Lēcas ar sēnēm: labākās receptes

Lēcu ir unikālas īpašības, kas padara šo produktu gaidīts viesis pie katra galda. Tā satur augu olbaltumvielas, kas ir gandrīz pilnībā uzsūcas organismā. Lēcu - ieraksts folātu saturu. Viena porcija nodrošina organismu ar lēcu biezputru folijskābes līdz pat 90%. Tas ir noderīgi, lai normalizētu zarnu, un stiprināt imūnsistēmu. Šajā rakstā tiks paskaidrots, kā sagatavot lēcām ar sēnēm. Receptes tajos piedāvā, ļauj gatavot gardus ēdienus no dažādiem pupiņām. Katra no tām ir unikāla savā veidā.

Red lēcas ar sēnēm un spinātiem

Red lēcas jau ir iztīrīti no čaulas, lai tas pavāri ātri un ir ideāli piemērots vārīšanai dārzeņu sautējumus, krējums zupas un biezeņus.

Lēcas ar sēnes pēc mūsu recepte ir ideāls veģetārie ēdieni un ļauj mainīt izvēlni pastu. Cooking traukus, kurus šādā secībā:

1. Dziļā pannā sakarsē ēdamkaroti augu eļļas. Tad pievieno tējkaroti timiāna sēklas. Kad gaiss būs pikanta garša, panna var izplatīties sasmalcinātu ķiploku, sīpolu, sarīvētu ingveru (1 ēdamk. Spoon) un sasmalcinātu zaļo čilli. Kad sīpoli ir mīksti, pievieno sēnes ar dārzeņiem (200 g). Dārzeņi grauzdētas līdz piedāvājumu.
2. Lēcas (200 g) tika pārvietota no uzkrātiem gruveši, mazgā un žāvē uz dvieli. Pēc tam, kad augu maisījums ir gatavs, tas ielej pannā un ielej buljonu (375 ml) un ūdens (125 ml). Sautēta pupiņas apmēram 10 minūtes vai līdz brīdim, iztvaicējot šķidruma.
3. Vismaz traukā pievieno svaigu spinātu (250 g), sāls un garšvielu maisījumu Indijas garam masala (½ h. Karotes). Lēcu ar dārzeņiem sajauc un piegādā uz galda.

Recipe zaļās lēcas ar sēnēm un sīpoliem

Zaļās lēcas ir ļoti noderīga un pārstāv negatavus pupiņas. Viņai ir vairāk nekā jebkura cita ēdiena gatavošanai sānu ēdieni un pievienot salātiem.

Lēcas ar sēnēm gatavo šādi:

1. Green lēcas (1 ēdamk.) Pārvietot ar atkritumu, caurduris mazgāt zem tekoša ūdens un tiek nodota uz pannas. Tagad pupiņas ielej aukstu ūdeni (1½ v.), Vērsta uz vārīties, samazinot siltuma pret zemām un gatavot kā putru, 45 minūtes. Kad ūdens ir absorbēts, var pieņemt, ka pupiņas gatavot.
2. Tajā pašā laikā, sagriež sīpolu pusgredzenus un cep pannā ar augu eļļu. Pēc tam, kad tas ir mīksts, var pievienot sagrieztas sēnes (200 g).
3. Lēcas pārvietoti uz pannas ar sīpoliem un sēnēm un samaisiet.

Sautējums lēcām un sēnēm

Brown lēcas - visbiežāk. Tas parasti iemērc uz nakti vai pat uz vienu dienu.

Lēcas ar sēnēm sautējumam pagatavotais šādā secībā:

1. Pirmkārt, dziļā pannā ar augu eļļu ceptu kubiņos dārzeņus: sēnes (300 g), ķiplokiem, sīpoliem, burkāniem un papriku.
2. Pēc 20 minūtēm, dārzeņus pievieno blenderī sasmalcinātu tomātu (500 g) tika piesūcina nakti brūnas lēcas (1 st.) Un ūdens (2 ēdamk.). Pēc pārkaisa garšvielas: (. 2 tējkarotes) oregano, sāls (½ tējk.), Mazliet melno un sarkano piparu. Pēc 25 minūtēm sagatavotajā traukā pievieno svaigu baziliku.
3. Sautējums no lēcām un sēnēm pasniedz ar spageti.

Recipe multivarka

Ļoti ātri un viegli ēdiens tiek sagatavots multivarka. Saute sīpoli, burkāni un sēnes šis pirmais cepšanai vai cepšanas režīmā. Tad viņi pievienoja zaļās lēcas nomazgātus un sasmalcinātus ķiplokus, lai padarītu trauku unikālu garšu. Pēc ielej ūdeni (1 st. 1½ pupiņas v. Liquid). režīms tiek izvēlēts gatavošanas pupiņas "Biezputra" un "rūdīšana". Gatavošanas laiks ir apmēram 30 minūtes.