Moiva Fried - vienkārši un garšīgi

Ir ēdieni, kas ir kļuvuši simboli ēras, sniedzot ilgstošu nospiedums laika, un nedalāmi saistīti ar dažiem notikumiem. Šis ēdiens Agrāk asociācija. Tik salds atcerēties garšu un zinu, ka tu esi vēl jauns un jums ir viss priekšā. No šiem ēdieniem wafts skumjas un prieku tajā pašā laikā. Moiva Cepta --eto nav relikts no pagātnes, ir saikne starp paaudzēm ēdiens.

Ikviens zina, ka zivis satur lielu daudzumu olbaltumvielu un uzturvērtība neatpaliek gaļu, un dažreiz pat pārsniedz to, jo ātri un viegli sagremojamību tās olbaltumvielas. Tā ir bagāta ar piesātināto taukskābju, kas ir izdevīga mūsu ķermeni un kontrolē rašanos daudzu dzīvības procesiem. Vitamīni A, D, B grupa, daudzi mikro- un makroelementu (jods, fluors, selēns, fosfors, kalcijs), ēteriskās aminoskābes. Moiva ģimene salaka arī normalizē cukura līmeni asinīs, kas izskaidro obligātu klātbūtni to mūsu uzturā, un jo īpaši cilvēkiem, kas cieš no šādas slimības, piemēram, diabēts.

Zivis - diētisks ēdiens, tādēļ, ja jums ir apgrūtināts ar lieko svaru vai vienkārši saglabājot fit, jūsu uzturs būtu bagāts tajā. Tā ir noderīga jebkurā veidā: ceptas, vārītas, tvaiku, izņemot tikai ar kūpinātu zivju, jo veidojas kancerogēno vielu gatavošanas procesā. Lai moivu cepetis bija veiksmīga, tas ir tā vērts, lai uzzinātu, kā iepriekš izvēlēties. Visbiežāk zivis tiek pārdotas saldēti, tāpēc ir vērts pievērst uzmanību viņas izskatu. Tas būtu ne-deformētas, nepārkāpjot integritāti ādas, bez pārmērībām un grīdu, skolēniem vajadzētu būt pārredzamai un melna, norādot, ka vienotā saldētas zivis. Pārbaudiet norādīta uz etiķetes attiecībā uz glabāšanas termiņu un uzglabāšanas apstākļu informāciju, tas ietekmē ne tikai garšu trauka, bet arī savu veselību. Zivis, tāpat kā visiem citiem produktiem, nav ieteicams atkārtoti iesaldēšanu. atkausēšanas process jāveic pakāpeniski, nevis ļaujot tūlītēju iedarbību uz augstām temperatūrām, piemēram, apkure mikroviļņu krāsnī vai zem karsta ūdens. Atkausēšana jānotiek temperatūrā 4-6 ° C temperatūrā uz apakšējā plaukta ledusskapī. Šis process ilgst aptuveni 8-10 stundas, lai tā būtu jārūpējas iepriekš. Moiva ir zivs, kas neprasa eviscerācija, tas ir pietiekami, lai mazgāt zem tekoša ūdens un sausās salvetes. Bet, ja jums nav pārāk slinks, lai attīrītu to, un gatavā veidā, tas nav garša rūgta. Un tīrīt ir ļoti vienkāršs: noplēst galvu un velciet to iekšā. Lai sagatavotu ēdienu par moivas ceptas, šādām sastāvdaļām: saldēti moivas - 600-800 grami miltu - 150 grami, 100-150 gramus augu eļļa, sāls. Cooking nav sarežģīts process, tomēr ir dažas viltības šajā nepretenciozs ēdienu. Kā izcept garšīgu moivas? Lai to izdarītu, tai ir jābūt no abām pusēm ar sāli un apkaisa ar miltiem. Pie augsta siltuma uzsildīt pannā ar biezu (vēlams dzelzs), pievieno augu eļļu - 30 gramus. Ja ūdens pilienu šādai eļļai būtu čukstēt un veikt šļakatām. Jo cepamie tauki un izplatīt slāni moivas. Cep lielā karstumā 3-5 minūtes katru pusi, attiecas uz pannas, neaptver. Tikai ar šiem nosacījumiem virtuves ceptas moivas nebūs sabrukt. Citā pannā cepta augu eļļas sasmalcinātu sīpolu gredzeniem, līdz zeltaini brūnas. Pēc gatavošanas beigām visu partiju zivju mēs pievienot to formu ar buferiem un pievieno 200 gramus skābā krējuma (vismaz 20% līdz moivas nav daudz mīkstināts), apkaisa ar garšvielām un ceptiem sīpoliem, aizdedzināts, kamēr krēms sāk vārīties, un pēc tam izslēdziet uguni un moka dažas minūtes. Cepta moivu ar krējumu pasniedz karstu top dekorēšana pārkaisa sasmalcinātu diļļu, un kā garnējums var būt jebkurā formā kartupeļiem, rīsiem vai sarkanās pupiņas, un dārzeņu salātiem.