No kandžas viskija darīt? Recepte kandžas viskija

Protams, viskijs tiek uzskatīts par ļoti cēls un smalkas dzērienus, bet, saskaņā ar dažiem faniem ēst un dzert, no parastās "samograya", tas nav pārāk atšķirīgs. It īpaši, ja tā izmests visiem noteikumiem, saskaņā ar tehnoloģijām graudu un izejvielām. Tomēr fantazēšana dzert gandrīz uzreiz, bet "viskarik" ir izturēti ozolkoka mucās. No kandžas viskija darīt? Ideja dzimusi ne pārāk sarežģītas manipulācijas ar Pervak pārvērst kas stājas dzēriena Skotijas vietām. Interesants fakts: Ja jums nav sensitīvs uztveri pieredzējis degustators, ne vienmēr var redzēt atšķirību starp autentisks un imitācija oriģinālu, un, visticamāk, un nav paziņojums to. No kandžas viskija darīt? Dažas receptes un padomi par mājas apstākļos - jūsu uzmanību!

Home "viskar"

Recepte kandžas viskija mājās ir tikpat reāls pildot, kā arī citu vietējo alkoholisko dzērienu, piemēram, brendiju. Jums var būt iespēja strādāt un padarīt virtuvi gandrīz reālā zīmolu, koncentrējoties uz oriģinālo tehnoloģiju sagatavošanas spēcīga alkohola, un, ja jums nav patiešām vēlaties pavadīt daudz laika, ir iespējams ievērojami vienkāršot uzdevumus: simulēt Whisky mazāk sarežģītu ceļu, lai izmantotu jau vārītu blēņas. Neapšaubāmi, tas būtu labāk, ja tas būtu graudaugu (piemēram, no kviešiem), bet, ja tā nav pieejama, jūs varat izmantot esošu roku vai uz plaukta pieliekamais.

Viskijs destilāta

Recepte kandžas viskija mājās ietver svarīgu punktu - attīrīšanu produkta. Tam jābūt bez Sīvais ar piemaisījumiem. Labākā metode šai manipulāciju tā atkārtotai destilācijai, bet dažkārt izmanto un citas attīrīšanas metodes - ar kālija permanganāta vai sodas, for example.

Un tomēr, lai mājās viskija bija tuvāk tradicionālo versiju, jums ir nepieciešams, lai pielāgotu krāsu dzēriena. Dzeltenīga vai dzeltena nokrāsa dod skotu viskija ozols: Tas izgatavots mucas novecošanās destilāts. Tātad ikviens domā par to, kā padarīt fantazēšana viskiju no zem virtuves, centīsies nopirkt mucu - un pēc tam, lai uzturētu to dzērienu. Bez šaubām, jūs varat darīt visu daudz vieglāk: destilāts kļuva nepieciešamos autentisku krāsu, tas ir nepieciešams, lai izmantotu ozolkoka ekstraktu. Apsveriet dažādas iespējas detalizēti.

No kandžas viskija lai ātri

Šī opcija ir budžets, tas ir pieejams, un tas ir vienkārši tā izpildei. Tā destilāts izlietot garšu un smaržu sākotnējām funkcijām. Šāda metode ir ideāli piemērots personām, korporatīvajiem viesībām vai draugu vidū.

sastāvdaļas

Mums būs nepieciešams: trīs litri degvīna dubulto attīrot neapstrādātu graudu koncentrāciju, kas nav mazāka par 50% (tas ir svarīgi), trīs lielās karotes ozola (no aptiekas) mizas, 50 g akmeņogļu dedzināta koka (labāku procesu, lai veiktu to pašu), 7 sīkumi žāvētas aprikozes, 7 gab . plūmes (ar iespējamiem akmeņiem).

Process pats

1. Mēs sasmalcina ogļu putekļi uz valsti.
2. Sagatavotais stikla traukā (var izmantot 3-litru jar vulgaris) aizmigt ozola mizas, sasmalcinātas ogles un aprikožu ar plūmēm. No iepriekš pārlej pusi litru Pervak un sajauc, lejot atlikušo samogonchik. Trauki pilnībā aizpildītas - uz augšu uz augšu.
3. Vēlreiz izmaisa un iegūtais maisījums pārklāj ar vāku, nosūtot vēsā tumšā vietā uz pāris nedēļām: šis ir viens no ātrākajiem veidiem, kā padarīt blēņas no viskija.
4. Izņemiet no bankas "kešatmiņas" un filtrē caur slāni "kokvilnas marles +" (tas ir iespējams izmantot ogles filtru).

Gatavs! Jūs varat sākt ēst gardas degustācijas un smaržo un patīkamu dzērienu, tikai neskaidri atgādina garšu primāro izejvielu.

No mēness padarīt viskija ozolkoka mucās

Protams, labākais "viskar" (pat vairāk patīkams nekā labi pazīstami zīmoli), var iegūt tikai barelu. Lai brūvēt kārtējās infūzijas mājās nav piemērotas ļoti lielās ozolkoka mucās līdz 10 litriem. Tagad viņi var viegli pasūtīt tiešsaistē vai iegādāties spetsmagazine. Atcerieties, jo mazākas jaudas mucas, visticamāk iet procesu infūzijas, un ozolkoka aromāts ātri piesātināt fantazēšana miecvielas. Bet, kad jūs plānojat virzīt dzērienu tvertnē uz ilgu laiku, tiesības iegūt barelu līdz 50 litriem.

Par eņģeļu daļa

Nevajadzētu aizmirst, ka, ja tiek pakļauti dzēriens maza daļiņa alkohola vajadzētu iztvaikot: tā tiek saukta par "eņģeļi daļa". Un tas nav tik svarīgi, cik tas ir muciņa - 5 vai 50. norma tiek uzskatīts par līdz 10% spirta gadā zaudējums. infūzijas brūvēt laiks ir atkarīgs no tvertnes tilpumu no ozola, litru daudzumam, cietoksni. Term ietekme uz vidi un temperatūras un mitruma. Ir arī citas nelielas nianses. Sausā vietā ugunsdrošs produkts cietoksnis ievērojami aug, un tās var pieaugt līdz 55%, piemēram, līdz 75%, un, ja dzēriens izturēt mitrās apstākļus, tā cietoksnis samazinās no 55% līdz 40%. Ar šo un citā gadījumā, kopējais apjoms satura stobra samazinās.

Neaizmirstiet par "eņģeļa daļa" mucā - dažkārt veido uz augšu. Reizi mēnesī (kad ozolkoka mucā, līdz 10 litriem), jūs varat nobaudīt, garša ievadīts degvīns, jo tas ir labāk badoties mazliet, nevis pārāk perederzhivat destilātu. Priekšzīmīgajai termins nogatavināšanas graudu destilātu 5- litru muca ozols istabas temperatūrā viskijam - no 6 līdz 10 mēnešus.

Uz ozola bāriem

Šī opcija gatavošanas nedaudz vieglāk nekā stobra metodi, bet rezultāts ir diezgan apsveicama. Šādi tempļi var būt vēl labāk, nekā daži no veikaliem un būs liels dzēriens brīžos, kad viņš grib ērtā lull mājās sēdēt, runāt par dvēseļu tuvākajiem radiniekiem cilvēku. Tātad, vēl viena iespēja, kā padarīt mājas viskija kandža.

sastāvdaļas

Mums ir nepieciešams ozolkoka lameles (vai naglas vai gabalos), piemēram, kas atbilst brīvi trīs litru tilpumu, brūvēt stiprums pārsniedz 50%, tad pati jauda - tas lieliski iemieso ierasto trīs litru stikla burkā no gurķiem.

Process pats

Pirmkārt, sagatavot sevi ozols. koka fragmenti pagriezās folijā, lai izvairītos no klīrensu, un vieta krāsnī trīs stundas pēc kārtas. Ar krāsnī temperatūra būs atkarīgs tieši smaržas rezultātā viskija jums.

• 120 ° C un virs - dzēriena būs vāja ozola aromāts.
• Pie 150 ° C - ozola viskija garša iegūt spilgti un atšķirīgi.
• 205 ° C un virs - alkoholiskā dzēriena iegūt nokrāsas vaniļas.
• 215 ° C - jutos piezīmes nokausēt raksturīga Skotijas šķirnēm.
• Vairāk nekā 270 ° C - Šķiet garšu mandeles.

Ručkas atkal divīzijā uguni, tāpēc, ka tās ir nedaudz charred. Šī nianse noteiks krāsu diapazonu par nākotni dzērienu.

Sagatavoti "Oaks" pēc pāris gabalos sadalās trīs litru traukā, pārlej degvīnu, netālu cieši. Ekspozīcijas turpinās tumšā un vēsā vietā vismaz 3 mēnešus. Galīgais izturība skaitlis mājās - trīs gadus ilgāk, vienkārši nav nekādas jēgas. Šis ir viens no efektīvākajiem veidiem, kā padarīt fantazēšana viskiju bez garšas kandža.

Uz ozola skaidas

Šī iespēja ir paredzēta ražošanas tehnoloģija būs gandrīz pilnībā kopēt iepriekšējo. Tā galvenā sastāvdaļa - brūvēt - un ozola piedevas pašu manipulācijas tiek veikta, bet tā vietā, ozolkoka gabali ņemt to kā skaidas un to tieši pirms izmantošanas iztvaiko verdošā ūdenī. Tam seko līdzīgiem soļiem, lai sagatavotu dzērienu ar stikla traukos: ekstrakta vismaz trīs mēnešus. Bet, ja ir tāda iespēja, tas ir labāk veikt visu gabalu.

Un, lai iegūtu pie izejas Skotijas kūdras garšu daži "viskidely" mājās izmantotu tā saukto šķidro dūmu - it īpaši pārtikas piedevu paredzēts izplatīt Garšīgi ēdieni kūpināts garša. Tomēr citi sekotāji Alus, gluži pretēji, nav ieteicams prodelyvat datu manipulācijas, skaitot (un ne bez iemesla) šo ļaunprātīgo garšvielas un dzērienu garša, un cilvēka veselībai.

Izbaudiet dzeramā visiem!