Teļa gaļas ēdieni: zupas un karstā. gatavošanas receptes

Teļa gaļas ēdieni ir ļoti noderīgi, lai cilvēka organismā, jo šajā pusfabrikāta ir unikāls komplekts minerālvielu, vitamīnu un olbaltumvielu. Un teļa gaļas satur minimālu daudzumu tauku. Bet karstā zupas un tādas gaļas, kas iegūta ļoti garšīgs un uzturvielām.

Teļa ar dārzeņiem

Cut trīs simti gramu pusfabrikāti un cep ar sīpolu gredzeniem vienu. Pievienot pie pannas salmu mazie cukini, baklažāni, pipari. Pavārs vidējā siltuma, uz apmēram četrdesmit minūtes, beigās pievieno nedaudz sāli un melnos piparus. Šajā laikā, atsevišķā pannā apcep kubiņos trīs tomāti ar pieciem sasmalcinātiem daiviņas ķiploku. Transfer tomātus uz gaļu, labi samaisa, pārklāj un vāra uz lēnas uguns piecpadsmit minūtes. Kā rotāt ar šo ēdienu, būtu ideāls vārītiem kartupeļiem.

Teļa gaļas zupa ir labāk darīt ar dārzeņiem. Pannā ielej trīs litru auksta ūdens un ielieciet tajā kilogramu gaļas. Gatavot pusotru stundu, pastāvīgi noņemot putas. Beigās pievieno sāli un nedaudz pipariem. Pieci lieli kartupeļi sagriež nelielos kubiņos, tāpat tikt galā ar diviem maziem un viens vidēja cukini burkānu. Pievieno dārzeņus buljonu un vāra uz lēnas uguns četrdesmit minūtes, nepārtraukti maisot. Pēc šī laika, atstāj ievilkties zupa. Pasniedz ar skābo krējumu un sasmalcinātu svaigi garšaugi.

Teļa ar labību

Lai sagatavotu nepieciešamos divus simtus gramus gaļas vārīta, sagriež lielos gabalos un cep ar sasmalcinātu sīpolu. Vāra tasi rīsu vai griķu biezputru, pievienojot beigās nedaudz sviestu. Sajauc sastāvdaļas, nevienai īpašā forma ar vāku, ielej glāzi ūdens, un "tad" ēdiens uzkarsētā cepeškrāsnī uz divdesmit minūtes. Jūs varat likt cracklings ceptu bekonu, ja nepieciešams. Trauku izrādās drupans, garšīgs un ļoti tīkams.

Teļa gaļas ēdieni tiek darīts ļoti ātri. Tik tikko instant, jūs varat pagatavot garšīgu karbonādes. Mārciņa gabals gaļas sagriež gabalos, katrs ielikt plastmasas maisiņā un sāk sist cauri. Nākamais Beat divas olas, pievieno sāli un nedaudz pipariem. Katrs steiks roll miltos, pēc tam iet uz leju uz olām, un galu galā - ar rīvmaizi. Cep katru līdz zeltaini. Tad ielieciet veidnē, izplatījās ar majonēzi un pārkaisa ar smalki rīvētu sieru. Cepta teļa gaļas karbonādes ieteicams divdesmit minūtes.

Ļaujiet mums vairāk informācijas par to, kā gatavot gaļu vienā gabalā. Jums ir nepieciešams kilogramu gaļas. Tas padara lielu skaitu nelielus iegriezumus, izmantojot asu nazi. Katrā ievietot pusi no ķiploku daiviņas. Reste teļa maisījums no medus, pipari, sinepes un sāli. Ietin ļoti cieši ar foliju un atstāj uz nakti marinēties to. Nākamajā dienā, cept to ir pusotra līdz divas stundas krāsnī vai Aerogrill pusotru stundu. Bet mums ir jāpatur prātā, ka pēc kāda laika folija nav ieteicams atvērt uzreiz, jo gaļa joprojām ir "sasniegt", un iemērc ar sulu, kas ir uzkrāta foliju. Ja nepieciešams, pirms pasniegšanas ielieciet teļa aerogrill piecās minūtēs. Tad būs ēstgribu zeltaini brūnas.

Teļa unikālas pagriežas uz grila. Bet pirms jūs nosūtīt to cept, tas ir nepieciešams, lai marinēt to. Labākais maisījums ir šādi: divas lielas karotes sojas mērci, sula no viena citrona, divi nedaudz medu un sinepēm. Tas marinēta liellopu vārīti ļoti ātri, bet ēdiens izrādās garšīgi un aromātiski.

Labu apetīti!