Soli pa solim recepte: Vistas Kijeva (vairākas gatavošanas iespējas)

Šis ēdiens ir ļoti laikietilpīga, lai sagatavotos, un tas ir nepieciešams tērēt daudz laika un pūļu. Bet ticiet man, tas ir tā vērts. Kā pagatavot šo ēdienu, tas parādīs, soli pa solim recepti. Kotletēm a la Kijeva iegūst sulīgu un garša, kas nāk no viņiem! Tagad jūs esat gatavs.

Pīrādziņi uz kaulu (klasiskā versija)

Galvenās sastāvdaļas:

- sviests (divi simti grami);

- divas vistas;

- Piens (divi simti mililitri);

- milti (četras ēdamkarotes.);

- trīs vistas olas;

- rīvmaize (divi simti grami);

- Black Pepper, (, viena tējkarote).

- pētersīļu (gaismas);

- Augu eļļa (divi simti grami).

Pavārmāksla piederumi:

- valde;

- maisot;

- hammer;

- bļoda;

- divas ēdamkarotes;

- celofāna plēve;

- plāksnes (pieci gabalos);

- panna ar biezu apakšu.

griešana vistas

Lai sagatavotu burgers vajag tikai fileju. Pārējo var izmantot pēc saviem ieskatiem. Tātad, rūpīgi nomazgājiet vistas. Pat sausu ar dvieli. Noņemiet ādu. Veikt griešana kuģa, un novietojiet to uz aizmuguri putns leju. Pirmkārt, abas puses samazināt šķiņķi. Tad karbonāde off kores uz kakla. Uzmanīgi izgriezt krūšu kaulu. Un tagad gatavs: jūs atradīsiet kādu darbu. Sagrieziet gaļu uz spārniem palikt "neapbruņotu" sēklas. Jums vajadzētu saņemt fileju uz kaulu. Tad atsevišķi tā sauktās lielās fileju no maza. Ar šo jūs varat rīkoties bez naža, tas tiek atdalīts viegli. Mēs saņemam divus gabalus krūts.

Liela fileja wrap plastmasas wrap. Uzmanīgi pārspēt off ar āmuru, vislabāk ir sākt ar centru un lēnām virzīties uz malām. Nofilmējiet obligāti piemērojami. Ir nepieciešams, ka gaļa nav pieturēties pie āmuru. Vieta, kur kultyashka spārns bez ekstrūderu citādi nokrist kauliem no fileju. Bet atstāt to visu bez izplatība nav vērts, jo jums nebūs cieši ietin hamburgeru. Tātad šī vieta, jābūt uzmanīgiem. Tad atcelt lielu fileju uz šķīvja, un sākt mazs. Vienkārši ietiniet to folijā un atvairīt.

Tagad sāk padarīt vistas Kijevā.

Recipe par ēdieniem

Atvairīti krūtis gulēja uz līdzenas trauka. Apkaisa ar pipariem pēc garšas un nedaudz sāls. Tagad, atstāt vistas un sākt vārīšanas pildījumu.

Karbonāde pētersīļus. Ielieciet sviestu no ledusskapja, lai tas tiek mīkstināts. Tad ņem bļodu. Sajauc to ar pētersīļiem, sāli un kausētu sviestu. Paņem divas ēdamkarotes un formu mazo ovālu. Ietin folijā un nodot pildīšanai piecas minūtes saldētavā. Tas ir nepieciešams, lai eļļa nostiprināja un kausēts priekšlaicīgi. Pa to laiku, slotiņa, beat olu ar pienu. Jo seklā traukā, pārlej gatavus rīvmaizi. Viņi var darīt paši. Lai to izdarītu krāsnī tas ir nepieciešams, lai cept baltmaizi. Tad atstājiet to atdzist. Put saspringts paketē un nolika āmuru, lai stāvokli drupatas vai sasmalcina kafijas dzirnaviņas. Veikt citu bļodā un pārlej ar miltus tajā. Noņemiet eļļas un sākt vārīšanas karbonādes.

Liels fileja vidū a, novietojiet saldētas pildīšanai. Tad aptver visu maza. Iztaisnojiet malām, tā, ka eļļa ir pilnīgi bija pārklāta ar fileju. Izrullē kotlete cieši. Tad iemērc olu, roll no visām pusēm, kas miltiem un olām vēlreiz, bet beigās - ar mīklā. Cook pīrādziņi atpūsties minētā metode. Tad ielej lielā katls vai pot augu eļļu. Pār augstu siltumu, cep pīrādziņi apmēram piecas minūtes. Ņemiet vērā, ka eļļa, uz burgers, pretējā gadījumā jums nav mazuļi tos pilnībā. Tad novietojiet pīrādziņi uz cepešpannas un ievieto cepeškrāsnī 200 grādos. Desmit minūtes vēlāk noņemt. Viss darīts!

Šeit ir vistas Kijevas. Fotogrāfijas, protams, nevar nodot smaržīgu smaržu. Filejas ēdiens izrādās sulīga un piedāvājums - vienkārši kūst mutē.

Vistas Kijeva (vienkāršota versija)

Galvenās sastāvdaļas:

- vistas olas (divi);

- drupatām priekš mīklu (simts gramiem);

- vistas krūtiņa (četri gabali);

- sviests (viens simts grami);

- milti (pusglāzi);

- dilles;

- ķiploku (divas daiviņas);

- pepper;

- augu eļļa (divi simti grami).

Soli pa solim recepti

Vistas Kiev iegādātajiem pavārs fileju, jau sadalīšanas. Nomazgājiet krūtis, pārklāj ar plastmasas wrap. Laba Atraida. Sāls un pipari. Smalki sakapājiet ķiplokus un dilles. Sajauc bļodā mīkstināts sviestu ar iepriekšējiem sastāvdaļām. Lieciet pildījumu uz batted fileju. Wrap gaļas un veidlapu pīrādziņi. Sagatavot trīs plates. Pirmkārt, ielej miltus, pārlej otrajā divos sakultu olu, un trešais Smidzināt rīvmaizi. Sitenis roll labi miltiem, tad olu un rīvmaizi. Cep tos cepšanai vai dziļi cepšanai, pievienojot lielu daudzumu eļļas laikā. Vēlams, panna bija dziļa un bieza apakšā. Eļļa būtu labi iesilda. Grila burgers katrā pusē piecas minūtes. Noteikti izmēģināt šo opciju ēdienus, izmantojot norādīto vienkāršoto soli pa solim recepti. Vistas Kijeva tajā pašā laikā izrādās ne mazāk garšīgs.

Tā kā pastāv ēdiens

Esi uzmanīgs, kad griešanas cutlets, jo ietvertas karstā šķidro eļļu. Kad jūs mēģināt samazināt karbonāde tas var izsmidzināt uz auduma vai, sliktākajā visu, uz drēbēm. Tieši šāds incidents nenotika, pārliecinieties, lai ņemtu dakšiņu un punkcijas pīrāgs tā, ka naftas noplūdis. Pēc tam jūs varat droši ēst šo ēdienu.

Ko jūs varat iesniegt izrotāt ar kotletēm Kijevā? Piemēram, kartupeļu biezeni, šķēlēs svaigus dārzeņus, makaroni, griķi, rīsi. Lai sagatavotu šo ēdienu, jums nav jābūt par profesionālu šefpavārs. Vienkārši iegādātos nepieciešamos produktus, izlasiet soli pa solim recepti.

Vistas Kijeva - viens no ēdieniem, kas būs patika viss, viņi izklaidēt ģimeni un draugiem. Labu apetīti!