Rīsi ar rozīnēm

Neviens nav noslēpums, ka rozīnes ir ne tikai garšīgi, bet arī ļoti noderīgi žāvēti augļi. Galu galā tas saglabā visus vitamīnus un barības vielas, kas raksturīgas svaigām vīnogām. Rīsi diezgan plaši izplatās ēdiena gatavošanā. Izmantojiet to gatavojot kopš neatminamiem laikiem. Rozītus pievieno kompotiem, konditorejas izstrādājumiem, dažādiem pildījumiem.

Daudzi profesionāļi un mājsaimnieces pazīstami ar ēdieniem "Rīsi ar rozīnēm". Tas izceļas ar gatavošanas vienkāršību un pārsteidzošu garšu. Tātad, šim ēdienam jums būs nepieciešams tieši rīsi (500 grami) un, protams, rozīnes (85 grami). Un arī 1 litru ūdens, sviests, cukurs, kanēlis un sāls - pēc garšas.

Dziļā pannā ielieciet rīsus, uz kuriem pievienojiet rozīnes. Visi ielej ūdeni, nedaudz sāli un sajauc. Sasildiet masu līdz vārīšanās temperatūrai un pēc tam pievienojiet kanēli. Mazāks uguns un pārsegs.

Uz šāda uguns lieciet rīsus iztvaikot apmēram 8-10 minūtes, lai tas kļūtu mīksts un viss ūdens iztvaikotu. Gatavos rīsos ar rozīnēm ielieciet sviestu un sagrieziet nedaudz visu, kas atrodas kanēļa augšdaļā. Trauks izrādīsies garšīgs un smaržīgs.

Šī gatavošanas metode ir vienkāršākā un ātrāka. Traukā "Rīsi ar rozīnēm", kurā ir dažādas sastāvdaļas, ir daudz receptes. Piemēram, rīsi ar rozīnēm ir ļoti noderīgi un garšīgi, kuru recepte nozīmē arī riekstu pievienošanu.

Lai to sagatavotu, ņem 450 gramus rīsu, 150 gramus riekstu un rozīņu un vienu vai divus ēdamkarotes medus, glāzi piena, vienu ēdamo (nepabeigta) sviesta, cukura, citrona mizas un sāls.

Rūpīgi izskalojiet rīsus. Pievienojiet sāli, sviestu, nedaudz citrona miziņu, cukuru un ielejiet ūdeni, lai tas nedaudz aptvertu tikai rīsus. Pārklājiet un pāriet uz cepeškrāsni, iepriekš sasildīta līdz 190 grādiem. Kad ūdens iztvaiko, ielieciet pienu. Nesajauciet.

Apmēram 10-12 minūtes pirms vārīšanas beigām ielejiet skalotos rozīnus putra. Atvelciet rīsus ar rozīnēm, līdz tas ir gatavs. Ievietojiet to uz trauka ar slaidu, apkaisa ar grauzdētiem sasmalcinātiem riekstiem un ielejiet kausēto medu.

Papildus saldo rīsu gatavošanas receptēm ir arī citi ēdieni, bez garšas saldumiem. Tādējādi rīsu ar rozīnēm un vistas aknām ēdiens ir ļoti apmierinošs un apetīmisks. Un tā galvenā priekšrocība ir tā, ka to var pasniegt gan kā galveno ēdienu, gan kā trauku traukā uz grilētas gaļas.

Lai pagatavotu rīsus ar rozīnēm un vistas aknām, ņem 3 glāzes rīsu, glāzi ūdens izskalojuma, kas iemērc ūdenī, 300 gramus aknu (vistas), glāzi smalki sasmalcinātu dilles, pusi glāzes ciedru riekstu, 0,5 tējkarotes zemes kanēļa, sāli, olīveļļu un piparus .

Pirmais solis ir pagatavot pusgatavos rīsus. Jūs varat vārīties daudz ūdens, bet tas vēl labāk ir vistas buljonā. Lielā vāciņā uzkarsējiet olīveļļu, līdz tā viegli iztvaiko. Ievietojiet vistas aknas, uzmanīgi to apcepiet un pievienojiet rozīnēm ar priedes riekstiem. Visu sajauciet un ielieciet maisījumu uz rīsiem. Vēlreiz sajauciet un pievienojiet piparus un kanēli. Gatavojieties zemā siltumā vēl desmit minūtes. Pabīdīt ar dillēm beigās.

Jāatzīmē, ka ļoti maigs, aromātisks un garšīgs pārvērš kutya rīsu ar rozīnēm. Tātad jums vajag glāzi rīsu, 100 gramus mandeles, žāvētus aprikozes un rozīnes, kā arī cukuru pēc garšas.

Rīsus ielej ūdeni un lēnām atdzesē līdz vārīšanās temperatūrai. Nekavējoties noņemiet to no karstuma un skalojiet ar tekošu ūdeni. Nosūtiet rīsus uz pannas, uzpildiet ar ūdeni un gatavojiet, līdz tas ir gatavs. Pēc salocīšanas to uz sieta un atdzesē. Tajā pašā laikā sautējiet mandeles, mizu un sasmalciniet. Šeit šeit pievieno cukuru, nedaudz atšķaidītu ar ūdeni, samaisa un apvieno ar rīsiem.

Kaltēti aprikozes un rozīnes, kā arī kafija. Pievienojiet kutju, samaisiet un apkaisa ar cukuru. Gatavu rīsu klimpa ar lieko pienu.

Brīnišķīga apmešanās!