Romshteks - kas tas ir? Kā pagatavot ēdienu?

Šodien mēs runāsim par šādu ēdienu kā kukurūzas steiku. Kas tas ir un kā to pagatavot? Šis raksts ir detalizēti apspriests. Mēs arī uzzinām, kā izcelsme ir rumpsteak. Rakstā tiks aprakstītas receptes, kā gatavot šo ēdienu.

Romshteks - kas tas ir?

Tas ir viegli sasmalcināts gaļas gabals, kas tiek sagriezts no muguras daļas. Tad liellopu gaļu (vai cūkgaļu) samitrina īpašā maisījumā, un pēc tam pārnes sīpolus.

Gaļas ēdiena dzimtene ir Anglija. Vēlāk ēdiens Krievijā parādījās. Lielbritānijā ēdienu gatavo pēc īpašas receptes. Gaļa cīnās labi. Tad gabalus iemērc lezona mērcē (ūdens, sāls un olu maisījums). Pēc tam gaļas šķēles tiek pasniegtas miltos vai rīvmaizē.

Virtuvei parasti tiek izmantota liellopa gaļa. Piemērots arī cūkgaļa. Jūs varat gatavot no vistas, tītara un pat zivīm. Trauku kaloriju saturs ir aptuveni 237 kcal uz 100 gramiem.

Rumsteak no liellopa gaļas. Recipe ar fotoattēlu

Lai sagatavotos, jums būs nepieciešams:

• Trīs ēdamkarotes augu eļļas un rīvmaizes;
• Divas olas;
• Sāls;
• Puse kilogramu liellopa fileju ;
• Pipari

Šīs ēdiena soli pa solim sagatavošana:

1. Mazgāt un sauss liellopu gaļa. Pēc tam pāri gaļas šķiedrām sagrieziet pusi centimetru biezas.
2. Tad sagrieziet gabalus ar āmuru. Un no divām pusēm.
3. Pēc tam pipari un sāli katru šķēli.
4. Apakštase, pātagu olas.
5. Aizpildiet uz plāksnes vainagus.
6. Uzkarsējiet eļļu traukā.
7. Pēc liellopu gabaliņiem iemērciet olās. Pēc tam velciet rīvmaizēs, tad novietojiet tos uz pannas.
8. Cepiet gaļas gabalus ar lielu uguni piecas minūtes abās pusēs.

No cūkgaļas

Tagad apsveriet citu veidu, kā pagatavot rupjmaizi. Kas tas ir, mēs jau esam izdomājuši. No cūkgaļas varat arī pagatavot garšīgu gaļu. Un kā to izdarīt? Tagad pateikt.

Lai sagatavotos, jums būs nepieciešams:

• Divas vai trīs olas;
• 800 g cūkas;
• 7 ēd.k. Kartupeļi;
• Sāls;
• Augu eļļa (apcepšanai, apmēram 130 ml);
• Pepper melns melns;
• Piecas ēdamkarotes miltu (pēc izvēles).

Kā pagatavot tukšu steiku? Tikai tad, ja sekojat mūsu norādījumiem.

1. Pirmā lieta, kas jādara, ir sagriezt gaļu pāri šķiedrām pusi centimetru biezas šķēles. Pēc tam viegli izslēdza. Pēc sāls un pipariem.
2. Olas sagrieziet bļodā. Pielejiet vainagus uz plakanas plāksnes. Ja vēlaties, pievienojiet miltus. Ola pieķers viņai.
3. No divām pusēm velciet gaļu.
4. Pēc tam iemērciet cūkgaļas šķēles sagrieztās olās.
5. Pēc rīvēšanas rīvmaizē atkal no abām pusēm.
6. Cepšanas traukā silda divas ēdamkarotes augu eļļas.
7. Cepiet sešas minūtes vidēja siltuma laikā līdz zeltainam.
8. Pēc tam pagrieziet kukurūzas steiku un apcepiet otro pusi. Cepšanas ilgums ir sešas minūtes.
9. Ja nepieciešams, pievieno eļļu un apcep nākamo gaļas daļu.

Padoms: kopš krekeri sadedzina, jums ir jāmaina eļļa pēc katrām divām ceptajām daļām. Tad rūpīgi noņemiet drupatas no pannas. Tad pārlejiet pāris ēdamkarotes sviesta un cepiet šādas porcijas.

Zivju variants ar sīpolu

Tagad ir skaidrs, kā sagatavot liellopu gaļas bifeļmātes ceptuve , ar iepriekš minēto fotogrāfiju recepte . Tagad mēs jums pateiksim, kā izveidot šādu zivju ēdienu. Lai sagatavotos, jums būs nepieciešams:

• 60 grami sviesta un miltu;
• Sāls;
• 600 grami zivju filejas (sams);
• Putas pipari.

Loka priekšā jums būs nepieciešams:

• 30 grami miltu (atsijāti);
• Sāls;
• Viena litra augu eļļas (nepieciešamas cepšanai);
• 700 g sīpolu.

Labākais sāls ēdiens no samsas stīpām ir cepti kartupeļi. Lai to sagatavotu, jums ir nepieciešams:

• 550 gramus sīpolu un tik daudz ceptu kartupeļu;
• 250 gramus burkānu eļļā.

Sagatavošana:

1. Samazas filejas sagriež šķēlēs apmēram divus centimetrus biezas. Pēc tam viegli sagrieziet gabalus, dodot tiem taisnstūra formu. Pēc sāls un pipariem. Tad panniet miltus un apcepiet pannā, līdz parādās zeltainā garoza.
2. Mizu sīpoli, sagriezti gredzenos. Tad apkaisa ar miltiem un sāli. Pēc tam, kad jūs krata miltus un mērcē sasmalcinātus sīpolus karstā dziļās fritēs. Tiklīdz dārzeņi ir brūnināti, izņem to sietā, ievieto sijā, lai eļļa būtu stikla.
3. Siltā traukā ielieciet zivju gabaliņus, pārlejiet uz izkusušo sviestu (krēmveida). Top ar ceptiem sīpoliem. Tad apgrieziet gabalu, uzliekiet burkānus eļļā, ceptiem kartupeļiem un citrona šķēlītēm.

Tagad jūs zināt šādu ēdienu kā kukurūzas steiku, kas tas ir, mēs detalizēti pārbaudām. Mēs arī aprakstījām pāris veidus, kā sagatavot šo pārtiku.