Pica ar sēnēm un vistu

Kaut visa ģimene sēdēja picērija, ēda picas, protams, tas bija ļoti garšīgs, bet neviens nebija pietiekami, un aizpildot to nebija pietiekami. Tāpēc es nolēmu, lūdzu savu mīļoto ģimeni mājās picu. Tātad, par darba kārtībā šodien, pica ar sēnēm un vistas.

Es reti nopirkt mīklu, bieži gatavot tas pats, jo mājās mīkla joprojām atšķiras no nopirkts. Tātad, tā sagatavošanai mums ir nepieciešams 400 g miltu, puse tasi silta ūdens, 5 g sausā rauga, puse tasi ūdens ir silts, 50 grami sviesta (pica garoza ir kraukšķīgi), 1 ola, nedaudz sāls un cukura. Miltu izsijā caur sietu. Piens un ūdens apvienot nedaudz sasilda (līdz ķermeņa temperatūrai, var būt nedaudz virs), pievienojot kausētu sviestu, saldo ar sāli un cukuru, olu, raugu un jaukta. Tad pakāpeniski ieviest miltus mazos saujas, mīcīt mīklu pizza mūsu nākotnei. Dodiet to uz augšu, tas aizņem apmēram 40 minūtes.

Par mērci, mums ir nepieciešams karoti tomātu pastas, karoti majonēzes, maltu ķiploka daiviņa, visi kopā, lai veidotu mērci. Jūs varat izmantot gatavu mērci, picas, tas tiek pārdots gandrīz visās lielākajās pārtikas veikalos.

Tā kā mūsu pica ar sēnēm un vistu, mums ir nepieciešams vistas krūtiņas, 200 gramus sēņu (es izmantoju sēnes), 100 g siera (vislabāk pica iekļaujas "Mozzarella" siers, jo pēc tam, kad kūst tas nav stiept, piemēram, gumijas, bet tā mans personīgais viedoklis), konservēti olīvas, 1 Pomidorka. Vistas krūtiņa ir nepieciešams vāra sālsūdenī, pēc tam sadalīt to ar šķiedru. Tomātus sagriež gredzenos, olīvām, too. Sēnes var būt iepriekš mazuļi, bet man nav mazuļi viņiem, tikai es samazināt smalki, tāpēc garša sēnes glabājas picu. Siers berzēt uz rupja rīve. Visas sastāvdaļas ir gatavas, pica ar sēnēm un vistu vajadzētu izrādīties pārsteidzošs.

Kamēr mēs bijām aizņemti ar pildījumu, mīklas jau laiks bija. Sadalīt to trīs daļās (šī summa mīklas pietiek trim vidēja picas). Atritināt to rezervuārā un novieto uz ietaukotas pannas. Top noteikts vistas, tad sēnes, olīvas un tomāti še turpmāk. Visi mēs pārlej mērci, pārkaisa ar rīvētu sieru un nosūtīt to krāsnī ceptas. Tas ir viss, pica ar sēnēm un vistas ir gatava, jūs varat droši iepriecināt ģimeni un draugiem. Jāatzīmē, ka šāds pica saņemt daudzas reizes labāk un garšīgāka nekā jebkurš picērijā. Mēģiniet gatavot, jūs nenožēlosiet.

Starp citu, ja jums nav svaigas sēnes, picas diezgan labi ar marinētas sēnes. Es pavārs to pašu recepti, tikai izmantot, nevis svaigas sēnes marinētiem.

Pica - tas ir tik mīklas pildījumu, par kuru jūs varat eksperimentēt. Piemēram, jūs varat izmantot jebkuru zemes gaļu un sēnes, ir tas pats, jums picas ar gaļu un sēnēm. Tātad, jo tas mums ir nepieciešams picu 400 gramu mājas gaļas, 200 grami sēnes, 1 tomāts, mērces, picas, siera "Mozzarella", vai citas siera šķirnēm, 1 sīpolu. Tas picas mīkla var sagatavot saskaņā ar recepti aprakstīts iepriekš, bet jūs varat veikt mīklu bez rauga steigā. Šādā gadījumā nepieciešams 400 g miltu, 1 ola, 50 g sviesta, 50 ml krējuma, šķipsniņu sāls un cukura. Olu, kausēts sviests, skābais krējums, sāls un cukurs apvienot un noslaucīt, pievieno miltus un mīcīt nav ļoti stīvs mīklu. Izskrējienu būtu jāparedz veidnē. Top sadalās pildījumu, apkaisa ar sasmalcinātiem sīpoliem. Tomātus sagriež gredzenos, kā arī jānosaka virs gaļas. Sēnes sadriskāt, jūs varat viegli apcept augu eļļā, likts uz picas. Mēs pārlej ar mērci un apkaisa ar sieru. Cep picas krāsnī, līdz vārīti. Šī pica izrādās ne tik garšīgs, ir vērts mēģināt.

Kopumā picu - labs produkts uzkodām, lai baudīt savu maltīti!