Ragū cukini un kartupeļiem ar gaļu: labākās receptes

Dārzeņu sautējums ar gaļu un kartupeļiem ir pazīstama visiem. Lai sagatavotu šo ēdienu jums ir burkāni, sīpoli, gaļas un dažādus dārzeņus. Ir dažādas receptes sautējums. Vasaras gatavot maigāka ēdienu ar cukini, un ziemā tas ir likts kāposti, kartupeļi, konservēti papriku. Šajā rakstā mēs vēlamies runāt par veiksmīgāko receptēm šo brīnišķīgo ēdienu.

Liellopu gaļas sautējums ar dārzeņiem

Ir daudzas iespējas, kā tādus ēdienus sagatavošanu. Piedāvājam gatavot visvairāk gardu dārzeņu sautējums ar gaļu un kartupeļiem mūsu recepti.

sastāvdaļas:

1. Kartupeļu kilograms.
2. 0,5 kg cūkgaļas.
3. Trīs paprikas.
4. Viens cukini.
5. Ķiploki.
6. Četri tomātu.
7. Viens karsts pipari.
8. Trīs spuldzes.
9. Dilles.
10. Augu eļļas.
11. Pētersīļi.
12. Koriandra.
13. Piecas ēdamkarotes tomātu pastas.

Recepte soli pa solim vārīšanai

Pirms gatavošanas ir nepieciešams samazināt cūkgaļu mazos gabaliņos, nomazgā un nosūtīti uz apsildāmās pannas ar augu eļļu. Cep gabaliņus nepieciešamos līdz zeltaini.

Tālāk, tīrīt sīpolus no miziņa un to sagriež nelielos kubiņos. Tāpat sadriskāt burkāni. Pēc tam, ielieciet dārzeņus pannas ar gaļu un labi sajauc saturu. Cep visu kopā, līdz mīkstas burkāni un sīpoli.

Pa to laiku, jūs varat veikt pārējo dārzeņiem. Sagriež cukini kubiņos. Ja augu vecākiem cilvēkiem, tas ir labākais, lai attīrītu to no ādas un sēklas. Shift sagatavoto cukini lielā tējkannā vai citi piederumi, kas sautējumu traukā. Tālāk, mizu kartupeļi, to sagriež kubiņos un nosūta to katls.

Attiecībā uz tomātiem, tad vispirms ir noplaucētas ar verdošu ūdeni, un pēc tam notīriet ādu, tad sagriež kubiņos, un nosūta pārējiem dārzeņiem. Pepper arī ir jātīra un sagriež mazos kvadrātos, un ķiploku (dažas daiviņas) un sasmalcina nosūtīt panna ar gaļu. Sajauciet saturs apcep pāris minūtes. Pēc tam, pievienot dārzeņus tomātu pastas, vāks bļodā ar vāku un vāra uz lēnas uguns dažas minūtes pār zemu siltumu. Tagad tas ir iespējams novirzīt saturu pannā uz katla ar pārējiem dārzeņiem. Viss pareizi sajauc, pievieno melnos piparus, sāli, lauru lapu un ūdens glāzi. Kazan vispirms ir likts uz augstas siltuma vārīties, tad samazina karstumu un vāra uz lēnas uguns gardu sautējumu ar gaļas mērci, lai sabiezēt uz četrdesmit minūtes. Pēc šī laika ēdiens ir gandrīz gatavs, pievieno sakapātus pētersīļus un dilles, sautējumu to uz dažām minūtēm un izslēdziet. Šeit un ir gatavi mūsu sautējums cukini un kartupeļiem ar gaļu. Uz galda tiek pasniegta kā atsevišķs ēdiens.

Ragū mājās gatavots gaļas

Lai sagatavotu šo sautējums mums vajag svaigu sulīgu gaļu vispiemērotākā kakla cūkgaļas.

sastāvdaļas:

1. Cūkgaļa - 0,8 kg.
2. Kartupeļu kilograms.
3. Divi sīpoli.
4. Dažas glāzes ūdens.
5. Viens burkānu.
6. Divas ēdamkarotes pastas (tomātu).
7. Ēdamkarote cukura.
8. Daži ķiploka daiviņas.
9. Ēdamkarote cukura.
10. Augu eļļas.
11. Lauru lapu.
12. Smaržīgie pipari.
13. Sāls.

Cooking sautējumi mājās

Kā pagatavot mājās dārzeņu sautējums ar gaļu? Recepte sagatavošana solis palīdzēs saprast nianses.

Cūkgaļa miesa mana nedaudz obsushivayut un sagriež gabalos (ne vairāk kā divus centimetrus). Tālāk, tīrs un karbonāde kartupeļus un burkānus un sīpolus sagriež pusi gredzeniem.

Ielej lielā tējkannu pāris ēdamkarotes augu eļļas un karsē. Ielieciet gaļu un cep to četrām minūtēm, tomēr maisot to. Tad pievienojiet sīpolus un burkānus, samazināt siltuma, vāra, līdz sīpoli kļūst caurspīdīgs. Pievienojot nedaudz verdoša ūdens, lai tā segtu cūkgaļas, garšvielām ar garšvielām un pārklāti ar vāku un vāra uz lēnas uguns pār zemu siltumu divdesmit minūtes.

Tad pievieno kartupeļus, un pēc tam pārlej ar ūdeni tā, lai tā līmenis bija nedaudz zemāks gabali dārzeņiem. Cover tējkanna vāku un turpina gatavot. Kad kartupeļi ir gandrīz gatavs, jums ir nepieciešams pievienot karstā pusi tasi ūdens, lai atšķaidītu cukura un tomātu pastu. Ja Jums ir sajaukt ar klātbūtni cukura recepte, jūs varat to izmantot, bet izrādās traukā daudz garšīgu un piesātināts. Pievieno tomātu beigās gatavošanas, jo tas būtiski palielina ilgumu gatavošanas kartupeļus. Tikai dažas minūtes, lai pabeigtu gatavošanas procesu, sautējums, jums ir pievienot sakapātus garšaugus un sasmalcinātus ķiplokus. Ja mērce izrādījās pārāk šķidra, to var atšķaidīt ar buljonā daļa ēdamkarote miltu un nesen ielej maisījumu traukā. Te ir gatavs sautējums dārzeņi ar kartupeļiem un gaļu.

Sautējums krāsnī

Delicious, barojošu un veselīgu ēdienu var pagatavot krāsnī. Dārzeņu sautējums ar gaļu krāsnī iegūst vienkārši neparasts. Šī recepte noteikti ir vērts mēģināt.

Lai sagatavotu nepieciešamos produktus:

1. Tomāti - 5 gab.
2. Cūkgaļa - 0,7 kg.
3. Viens bietes.
4. Divas burkāniem.
5. Viens puravi.
6. Divi paprikas.
7. Svaigi pētersīļi.
8. Dilles.
9. Augu eļļas.
10. Ground pipari, sāls.

Recepte sautējums ar krāsnī

Sautējums vārīti krāsnī - neticami veselīgs ēdiens. Pēc biešu satur lielu daudzumu noderīgas vielas, saglabājot savas īpašības pat apstākļos termisko apstrādi. Ne mazāk noderīga organisma un burkāniem un tomātiem. Paprikas ir vairāki vitamīnu, kas pat pārsniedz to saturu citrusu, tāpēc šī brīnišķīgā augu tiek uzskatīts avots antioksidantiem un ievērojami stiprina imūnsistēmu. Puravi dod trauku patīkamu aromātu un garšu.

sastāvdaļas:

1. Pulp pork (cūkas loin) - 0,6 kg.
2. Viens bietes.
3. Pieci tomāti.
4. Divi paprikas.
5. Augu eļļas.
6. Viens stublājs puravu.
7. Svaigas dilles.
8. Ground pipari.
9. Svaigi pētersīļi.
10. Sāls.

Kā pagatavot

Sagatavošana sāksies ar sagatavošanas pipariem. Ir nepieciešams mazgāt un noņemt kātiņu un sēklas, un tad sagriež kubiņos. Tāpat karbonāde burkāni, tomāti un bietes.

Puravi mana daļa, un tā cilmes uz baltās un zaļās daļas, tad sagriež gredzenos baltas. Veikt dziļu trauks ēdiena gatavošanai, ielej tajā sviestu un nodot tikai daļu no sīpola. Papildus tam gulēja pusi piparus un burkānu, un pēc tam daļa no bietēm un tomātiem. Apkaisa ar sasmalcinātu zaļo dārzeņiem. Tālāk, nolikt gaļu. Un atkārto visus slāņus dārzeņiem. Atlikušo sīpolu pulveris virs trauka. Mēs aizpildīt filtrētā ūdens tējkannu un ielieciet cepeškrāsnī. Ēdiens ir vārīti 180 grādiem uz vienu stundu.

Dārzeņu sautējums ar vistu

Dārzeņu sautējums ar cukini, baklažānu un vistas gaļu - viens no labākajiem vasaras ēdieniem. Tas ir izgatavots no visām lietām, kas aug dārzā. Principā recepte var nedaudz mainīties atkarībā no esošo produktu kopums. Piemēram, izmantot grieķu sautējums kartupeļi, baklažāni un tradicionālo fetas. Šis ēdiens, arī izrādās ļoti garšīgs. Bet mēs gribam runāt par to, kā sagatavot tradicionālo vietu mūsu sautējums cukini un kartupeļu ar gaļu.

sastāvdaļas:

1. Divi baklažānu.
2. Vistas augšstilba - 4-5 gab.
3. Divi paprikas.
4. Divi tomātu.
5. Divas cukini.
6. Sīpoli.
7. Viens burkānu.
8. Pētersīļi,
9. Dilles.
10. Ķiploki.
11. Pepper.
12. Sāls.
13. Augu eļļas.

Recepte sautējums cukini, baklažāni ar gaļu

Kā sagatavot sautējums cukini un kartupeļi ar gaļu? Kartupeļus un burkānus notīra un sagriež kubiņos. Baklažānu un cukini sagriež lielos gabalos. Sweet pipari izņemt kātiņa un sēklas, un pēc tam sasmalcina mīkstumu, tad karbonāde sīpolu un garšaugi. Paņem lielu bļodu un mēs novirzīt to visu sagatavotus dārzeņus, sāli to, piparus un nodzēst ar eļļu (4 ēdamk. L.), kārtīgi sajauc.

Nākamais Uzkarsē krāsni. Paņem lielu cepešpannas un izplatīt to vienmērīgi visus dārzeņus, un likts uz augšu no gurnu un sūtīt cept traukā. Tikmēr sagatavo tomātus, ieturot tos no ādas un karbonāde lielos gabalos. Uz augšu to nepieciešams ieliet eļļu, pievieno sāli un piparus. Un atstāj marinēties. Pēc pusstundas jūs varat saņemt sautējums no krāsns un nodot to uz augšu no dārzeņu tomātiem, un pēc tam atkārtoti nosūtīt cept vēl piecpadsmit minūtes. Tā uzskatīja gatavs maltīti kad visi dārzeņi ir mīksti, bet tas nav sabruks.

Sautējums ar cukini

sastāvdaļas:

1. Trīs kartupeļi.
2. Puse kilograms cukini.
3. Divi sīpoli.
4. Cūkgaļa - 0,2 kg.
5. Speķis - 2 ēdamk. l.
6. Sāls.
7. Pepper.

Gaļu jānomazgā, sausa un sagriež gabalos. Cukini un kartupeļus notīra un sagriež kubiņos. Sīpolus un zaļumi nepieciešama arī smalki sakapāt. Visi sagatavotie sastāvdaļas ir apvienotas ar gaļu un nodota pannas. Tālāk pievieno izkausētu margarīnu, piparus, sāli un nedaudz ūdens. Ragū cukini un kartupeļu sautētas ar gaļu, uz kuriem aptuveni pusstundu. Gatavo ēdienu pasniedz uz galda ar svaigiem garšaugiem.

sautējums pods

Ir daudzas iespējas, ēdiena gatavošanai sautējums cukini un kartupeļiem ar gaļu. Šīs receptes ir tik dažādas, ka katra sieviete varēs izvēlēties sev atbilstošo iespēju. Viena interesanta variācija šis ēdiens ir sautējums katlā. Lai sagatavotu jums ir nepieciešams, šādus produktus:

1. Viens kartupelis.
2. Simt gramiem tītara gaļu.
3. Tējkarote graudu sinepes.
4. Puse no sīpolu.
5. ¼ bell pepper.
6. Daiviņa ķiploku.
7. Burkāni.
8. Sviests - '15
9. Paprika pulveris.
10. Cream - 25 ml.
11. Green sīpoli.

Samazinātā produkta daudzums ir pietiekams, lai sagatavotu tikai vienu daļu. Tātad, ja jūs plānojat veikt lielāku skaitu porcijas, tas ir viegli aprēķināt, cik daudz jums ir nepieciešams sastāvdaļas.

Pirms uzsākt sagatavošanas sautējums, jums ir nepieciešams, lai sagatavotu gaļu. Jūs varat izmantot jebkuru pildīšanai, kas ir pieejama jūsu ledusskapī. Tas ir nepieciešams, lai pievienotu piparus, sāli un sinepes pievieno salds. Visas sastāvdaļas sajauc plaukstu un formas pērlītēm ar valrieksta lieluma.

Kartupeļus un burkānus būtu tīra un sagriež gabalos, sīpolus karbonāde, piparus un sagriež plānās šķēlītēs. Visi dārzeņi cept pār augstu siltumu piecas minūtes, neaizmirstiet maisīt.

Tad mēs pievienot dārzeņus katlā, pievieno saknes garšaugiem, sasmalcinātu ķiploku, kotletes, ar glāstu sviesta, paprika, pārlej sastāvdaļas ar ūdeni, un nosūtīt to sautējums uzkarsētā cepeškrāsnī uz četrdesmit minūtes. Pirms pasniegšanas ēdienu jūs varat ieliet krēmu uz augšu un apkaisa ar zaļumiem.

tā vietā, lai epilogs

Sautējums - tas ir viens no visvairāk delicious un mūsu iecienītākajiem ēdieniem. Ir daudz dažādu receptes sagatavotu to. Katrs mājsaimniece gatavo ēdienu savā veidā. Pievienojot vai noņemot atsevišķus komponentus, varat eksperimentēt un iegūt jaunu skaņu ilgu laiku pazīstams sautējums. Bring ievērojama nozīme garšas kvalitātes ēdienus un garšvielas, ko izmanto laikā. Nav nekādu ierobežojumu, lietojot garšvielas. Galvenais nosacījums ir saderība garšvielas un gaļu. Piemēram, lai sagatavotu cūkgaļas pilnveidot visas pipariem, lauru lapu, timiānu, citronu balzams, baziliku, muskatriekstu, ķiplokus, salvijas, kardamona, rozmarīna, seleriju sēklu, kadiķi un majorāna veidus.

Lai pagatavotu sautējumu var izmantot ne tikai, lai cūkgaļa, bet arī cita veida gaļa: vistas, jēra. Kopumā, šis ēdiens ļauj saimniekiem parādīt dažas iztēli un mainīt komponentus atkarībā no situācijas. Mēs ceram, ka būs noderīga devis mums receptes, lai izveidotu savu kulinārijas šedevru.