Recepte cukini ragū: veselīga pārtika katrai dienai

Dārzeņu sautējums ar katlā vai traukā - tas ir viens no veselīgāko pārtiku, ne tikai tāpēc, ka no dabīgām sastāvdaļām, bet arī tehnoloģija sagatavošanu. Fakts ir tāds, ka tad, kad ugunsdzēšanas produkti tiek gatavoti buljonā piesātināts ar to sulām, ne naftas, bet gan tāpēc, ka tie zaudē minimālu to vitamīnu un garša ir pastiprināta.

Ja jūs izmantojat recepte sautējums cukini gatavot ēdienu keramikas podi, tas divkāršosies priekšrocības tehnoloģiju. Tā kā tie ir karsē uz ilgu laiku, un lēnām atdzesē produktu šo metodi, ir pamestas savā sulā un bagātinātu garšu nākotnē kulinārijas šedevrs. Ja vēlaties gatavot katlā jebkuru ēdienu, vai tas ir karsti vai skvošs sautējums recepte nav jāmaina. Šī tehnoloģija ir vienkārša un universāla, ir vairākas izdevīgas funkcijas: pirmkārt, tā ir iespēja sagatavot visu iepriekš, un īstajā laikā, lai likt visu krāsnī. Otrkārt, sakarā ar lēno dzesēšanas jums nav siltuma trauciņā vēl vismaz 3-4 stundas, un, treškārt, dažādos podos jūs varēsiet likt dažādus ēdienus un gatavot kopā. Piemēram, vīram - rīsi, bērnu - konkursa vistas fileja ar kartupeļiem, bet paši - ragū cukini. Recepte kamēr jūs vienmēr varat papildināt vai zaļo mērci.

treniņš

Kabači ļoti noderīga. Tie ir bagāti ar šķiedru, A, E vitamīna, magnija, kālija, kalcija un dzelzs. Tās veicina ātru piesātinājumu, un tas ir labākais palīgs pāreju uz diētu vai nav laika ilgu maltīti. Jo tie ir tik populāri un plaši izmanto ēdieni: Šī recepte sautējums sīpoliem, un pankūkas ar sieru uz to pamata, un pīrāgus, un pat pildīti ar gaļu vai maltā gaļa no laivas ar šo noderīgo dārzeņu. Plus, šis dārzenis ir ātri gatava un pilnīgi sagremota, stimulējot zarnu trakta darbību. Un tāpēc, ka recepte sautējums cukini skaidri Jūs iepriecinās gan tās sastāva un vienkāršību.

Gatavojot ēdienu, jūs varat izmantot jebkuru dārzeņus, bet tas ir labākais, lai ņemtu burkānu (2 mazas sakņu dārzeņu), kartupeļus (2-3 vidēja lieluma bumbuļu), kāposti (1/4 liela galva kāposti), tomāti (1-2), sīpoli (1-2 ), ķiploki (5-6 daiviņas) un zaļā (stars pētersīļi un dilles). Par sāta var pievienot gaļu, vistas vai sēnes.

sagatavošana

Tātad, pirmkārt, sagatavot kilogramu kabači: mazgāt tos nogrieztu kātiņu, tad sagriež lielos kubiņos vai kubiņos. Ja jūs izmantojat nobriedušu dārzeņus, nevis tā saukto pienu, vispirms ir nepieciešams, lai arī attīrītu no sēklas.

Tagad mūsu sautējums mums izdevās skvoša dāsni sāli, samaisa bet trampling izspiest sulu un atstāj uz pusstundu, un tāpat rīkojas ar kāpostiem. Šajā laikā, es mazgāt un samazināt pārējo dārzeņu vai lentēs vai kubiņos. Smalki sasmalciniet garšaugi, ķiploki, saspiežot ar apakštasīti.

Recipe cukini ragū, ka jūs nepievils, ja dārzeņi gulēja pareizā secībā. Pirmais apcepti augu eļļā pie katls sīpoliem, pēc tam pievienojot burkānus un kartupeļus. Viegli cepta, un tad papildināta ar nelielu glāzi ūdens un vāra uz lēnas uguns, līdz pusei. Nākamais ielej katlā ziedkāpostiem un cukini, sāli (ja nepieciešams), pipari. Cooking uz mīkstināšanai visu sastāvdaļu, un pēc izslēgšanas uguni pievienojiet ķiplokus un garšaugi, pārklāj ar stingru vāku un dot stenda 5-10 minūtes bagātināšanu smaržu un garšu.