt pārliecināti, lai pievienotu vismaz divas pinches iekšpusē vistas. Vistas kājas asociētā bieza pavediens, kas cepšanas laikā, tie nav šķīrās uz sāniem.

Pēc mūsu vistu atgulties uz 10-15 minūtēm, berzēt uz visām pusēm sagatavotas sinepes. Vistas sver aptuveni 2 kg, būs nepieciešama 3-4 ēdamkarotes sinepes. Mēs paturam karkass marinēties uz 40 minūtēm.

Put sagatavoto karkasa kājas īpašā cepamajā traukā un ielieciet cepeškrāsnī, kas jau uzkarsē līdz 190 grādiem. Mūsu vistas krāsnī tiks sagatavots vismaz stundu. Stundu vēlāk, karkass ir nepieciešams, lai sasniegtu, apgāzties un berzēt vistas tauki, kas veidojas gatavošanas laikā, un vieta cepeškrāsnī 15-20 minūtes.

Ready cepti vistas Mēs saņemam mazliet Ļaut atdzist un sagriež porcijās. Piedevām varat izmantot vārītas dārzeņus, griķus vai rīsus. Vistas, cep krāsnī kopumā ir īpaša garša un smarža, kas nav līdzīga tai, kas tiek iegūta ar apdedzināšanas kājas un apakšstilbus.

Excellent garša iegūst no vistu ja neapstrādāta karkass apvalks ar maisījumu, garšvielu un majonēzi vai režģa iekšpusē kanēli, un virsējās kārtas ar medu. Šādā gadījumā piedāvājums un sulīgu gaļas iekšpusē pārklāta ar zeltu un gludu garoza ārpus. Šī metode neprasa papildu laiks kodināšana un ļauj ne atkausēti vistas beigt un sākt vārīšanas daļēju atkausēšanas. Medus jākarsē mikroviļņu krāsnī, tad mētelis kautķermeni būs daudz vieglāk.

Interesants variants preparāta recepti "Vistas krāsnī ar sieru." Par to būs nepieciešama ne tikai rīvētu sieru šķirnes uz putekļu, bet arī sasmalcinātu valriekstu un melnie pipari berzes. Šī kombinācija dos vistas gaļu austrumu piezīmes.

Lai iegūtu vairāk sulīgu gaļu, vistas liemeni var aizpildīt ar sagrieztu citronu vai apelsīnu ar garšvielām un sāli. Tādā gadījumā gaļa ir ne tikai iegūst īpašu bagātību, bet arī absorbē garšu un sulu no citrusaugļiem, kas būs tikai uzlabos savu garšu.

Ja jūs nolemjat, lai cept vistu veselu liemeni, bet nevēlaties viņas lietas, tad jums vajadzētu izmantot speciālu stendu cepšanai. Šāds veids, kā ļaut gaļu vienmērīgi cept un iegūt zeltaini brūni uz visām pusēm. Ar šo metodi, izrādās uztura gaļu, pēc tam, kad visas tauku pilēšanu pannā ar uzstādīto bāzes ar vistu, kas dod iespēju baudīt brīnišķīgo garšu ceptas vistu cilvēkiem, kas cieš no slimībām, kuņģa un zarnu trakta, un pat liesa diētu laikā.

Pavārs ar prieku, un jebkurš ēdiens būs īsts šedevrs!