"Cool Jam" par garo ziemu: biezeni ar cukuru, rozīnes

Jāņogas biezeni ar cukuru - lielisku sagatavošanās ziemai. Tas ne tikai nodrošinās organismu ar noderīgām vitamīniem aukstajā gada laikā, palīdzēs atbalstīt imūnsistēmu, bet būs arī garšīgi papildinājums tēju uz ziemas vakaros, kā arī pildījumi kūkas vai cepumi. Cooking ir "dzīvs ievārījums" ir vienkāršs pietiekami, jo neatkarīgi no ogām un cukura jums nekas vairāk nav nepieciešams. Nu, izņemot to, ka mazliet laika.

Mēs gatavojās ziemā: jāņogas ar cukuru biezeni

Sagatavot:

• 1 kg nogatavojušos upeņu;
• 2 kg cukura.

Protams, jūs varat veikt vairāk augļus, īpatsvars ir ļoti vienkāršs - 1 līdz 2 (ti, par katru kilogramu jāņogu konta 2 kg cukura un tā tālāk ..). Mazgāt ogas, un pēc tam nosusiniet to. Nākamais solis būs slīpēšanas jāņogas blenderī vai mikseri, tas ir ļoti ieteicams izmantot iespējamo plastmasas uzgalis, un nevis metāla. Neapturot procesu, pievieno cukuru daļu. Kad tas ir izšķīdis, pārlej masu bļodā - glāzi vai emalju, un ļauj nostāvēties. Jāņogas biezeni ar cukuru nav nepieciešams gatavot, tas būtu vienkārši ieliet iepriekš sterilās burkās, roll vāku un izņemiet to vēsā vietā. Tātad, to var uzglabāt līdz pat sešiem mēnešiem.

Biezeni jāņogas ar cukuru

Protams, jūs varat pagatavot lielisku saldu sagataves ne tikai melnu, bet arī jāņogu. Lai to izdarītu, jums būs nepieciešams:

• 1 kg jāņogu;
• 2 kg cukura.

Tāpat kā iepriekšējā receptē, ogu vispirms mazgā un žāvē pēc (var mitru papīra dvieli). Turklāt, jāņogas sasmalcina mikseri ar plastmasas sprauslām, bet to var izdarīt manuāli, ar koka stampu. Kaut gan, ja jums ir vārīšanas lielu daļu no "aukstā ievārījuma" darbība būs daudz. Pēc ogu pārvērtās kartupeļu biezeni, mazās porcijās izlejot daudz cukura, maisot uzmanīgi. Kad gatavs, pārlej ar putām uz plastmasas bļodā un ļauj nostāvēties kādu laiku (var atstāt uz nakti). Pēc šī laika, jāņogas biezeni ar cukuru lej sterilās burkās tvaicēti un velmēta vākus. Veikala ievārījums var būt līdz sešiem mēnešiem. Starp citu, kāpēc, lai sagatavotu šo delikatesi ir ieteicams izmantot koka piestu vai plastmasas padomus? Tas, ka jāņogas satur lielu daudzumu C vitamīna - 200 mg 100 g produkta, kā arī B grupas, PP vitamīnus un citi. Dažas no tām ir iznīcināti saskarē ar metāliem, un tas mums nav vajadzīgs. Pēc atvēršanas kārbiņu upeņu un jāņogu ziemā, varat pagatavot lielisku želejas vai sulu, kā arī atbalstītu ķermeni aukstā, dzeramo karstu tēju ar ievārījumu, kas bagāta ar dabas vitamīniem laikā. Recipe biezenī ar cukuru upeņu ir vienkāršs, tas būs pārvarēt jebkuru, pat iesācējs, saimniece. Galvenais - rūpīgi sterilizē bankas ievārījums nesabojājas, bet pēc veikala sagataves vēsā vietā, un, kā mēs jau ieteikts iepriekš.