Kā gatavot čili Teksasā

Šis ēdiens ir ļoti populāri Ziemeļamerikā. Tā ir spēcīga asa garša un lielisku garšu, veicinot apetīti, un pārtikas pārvēršas kulta, kur karalis ir čili. Receptes, kas to izmanto, ir izvēlēti dēļ personiskajām vēlmēm vai gatavot klientu. Tas ir saistīts ar to, ka katrs dažādība šī produkta ir tā asumu un garšu. Gourmet - cienītāji pārtikas dedzināšana - pievienotās jalapeno pipari, un izmantot vienkāršāko formu čilli dot parasto asu garšu. Tāpēc, izlemt, kāda veida sastāvdaļu izmantošanas, jums ir - tas viss ir atkarīgs no personiskajām vēlmēm.

sastāvdaļas

Lai sagatavotu ēdienu jums ir nepieciešams:

- Liellopu - 2 kg;

- seleriju saknes - 1 gab;.

- čili;

- sīpoli - 2 gab;.

- bell pepper - 2 gab;.

- zemes paprika;

- ķiploku - 6 krustnagliņas;

- marinēti tomāti - 2 kg;

- Konservētas pupas - 1 kg;

- tomātu pastas;

- sāls;

- garšvielas.

Gatavošanās pārtika

Pirmkārt, jums ir jāsaprot, ka čili - ēdiens, recepte, kas ir tik populārs Teksasā - ir diezgan pikants ēdiens, pamatojoties uz gaļu, pievienojot dažādas dārzeņu un garšvielas. Tas ir iemesls, kāpēc tas nav nepieciešams, lai ieslēgtu liellopu malto gaļu, un tas ir nepieciešams, lai kārtīgi nomazgājiet un karbonāde mazos gabaliņos. Tas pats jādara ar seleriju, sīpolu un papriku. Konservēti tomāti ir nepieciešams, lai saņemtu no burciņas, mizas un pārlej ar nelielu daudzumu sulas.

sagatavošana

Šobrīd čili Texas ir sagatavots vairākos posmos. Vispirms pannā ar lielu daudzumu augu eļļas ceptu papriku, selerijas un sīpolus. Šajā gadījumā visi dārzeņi ir pārklāti ar zelta garoza. Blakus šai pannā apcep gaļu pār augstu siltumu.

Kad liellopu gaļa ir klāta ar sārts garozas čili Teksasā pievienojiet sagatavotos dārzeņus, ķiplokus, garšvielas, sāls, tomātu sulas un zemes karstā pipari. Pēc tam samazina uguni un sautējums trauku divi pulksten vāku slēgts. Šādā gadījumā visiem produktiem nedaudz vārītas mīksts un sāk līdzināties viendabīgu masu. Tas ir tas efekts tiks sasniegts.

Pēc divām stundām čili Teksasas ielieciet tomātu pastu un konservētu pupiņu. Tādējādi tas ir labāk, ka pupiņas bija sarkans - lai viņi nepārkāpj vispārīgo viedokli par visu maltīti. Pēc tam čili atkal pārklāj ar vāku un sautējums vēl par desmit minūtēm. Beigās atvēlētā perioda uguns tiek izslēgts un dot trauku maz brūvēt.

feed

Uz galda čili Teksasā iepludināt atsevišķu plāksni vai tartlet. Šajā gadījumā, tas var būt dekorēti ar svaigiem garšaugiem. Ir vērts atzīmēt, ka visi dzērieni uz čili ir jāizvēlas ļoti rūpīgi. Fakts, ka karstā pipari saskarē ar ūdeni, tikai palielina to degšanas īpašības, un tikai pienu var samazināt šo efektu. Tāpēc, katrs izvēlas kādu dzērienu, pamatojoties uz personiskajām vēlmēm. Šis ēdiens, ar dažiem garšvielām un garšaugiem, bieži laimēt balvas sacensību pikantu ēdienu ASV. Tāpēc ir nepieciešams, lai izmantotu to rūpīgi tā, lai iegūtu apdegumus gļotādu.