Korejiešu ēdieni - pasaules garšu

Korejiešu ēdieni ir kļuvuši ļoti populāri pēdējos gados. Tas ir daži no eksotisko, neparastas garšas elements. Šajā virtuvē garšvielas lieto lielos daudzumos, kas dod raksturīgos ēdienus. Turklāt, to sagatavošanā bieži izmanto ātru apstrādes metode, kas ļauj jums ietaupīt daudz vairāk uzturvielu. Korejiešu ēdieni satur daudz svaigu dārzeņu un garšaugiem. Bet, protams, gandrīz visi no tiem ir zināma sīvums raksturīgi šajā virtuvē.

Mēs sākam, kā plānots, ar salātiem. Tie ir pārstāvēti lielā skaitā. Slavenākais korejiešu salāti no burkāniem. Gatavot jums ir nepieciešams vienu kilogramu produkta. Dārzeņi būtu sagriež garās plānās strēmelēs. Tas parasti tiek veikta uz speciāla rīve. Tad pievienot burkānu traukā un piepilda ar ūdeni. Atstājiet par maz, bet, lai salāti bija sulīgāks. Šajā laikā, jūs varat tīrīt vienu sīpolu un sagriež to uz pusēm gredzeniem.

Mēs izraut burkānu no ūdens un dot iztukšot lieko mitrumu. Tad pievieno tam divas mazas karotes cukura un sāls pēc garšas. Visu sajauc rokas, nedaudz līdzināšanas burkāni. Put panna uz uguns un iesildīties par to 50 g augu eļļas. Kad tas sasniedz vārīšanās posms nomest sasmalcinātu sīpolu un izņemt panna no karstuma. Sīpolus ātri sajauc un pārlej ar eļļu, lai burkāni. Attīrīt 5 ķiploka daiviņas (var, ja vēlas, un vairāk), un izspiestu no preses, burkāni. Pievienojot ar to pašu vienu šķipsniņu melno un sarkano piparu. ieliet Arī salātiem 30 gramus etiķi. Smalki sagriež svaigu koriandrs vai ņemt divas mazas karotes sausu un pievienot to burkānu. Visu labi samaisa. Dye mērci stāvēt uz divām stundām.

Trauki Korejas virtuvi dažādu asumu un bagātību garšu. Tāpēc summa pipariem un etiķi var mainīt pēc saviem ieskatiem. Par tabulām korejieši vienmēr uzrādīt vārītu rīsu, kas uzsver arī pikantu pārtikas un labvēlīga ietekme uz vēdera.

Korejiešu ēdieni ir atšķirīgas dažādas sastāvdaļas. Viens no populārākajiem no tiem ir Cooksey. Lai padarītu to, jums ir nepieciešams, lai vāra ilgi nūdeles vai spageti. Tad nomazgājiet to ar aukstu ūdeni un atcelt, nosegtu konteineru dvieli.

pārējās sastāvdaļas sagatavošana. Smalki sagriež gurķi, žuljēns labāk. Alternatīvi, jūs varat izmantot redīsiem. Pievienojiet tai nedaudz sāli un piparus, un atstāj marinēties. Beat 2-3 olas, pievieno tos miltiem, lai izveidotu mīklu kā pankūkām. Cep tos uz pannas. Sagriež plānās sloksnēs arī.

Tagad mēs to Napa kāpostu un to sagriež kubiciņos (vidējiem). Mēs izplatīt to uz pannas un sautē ar pipariem. Arī šis ēdiens jums būs nepieciešams pikantu tomātu mērci. Jūs varat sagatavot sevi. Smalki sagriež tomātus un karstā papriku. Mēs ieliekam katliņā un vāra kādu laiku. Skaits pipari ir atkarīgs no tā, cik asu vēlies saņemt mērci.

Tagad mums ir jāsagatavo buljonu. Veikt litru ūdens un pievienot tējkaroti cukura un divas tējkarotes sāls. Pour tiem pašiem 50 ml sojas mērces un sypem sarkano asie pipari. Visu labi samaisa. Tagad ielej divas tējkarotes etiķskābes (pēc garšas un pielāgot summu atbilstoši jūsu gaumei).

Trauku jāpasniedz šādi: Put nūdeles zupas šķīvis. Uz augšu skaisti nevienai gurķi, kāposti, olu pankūkas un pikanto tomātu mērci. Tad pārlej visu sagatavoto buljonu.

Uzskaitīt korejiešu ēdieni var būt ļoti garš. Tas ir bagāts virtuvi ar daudz izmantoto produktu. Sagatavojot šos ēdienus mājās, jūs varat pielāgot savu asumu, kā vēlamo.