Sakne pastinaks: noderīgas īpašības un receptes

Baltie burkāni (vai pastinaki) var viegli iegādāties jebkurā dārzeņu tirgū vai ražot departamenta lielveikalos. Šīs dārzeņu garša ir ļoti pikanta, tāpēc tas tiek izmantots sagatavošanā daudziem ēdieniem, īpaši marinēti dārzeņi. Turklāt, tas ir ļoti noderīgi veselībai.

Par pastinaku saknes, noderīgas īpašības, kas ir zināms, ka daudziem, ļoti bagāta ar bioloģiski aktīvi un barības vielas, kas var palīdzēt izārstēt tik daudzas kaites. Lai gan tas ir labāk izmantot ar ļoti lielu rūpību. Apsveriet, kas ir augu pastinaku - kaloriju, noderīgas īpašības. Pabalsti (netkilo.ru/product/pasternak), tas ir skaidrs, tiem, kuri ir ieinteresēti tautas medicīnā.

stāsts

Pasternaka - ir augu baltā krāsā, līdzīgi izskatā burkānu. Tiklīdz cilvēki nesaucu pastinaki, piemēram, borščs jomā, margrietiņa, tragus, stumbra. Lai gan visbiežāk segvārds joprojām balts burkānu vai balts saknes. No saknes pastinaku (kā, protams, un topi) tiek plaši izmanto kulinārijā, kā arī citu augu saknes: pētersīļi vai selerijas.

Krievijā, slava, viņš ieguvis aptuveni kopš divdesmitā gadsimta. Tagad viņš nav tik populārs ar šefpavāri. Bet daudzi no tās derīgās īpašības plaši izmanto tautas medicīnā.

Viduslaiku Eiropā, šis dārzenis bija populārs un izvēlas saņemt pārtiku, piemēram, kartupeļiem. Kad viņš dabūja uz Krieviju, daudzi gardēži novērtēs savu garšu un ieguvumus par nopelniem. Bet tagad savos dārzos vēl retāk var redzēt gultas, apstādītas sēklu pastinaks, kas ir žēl, jo garša šī auga ir patiešām ļoti izsmalcināts, bet gan par labu un neko neteikt.

Sakne pastinaks: noderīgas īpašības

Fakts, ka šis dārzenis ir ļoti noderīgs, zina gandrīz ikviens. Pasternaka - sakne, noderīgas īpašības, kas ir saistītas ar tauku, cietes, šķiedrvielām, skābēm. Galvenokārt līmenī noderīgas īpašības un uzturvērtība šo augu līdzīgi spinātiem pozitīvā ietekme, kas jau sen ir pazīstama visā pasaulē. Tikai tur ir neliela atšķirība šajā koncentrācijas vitamīnu Pasternaka mazliet mazāk, bet daudzas reizes vairāk barības.

Baltais saknes nedaudz pikanta un ļoti neparasta garša, apvienojumā ar ļoti patīkamu smaržu. Tas tiek panākts ar to, ka viņa galotnēm, un saknes lielu satura aromātisko ēterisko eļļu.

Šī panaceja

Pastinaku - sakne, noderīgas īpašības, kas tiek izmantotas, un, gatavojot veselīgas un sabalansētas ēdienkartes. Baltā burkānu stimulē apetīti, bet arī palīdz gremošanas procesu. Dārzeņu un arī nodrošina diurētisku efektu, tāpēc tas ir ļoti lietderīgi izmantot, lai ārstētu slimības, kas saistītas ar šķidruma aizturi. Starp citu, ēteriskās eļļas pastinaki ir ļoti labs afrodiziaks. Turklāt augu izmanto, lai stiprinātu sirds un asinsvadu sistēmu. Un tas ir labs pretsāpju līdzeklis urolitiāzi. Arī pastinaku saknes ļoti labi toņi, ieteicams lietot kopā ar vitamīnu trūkums, miega trūkums, pēc ilga slimība pie nomaiņas posmā. Tikai jāatzīmē, ka ir negatīvā puse dārzeņu pastinaku. Noderīga pastinaku un bīstamās īpašības ir aprakstīti attiecīgajā literatūrā.

Bet Senajā Grieķijā un Romā izmanto, lai veldzētu pastinaki galvassāpes un bezmiegs.

dermatoloģija

Šādas nopietnas un grūti pārvaramas slimības, piemēram, psoriāzi un vitiligo ārstē ieņemšanas infūzijas lapām vai smalki apdeguši saknes pastinaku. Tas palīdz izārstēt, jo tas ietver daudz tirozīna.

Ja vitiligo ir lietderīgi piemērot tinktūra pastinaks ārēji. Tas ir nepieciešams, lai sajauktu sulu ar degvīnu baltu burkānu proporcijām viens līdz pieci, ļauj nostāvēties vismaz pāris stundas un berzēt vērā spilgti plankumi, pārējā āda ir labāk uztriepes tauku krēmu, lai aizsargātu pret iekļūšanu šajā tinktūra. Keep losjons tāpēc jums ir nepieciešams ļoti garš, desmit minūtes dienā būtu pietiekama. Vai šī procedūra ir nepieciešama katru dienu, mēnesi, tāpēc tas bija taustāms rezultāts. Katru dienu losjoni var palielināt laiku par vienu minūti.

Šis kurss var atkārtot ik pēc pāris nedēļām. Un labākais no visiem tas palīdz, kad saule un karstā sezona, kad āda ir ļoti neaizsargāti.

Starp citu, sievietes būs priecīgi uzzināt, ka palīdzības pastinaki un pirmās grumbiņas. Tās lapas ir šajā gadījumā pievieno dārzeņu salātiem ar papildus jebkuru augu eļļu. Fakts, ka baltās burkāni palīdz radīt tik ļoti nepieciešamo ādas kolagēnu.

Pasternaka kosmetoloģijā

Saskaņā ar ķīmisko sastāvu baltā saknes ir būtiski atšķirīgs no visiem citiem sakņu kultūrām. Kalcija tajā, bet ne tik daudz, kā burkāni vai bietes, bet sēra un fosfora tās sastāvā ir sastopami lielā skaitā. Citos dārzeņiem tik daudz tiek novērota saturs šiem elementiem. Un tā pastinaku saknes iesaka ēst pie bojāto kaulu vai skrimšļa.

Tā arī veic labi mijiedarbību ar ādu. Pasternaka spēj ietaupīt pāris minūšu attālumā no zilumiem zem acīm, tinktūra, pamatojoties uz to, ir ļoti noderīga, ārstējot pinnes. Un ļoti noderīga balts saknes matiem un nagiem, tas stiprina tos un veicina izaugsmi.

Vienkārša tinktūra, kas tika rakstīts iepriekš, un var palīdzēt ar matu izkrišana, vai pat ar sakāvi ādas lishaynyh plankumi. Tas paātrina matu augšanu, kā pamošanās matu folikulu, tāpēc izskats kails plankumiem ir vērts apsvērt iespēju izmantot šo dārzeņu kosmētikas vajadzībām.

Tātad pastinaku saknes, noderīgas īpašības ir tik daudzšķautņains, jābūt virtuvē katra mājsaimniece. Starp citu, nav ēst, cik bieži vien citus sakņu dārzeņus (piemēram, kartupeļi), lai sasniegtu efektivitāti. Pāris salātiem nedēļā ar pastinaku saknes sastāvā jau būs pietiekama. Šī diēta palīdzēs uzlabot savu gremošanas sistēmu, sirds un asinsvadu sistēmu, un izskatu miega.

Grūti noticēt, bet tas palīdz balto sakni un graying. Ārēji šajā gadījumā tautas medicīnā tas ir kopīgs izmantot nātres, bet ēdiens ir ieteicams lietot lapas vai saknes pastinaku.

aviolīnija

Interesants izmantot šo produktu, jo saknes pastinaka, noderīgas īpašības, kas tiek izmantoti dažādās jomās kā medicīna, tostarp elpceļu slimību ārstēšanai.

Tātad, cilvēkiem ar astmu vai tuberkulozi, ir īsta panaceja. Un tad pārtika ir jāizmanto tieši saknes. Bieži salīdzinot selerijas un pastinaks, noderīgas īpašības viņiem šajā sakarā ir ļoti līdzīgi.

Par saaukstēšanās, pneimonija, tikai par imunitātes salāti ar lapām vai saknēm šo augu ir ļoti piemērots. Un, ja jūs saņemsiet slims, tad pastinaks buljons palīdzēs piecelties.

Izmanto kulinārijā

Par pastinaku saknes ir brīnišķīgs svaigi, bet nedaudz pikantu garšu. Tas ir salds. Šī auga smarža ir ļoti jauki. No sakņu sagatavoti salāti, zupas, ielieciet to otrajā ēdienu vai marinādēs. Bieži ir izžāvēta un samalta sakne pastinaks ir garšvielas. To plaši izmanto un konservēšanas dārzeņiem.

Plant šis augs ir piemērots salātiem, un pat izmantot to kā garšvielu vai pikantu garšu uz ēdieniem. Bet lapas pastinaku piemērojams kulinārijā tikai jauniešu formā, tas ir žāvēti, diemžēl bezjēdzīgi.

Novērtēt sevi sakņu pastinaku receptes un noderīgas īpašības, kas ir ļoti daudzveidīga. Šeit ir pāris ļoti labu piemēru.

Visvairāk garšīgi un viegli pagatavot zupu, kas ietver sakni pastinaku, krējuma zupa ar šķiņķi. Par viņu, iepriekš sagatavotu dārzeņu buljonu, smalki sakapājiet sīpolus, viena vidēja lieluma burkāni, viens pastinaku saknes un apmēram trīssimt gramus šķiņķi. Ielieciet to visu izurbjas verdošu buljonu un vāra pusstundu. Tad celt blenderī līdz krēmveida konsistenci, pievieno garšvielas pēc garšas. Zupa ir gatava!

Un ļoti garšīgs pica ar baltu saknes. Mīklai var izvēlēties savai gaumei, bet tas ir labākais piemērots smalks un salds, kas ir īpaši izmanto ēdiena gatavošanai picas. Promazhte pamats no mīklas ar tomātu pastas, karote būtu pietiekama. Pamatojoties uz laju šķēlēs gredzeniem sarkanā sīpola, pastinaku saknes, pāris kātu selerijas, tomātu, pāris daiviņas ķiploku. Apkaisa ar rīvētu sieru un cietajiem komplekts desmit minūtes uzkarsētā krāsnī.

glabāšanas apstākļi

Rakšana pastinaki būtu septembra vidū, vēl nav ieradies sala laikā. Home, ja ielieciet ledusskapī, to var uzglabāt apmēram mēnesi. Tad labāk pasteidzies ar. Par dārzeņu veikala pastinaki saglabāti uz ilgāku laiku.