Kā veikt garšīgas un sulīgas burgers no malto gaļu un cukini

Pīrādziņi maltās gaļas un sīpoliem, vārīti pannā, ideāls myatomu kartupeļi, makaroni vai spageti. No šāda sirsnīgs un ļoti garšīgu maltīti, nekad nekādas Jūsu ģimenes loceklis. Lai sagatavotu šo ēdienu, jums būs nepieciešamas apmēram 2 stundas.

Pavārmāksla burgers no mince un kabačiem: Kas Jums

Sagatavojiet sastāvdaļas:

• liesa liellopu gaļa - 200 g;
• liesa cūkgaļa - 200 g;
• bulb sīpoliem vidēja - 3 gb;.
• cukini jaunie mazie - 2 gab;.
• liela ola - 1 gab;.
• puravi un citi zaļumi - 1 bunch;
• pipari, sāls un melnie pipari - pievienot pildījumam uz personīgo izvēli;
• biezs tomātu pastas - 2-3 lielas karotes (pēc izvēles);
• rīvmaizē - 200 g (par obvalivaniya kotletēm);
• eļļa Rafinēta saulespuķu - 180 ml (cepšanai cutlets).

Kā izrotāt ņemt makaronu, spageti vai kartupeļus.

Pīrādziņi ar malto gaļu un cukini var veikt no jebkuras dažādiem gaļas. Šajā recepte, mēs nolēmām izmantot 2 veidu: liesas liellopu un cūkgaļa. Tām jābūt labi mazgāti, attīrīti no filmām un citām nevajadzīgām detaļām, un pēc tam sasmalcināta gaļas mašīnā ar 3 vidēja sīpoliem. Pildījumam labi samaisa un nekavējoties sākt sagatavošanās darbus citiem komponentiem.

apstrādes dārzeņi

Ķirbju pīrādziņi ar gaļu ir labāk darīt ar jaunajiem cukīni ar mīkstu ādu. Tām būtu mazgāti, attīrīti no kātiņiem, un pēc tam pilnībā sarīvē. Pēc tam, neapstrādātu kapāšanas dārzeņi jāpievieno gaļas, sīpola sīpoliem un rūpīgi sajauc. Lai kotletes maltās un cukini pagriezās vairāk aromātisku un garšīgs pie galvenā masa ir nepieciešams pievienot sasmalcinātu puravu un citus augus, sāli, viena sakultu olu, papriku, melnos piparus un tomātu pastas biezs (krāsu). Maisījums tika rūpīgi sajauc prasa rokas un sākt formēšanas starpproduktiem.

veidošanās kursi

Cutlets kabači un maltu lieti tieši tādā pašā veidā, kā analogu trauciņā ar tīru gaļu. Par šo rokas nepieciešami, lai 2 lielas karotes pagatavotu masu, vienu bumbu roll, un tad saplacināt biezumā 2 centimetri. Kad visi pusfabrikāti būs gatavs, tiem ir jābūt uz visām pusēm, lai roll rīvmaizē.

termiskā apstrāde

Fry ēdiens tiek prasīts pannā ar pietiekamu daudzumu saulespuķu eļļu. Pirms izplatīšanās pīrādziņi uz virsmas, ir vēlams, lai apsildītu to nedaudz. Laikā pannā 5 var pagatavot pusfabrikāti (atkarībā no to lieluma). Būtu arī jāatzīmē, ka tas var nedaudz samazināties šo produktu termiskās apstrādes lieluma laikā, it īpaši, ja izmanto trekno gaļas tās veidošanās. Pēc tam, kad visi pīrādziņi mazuļi (abas puses), ievietot tos dziļā bļodā un karsto viesiem klāt.

Kā lai pie galda

Kopā ar sulīgām un garšīgām kotletēm uz galda prasa obligāti piemērot jebkuru rotāt un tomātu mērces un baltmaizi.