Strūdele ar āboliem - izsmalcināts deserts visiem dzīves gadījumiem

Vai cepšana ir vienkārša un zemu kaloriju? Tas ir izņēmums, nevis norma. Tas bija šāds izņēmums ir strūdele ar āboliem. Šis tradicionālais Austrijas kūka vai rullis adītas no mīklas un āboliem, kāpēc viņš izrādās nav tik smags kā smalkmaizītes un kūkas, un gaismas, maigu, bet sirsnīgs. Strūdele kalpoja kā izsmalcinātu desertu kafejnīcās un restorānos, bet Eiropas valstīs tas ir sagatavots saimniece kā svētki ģimenes tēju. Ļaujiet mums sagatavot sevi.

Plānie slepenie Vīnes gardumus

Par šo delikatesi noslēpums - testā, kura (saskaņā ar tradīcijām) nedrīkst būt biezākas par papiruss papīru. Vīnē, tika uzskatīts, ka, ja izskrējienu mīklu strūdele šuves var lasīt grāmatu, tā varētu saimniece uz slavu. Šim nolūkam ir nepieciešams, lai roll un tad izstiepj rokās valsts, līdz caurspīdīgi. Jūs uzdrošinās mēģināt? Tad pieņemsim redzēt, kā gatavot strūdele ar āboliem.

Vienkārši sastāvdaļas - garšīgi kombinācija

Mums ir nepieciešams šādus produktus: miltiem (250 g), ūdens (130 grami), 4 ēdamkarotes augu eļļas ir mazi un divas šķipsnu sāls. Miltu jābūt iepriekš pārmeklēta, un ūdens nedaudz uzsildīts. Pieejamās sastāvdaļas mīcīt mīklu, roll to bumbu un eļļots. Pēc tam noņemiet to siltā vietā uz stundu. Tajā pašā laikā sagatavo pildījumu. Āboli (svaigs, vēlams, skābs) mizu un sagriež kubiciņos, pievieno cukuru pēc garšas un nedaudz citronskābi. Arī tad, ja ir vēlēšanās, var papildus izmantot rozīnes, sasmalcināti valrieksti vai cookie drupatas. Labs papildus pildījumam - 0,5 tējkarote kanēļa. Pateicoties viņas strūdele ar āboliem iegūst pārsteidzošu garšu.

Plāns, bet nav saplēsts

Svarīgākais posms - izskrējienu mīklu. Vai labāku darbu pie kokvilnas dvieli. Izskrējienu mīklu izstiepj rokas, un, cik vien iespējams, lai tā spīdēja, un nodot atpakaļ uz dvieli. Tagad, pēc tam sadalītas pildījumu visā teritorijā, izslēdziet roll, pieaug malas dvieļus. Piestipriniet sānu un nolikt to uz iereibis cepšanai. Lai strūdele ar āboliem pagriezās sārts no augšas, jūs varat apkaisa ar sviestu vai maisījumu olu un piena. Sagatavošana to uzkarsētā cepeškrāsnī apmēram 40 minūtes.

Skaista prezentācija - noslēpums panākumu

Parasti gatavs strūdele ar āboliem pārkaisa ar kanēli un pasniedz ar vaniļas mērci un liekšķere saldējumu. Tā vietā, tad mērci var veikt krējumu, saputotu ar cukuru. Vai izmantot treknu krēmu. Ir svarīgi, lai paliktu silts strūdele, kamēr viņš pilnībā atklāj savu maigu garšu, sulīgumu un āboli iet labi ar aukstu saldējumu.

Noderīgi padomi un idejas virskārtas

un citas sastāvdaļas, var pievienot ābolu strūdele ar pievienojot valriekstiem un rozīnes. Piemēram, izrādās, ir ļoti garšīgs biezpienu un ābolu pildījumu. Uzskatīts par veiksmīgu kombināciju āboliem ar ķiršiem, dzērvenēm, bumbieriem un lazdu riekstiem. Par garšas pildījumu, varat pievienot pilienu laba konjaka.

Ja Jums ir vilcinās aizņem sagatavošanu mīklas strūdeli, jūs varat veikt vienkāršu veidu un nopirkt kārtainās mīklas veikalā. Protams, garša būs nedaudz atšķirīgs, bet cep preces izrādīties ne sliktāk. Šis mājās deserti vārīti ļoti ātri, jo tas neprasa nekādas īpašas un sarežģītas sastāvdaļas. Delicate garša un skaista prezentācija - tas ir noslēpums panākumu ābolu strūdele un ģimenes tējas puse, un pie gala vakariņas.