Salāti "Obzhorka" ar vistu: recepte ar foto

Salāti "Obzhorka" ar vistu (recepte jūs varat izlasīt šajā rakstā) - vienkāršs, bet tajā pašā laikā unikāls un garšīgu ēdienu, kas var izpatikt jums un jūsu ģimenei, un pēkšņi nāca viesiem.

Trauku steigā vai svētku galda dekorēšana

Salāti - pastāvīgs atribūts klasiskās vakariņām vai svētku galda. Pēc saimnieces vienmēr var atrast daudz receptes, tostarp oriģinālam, tās ir gatavas dalīties. Galu galā, šī apdare vakarā, un spēja ātri pagatavot kaut ko oriģinālu produktu, kas vienmēr ir ledusskapī.

Klasisks piemērs - salātu "Obzhorka" vistas. Recepte šo ēdienu nav grūti, pat iesācēju pavārs.

Daudzas krievu ģimenes šo svētku salātu kas pavada jebkuru maltīti. Viņš ir ļoti garšīgs, un, neskatoties uz lielo kaloriju saturu, piemēram, vairākumu. Lai gan ir daudz viegli receptes šajā ēdienu.

Vēsture salātiem

Tās vēsture salāti "Obzhorka" sākas no padomju ēras. Jā, šis ēdiens izgudrots mūsu valstī. Popularitāti un mīlestība starp saimniekiem uzvarēja tai pateicoties vienkāršu kopumu produktiem, kas varētu atrast pat tos grūti laikiem, un atvieglotu sagatavošanu.

Un tas ir vērts atzīmēt, ka šajos grūtajos laikos gaitā bija versija salāti bez gaļas. Ja neviena tika sniegta ledusskapi un veikaliem, mājsaimnieces izmanto tikai burkāniem, sīpoliem, konservētu pupiņu, marinēti gurķi, kopumā, viss, kas varētu dažādot salāti.

Tajā pašā laikā, viņš bija gandrīz tikpat labi mīlēja un populārs kā siļķi ar kažoku vai slaveno Olivier.

komplekts sastāvdaļu

Diezgan vienkāršs produktu kopums jums ir nepieciešams, lai sagatavotu salātus, "Obzhorka" vistas. Šīs ēdienu receptes liecina, ka lielākā daļa no sastāvdaļām ir ledusskapī katram ģimenes katru dienu. Tādēļ, jums nav staigāt vienatnē uz lielveikalu vai tirgu par tiem.

Jums būs nepieciešams vistas krūtiņas vai veselas kājas sver aptuveni 300-400 gramus. Ja nepieciešams, tad krūts var aizstāt ar veselu kāju tāda paša izmēra.

Arī veikt burkānus un sīpolus - vienu vai divas lietas, atkarībā no tā, kā jums patīk šos dārzeņus, un cik daudzi viesi sagaida. Neaizmirstiet sāļš marinēti - tie prasa ne vairāk kā 4-5 sīkumi. Jūs varat lietot 6, ja tie ir pārāk mazi.

Par ķiploku klātbūtne šajā salāti nav obligāta, bet, ja jums patīk pārtiku asprātīgu, ņem 3-4 daiviņas, ne vairāk. Piemērots frying visbiežāk augu eļļu. Sāls un pipari pievieno pēc garšas. Par uzpildes izmantošanas majonēzi.

Gatavošanās pārtika

Vispirms jums ir nepieciešams, lai sāktu ar sagatavošanas vistas gaļu. Kāju vai krūts rūpīgi jānoskalo. Tad ieliek bļodā vai katlā ar aukstu ūdeni un likt par maz gāzi. Vāra vistas pavāri ir ieteicams, nedaudz sālsūdenī, līdz tā ir gatava. Ja jums noteikt īsumā vēlme vistas neizdodas, Race pret pulksteni par 20 minūtēm pēc verdoša ūdens.

Sīpolus rūpīgi jānotīra no miziņa, nomazgā un smalki sakapāt. Jo mazāks, jo smalkāks būs garša salāti "Obzhorka" vistas. Recepte piedāvā nākotnē līdzīgā veidā, lai risinātu ar burkānu - tas tīra, mazgā un sagriež plānās strēmelēs. Alternatīvi, jūs varat berzēt to pietiekami lielu sānu apgrozāmos līdzekļus.

Jums arī ir jātīra un smalki sakapātus ķiplokus, ja jūs nolemjat, lai iekļautu to savā salāti "Obzhorka". Klasisks recepte ar vistu, protams, nozīmē, ka pastāv šīs sastāvdaļas, bet daudzas mājsaimnieces mierīgi, bez maksas.

Smalki sakapāt un marinējumi - plānas sloksnes vai kubiņos, kā jums patīk.

Soli pa solim recepti

Tagad mēs ejam atpakaļ uz gaļu. Vistas jāatdala no kauliem un sagriež mazos gabaliņos pašas miesas. Tāpat pastāv iespēja, tikai, lai izjauktu vistas mazos gabaliņos.

Uzkarsē pannā un uz pārsteidzošo naftas izplatīšanos pirmais ir sagatavojis mums burkānu. Cep to virs vidējā siltumu ne vairāk kā 5 minūtes. Pēc tam, viņai vajag pareizi atdzist.

Otrajā posmā ar sarkanu karstā augu eļļas Put sīpolus. Galu galā, jums ir jābūt vidēja Soft. Tālab ir nepārtraukti maisīt vidējā siltumā 3-4 minūtes. Arī ļauj atdzist.

Tagad mēs liekam visas sastāvdaļas bļodā un majonēzi. Sāls un pipari pēc garšas. Gatavs jūsu salāti "Obzhorka" vistas. Recepte nesatur neko grūti.

Iespējas radošuma

Vēl viena neapšaubāma priekšrocība šis ēdiens ir tas, ka tā var aizvietot praktiski visas sastāvdaļas, lai tiem, kas jums ir ledusskapī brīdī. Tas ir ļoti universāls salāti "Obzhorka" vistas. Recepte ar fotogrāfijām, jūs varat atrast gandrīz jebkura veida gaļas - un ar liellopu gaļu un cūkgaļu, un desu un speķi. Un fani var padarīt galvenā sastāvdaļa pat zivis un jūras veltes - garneles, mīdijas un tamlīdzīgi.

iekļauti arī šajā salāti atjautīgs saimniece ietver konservētu pupiņu, olīvas, korejiešu burkānu - visu šo iedomātā pietiekami. Galvenais ir tas, ka visi šie produkti parasti ir jau pabeigts, galvenokārt konserviem, formā.

Tas ir ļoti barojošu maltīti, ar kuru, ja tas nav tērēt daudz laika. Lai sagatavotu un meklēt visas sastāvdaļas parasti aizņem aptuveni 10 minūtes, apmēram tikpat daudz laika, lai sagatavotos. Ar nosacījumu, ka jums ir uz rokas , kūpinātas vistas vai cita gaļa jau ir gatavs lietošanai. Pie izejas jums 5-6 porcijas sirsnīgs brīnišķīgi.

"Obzhorka" ar sēnēm

Viens no visbiežāk nav klasiskā versijām salāti tiks aprakstīts turpmāk (recepti "Obzhorka", ar vistu un sēnēm).

Par šo salāti būs nepieciešams puskilogramu vistas. Sēnes marinēts izmantošanu - gramus 400. Arī gaitā visiem citiem, ir parastās sastāvdaļas - sīpoli, burkāni, marinēti dārzeņi. Kā arī augu eļļa, garšvielas un majonēzi, lai uzpildītu degvielu.

Visi produkti ir cepts pannā. Noteikti atsevišķi. Pieredzējuši pavāri ir ieteicams izmantot divas pannas, tā, ka process ir ātrāks. Tad viesi nepridetsya jāgaida ilgi, lai jūsu salāti "Obzhorka". Recipe ar vistu un sēnēm būs viens no visvairāk mīļākie no tiem.

Vēl viens padoms: nav pasūtīt salāti būs pārāk barojoši, sīpoli mazuļi nav daudz, līdz zeltaini. Un noņemt lieko tauku. Lai to izdarītu, gulēja priekšgala par vienkāršu papīra dvieli un atstāj uz 3-5 minūtēm.

Par salātiem visbiežāk izmanto konservēti sēnes. Jūs varat ievietot tos karstā eļļā, pagaidiet, kamēr šķidrums iztvaiko pieejama tiem, kamēr viņi paši sēnes viegli brūni. Bez garšas zuduma konservētos sēņu var aizstāt ar svaigiem ones. Ir vēlams - arī sēnes.

Sagriež gabaliņos vistas un ceptu līdz zeltaini brūnas, pēdējā lieta, uz pannas, kas marinēti dārzeņi. Viņi arī jāgaida, kamēr šķidrums ir iztvaikojis, tad viegli brūni.

Beigās visām sastāvdaļām ietilpst vienā bļodā, apdarinātas ar majonēzi un garšvielām.

slepenas sastāvdaļas

Īpašs gardums jūsu šķīvja sniegs neparastu sastāvdaļa. Šāds produkts var kļūt crunches šajā gadījumā salātiem "Obzhorka" vistas. Recipe (foto ēdieni iesniegts šajā rakstā) pierāda, ka ēdiens izrādās ļoti kārdinoši.

Pavāri ir ieteicams izmantot mājās grauzdiņiem, vārīti pats. Padarīt viņus ļoti viegli, ņemot klaipa baltmaizes vai klaips vienkāršākais. Krekeri no veikala labāk neizmantot, jo tie ir daudz dažādu piedevas, kas var sabojāt garšu salātiem.

Pievienojot tiem jābūt pašās beigās, tieši pirms pasniegšanas. Tie ir ne tikai rotā ēdienu, bet arī dod tai neaizmirstamu garšu.