SECĪGAS iesaldēšanas baklažāni ziemā: divas dažādas opcijas

Freeze Baklažānu ziemā var izdarīt dažādos veidos. Šodien mēs piedāvājam divas iespējas, no kurām viena ietver iepriekšēju cepetim, un otra - cept cepeškrāsnī.

1. Ražas novākšana Baklažānu ziemā: Frozen dārzeņu un gatavošanas uzkodas

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• rafinēta saulespuķu eļļa - 1/3 tase (gatavošanai);
• kviešu milti - pāris karotes (par obvalivaniya);
• jauni vidēja izmēra baklažāni - 3-4 gab;.
• iodized sāls ir labi - deserts karoti.

dārzeņu apstrāde

Freeze baklažāni ziemā tiek veikta diezgan viegli. Šī recepte ir izstrādāta, lai nodrošinātu, ka no novākto dārzeņu, lai ātri un gardas uzkodas. Lai to izdarītu, ņem pāris jaunu baklažānu, un pēc tam nomazgājiet tos nogrieztu kātu un karbonāde līdz gabaliņiem 1 centimetru biezu.

Termiskā apstrāde un saldēšanas dārzeņi

Kad pamata dārzeņu pareizi jāārstē, tai jābūt labi garša iodized sāls, un tad roll kviešu miltiem. Turpmākie Baklažānu slices ir cep 2-pusēs augu eļļu.

Iesaldēt sagatavotos dārzeņus, viņiem ir nepieciešams, lai iemērkšana papīra dvieli, vistrūcīgākajām tauku, un pēc tam nosodīt un likt slāņos lielā plastmasas maisiņā. Pēc tam cepta pārtika jāievieto saldētavā, un, kad tie sacietē, pieklauvēt tos kopā, un tur šajā pozīcijā līdz pirmā gada.

Šī iesaldēt baklažāni ziemā ir labi piemērots ēdiena gatavošanai ātru uzkodu. Tas nozīmē, atsaldēt dārzeņus istabas temperatūrā un pēc tam uz tiem, majonēzi, ķiplokus un rīvētu sieru.

2. Freeze Baklažānu mājās salātiem un galvenajiem ēdieniem

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• saulespuķu eļļa - dažas karotes;
• baklažānu jauniešiem - dažus gabalus.

sagatavošanas process

Šī recepte ir labi piemērot tiem gadījumiem, kad vēlaties veikt dārzeņu sautējums vai salāti ar baklažānu. Tas ir nepieciešams, lai aizņemt vairākas jauniešu dārzeņus, un pēc tam nomazgājiet tos labi, sausu ar dvieli, otu ar augu eļļu un vietu uz restēm. Nākamais, jums ir nepieciešams, lai cept baklažānu līdz tam, kamēr tie ir mīksti.

Iesaldēt prezentācijas sastāvdaļas ziemā, jo gatavā formā ir jāizņem no krāsns, un, turot asti, izņemiet no tā visu mizu (tikai karstā). Šajā dārzenis jāsaglabā kopskatu. Pēc tam baklažāns nepieciešams, lai atdzesētu un ievietot maisu (vienā maisā var uzņemt 2 vai 3 dārzeņu).

Kad attīrītiem produkti tiek iepakoti, tie jānovieto saldētavā un ļauj stāvēt tajā tik ilgi, cik jums nepieciešams tos kulinārijas sasniegumiem.

Kā jūs varat redzēt, piemēram, iesaldēt baklažānu ziemā tiek veikta diezgan ātri un viegli. Ja nepieciešams, sagatavoti produktu var sasaldēt un atkausēt istabas temperatūrā, un mikroviļņu krāsnī. Garša un tekstūru šis dārzenis ir praktiski neatšķiras no svaiga.