Vistas aknu pastēte brokastis

Cik ilgi var būt šīs sviestmaizes ar desu vai vārītu desu brokastīs! Nu, ātri iekost uz iet, un skrēja uz darbu, ne par vēlu. Jūs sakāt, ka no rīta ir labāk ēst pārslas? True, bet dažreiz kaut kas cits es gribu ēst - un atbilst tajā pašā laikā viegli.

Man šis gadījums ir lieliska iespēja - mājas pastēte ar vistas aknām. Šī sirsnīgs un garšīgi, un tā, bez šaubām, ir daudz vairāk noderīga jebkura desa.

Vai, piemēram, bērns no skolas pirms laika bija - ēda sviestmaizi un jau ir pilna, vēl kaut ko citu vakariņām neaizved. Tāpēc es ieteiktu veikt recepti šo delicious pastēti uz piezīmi - es apliecinu jums, ka ikviens varēs baudīt!

Tādējādi, vistas aknu pastēte

Par pasta no vistas aknām , mums ir nepieciešams: 500 gramu vistas aknas, liels sīpols (vai vairākas mazākas lietas), 100 g sviesta, dažas augu eļļas vārīšanai, sāls. Vecmāmiņa ir vārītus kartupeļus tur ir pievienots - pāris sīkumi, garša pastēti, kas nepasliktina, tas bija tikai viņas recepte, un izejas ir mazliet vairāk no gatavā produkta.

Kā gatavot?

Pirmkārt, izskalot arī atkārtot un vistas aknas - tas ir nepieciešams, lai pēkšņi nozvejotas kādu gabals žulti, ja tas notiek - visi aizgājuši, rūgtums iznīcinās visu produktu. Tātad jūs labāk veikt ciešu apskatīt, un, ja tas būs kritums tāds, ka nav pat ražas, nodot šo gabals, nelietojiet to vispār.

Mazgāt vairākas ūdeņos aknās ir izmest caurduris vai siets visiem ūdens pagājis. Sīpolu mizas un sagriež pusi gredzenos (vai nedaudz mazāks), un simmered pannā līdz piedāvājuma maiņu, kamēr atsevišķi šķīvja, tajā pašā pannā, ielieciet aknas (var būt iepriekš sagriezt ļoti lielu aknām gabalos mazāks), tas ātri overcook un nedaudz mitru, pievienojot nedaudz krējuma, bet arī ilgu laiku, lai saglabātu uguns, nav nepieciešams, 5-7 minūtes ir pietiekams, citādi aknas būs grūts.

Kartupeļi (attīrītā veidā), un burkāni vārīties, līdz vārīti, nedaudz atdzesē un sagriež lielos gabalos. (Burkānus var izsludināt konkursu, tam sagriež kubiciņos, tad jūs nevarat vārīties). Visu sastāvdaļu rezultātiem jābūt pastas formā siltuma, vāra iepriekš un ielieciet ledusskapī nekā nav ieteicama.

Tālāk, ņem gaļas mašīnā ar smalku režģi un nokārtojusi divreiz caur viņas aknas sajauc ar sīpoliem un vārītiem dārzeņiem labi. Galu galā pievienot mīkstu sviestu un mīcīt labi ar karoti vai dakšiņu. Ja jums ir blenderī vai pārtikas procesors, tad to snap, lai to visu uz vienotas mīkstas konsistences. Un neaizmirstiet nogaršot sāli par to, vai ir pietiekami? Kad esat pabeidzis, pāriet pastēte burkā, stikls ir labāk, un turēt ledusskapī.

Šāda aknu pastēte ar vistas aknām var būt ne tikai lifesaver brokastīs, bet arī ir ideāls jebkuram svētku galdam kā uzkodas, jūs pat varat sagatavot to ruļļos, ietin polietilēna plastmasas wrap un devās pie ledusskapja, pirms viesi ierodas. Rotā sviestmaizes ar aknu pastēti var kaperiem vai vienkārši marinēti gurķi - ļoti garšīgs!

Protams, aknas pastas var pagatavot ne tikai no vistas aknām vai zosi, bet arī liellopu, tomēr putnu aknas vienmēr saņemsiet piedāvājumu.

Ir vēl viens variants gatavošanas pastu ar papildus divas vai trīs ēdamkarotes konjaka vai brendija (viņai nebija izmēģināt, bet es domāju, ka ir vērts eksperimentēt, ja pavārs pieaugušajiem). Arī es izlasīju, ka tad, kad cooking, jūs varat pievienot ķiplokus, grauzdēta, ar sīpolu sviestu un dažādas garšvielas, piemēram, muskatriekstu - tā iespējas, kā gatavot pastēte ar vistas aknām mājās ļoti daudz, un, manuprāt, vienmēr strādā ļoti garšīgs un piedāvājumu. Es centīšos sevi un jums padomus!

Labu apetīti!