Kūka ar gaļu multivarka: recepte

Gaļas pīrāgi ir ļoti populārs ne tikai starp vīriešiem. Jūs varat paņemt līdzi uz darbu un ēst labi. Mājas ir pīrāgi pasniegtas pusdienās vai vakariņās. Galu galā, tie var aizstāt pilnu maltīti. Tomēr ne visi zina, kā gatavot kūku multivarka gaļu. Bet tas brīnums palīgs palīdzēs viņam darīt nav sliktāk un varbūt labāk. It īpaši, ka īpašnieks būs pavadīt laiku tikai, lai sagatavotu mīklu un pildījumu.

Rauga kūka ar gaļu

Varbūt vairs nav ideāla kombinācija nekā sirsnīgs gaļas pildījumu un gaisīgs rauga mīklu. Šī kūka ir ļoti labi vērts laiku un pūles. Galu galā, lai to sagatavotu, ir nepieciešams ne tikai, lai sagatavotu pildījumu, bet arī, lai padarītu mīklu. Bet tas prasīs vismaz 3-4 stundas. Taču vismaz viena zīmola recepte rauga torte ar gaļu jātur savā kulinārijas cūciņa banka. Ja tas nav atrasts, varat arī izmantot to.

sastāvdaļas

vajadzīgs testam:

• viena ola;
• 2 tējkarotes svaiga rauga;
• 250 ml piena istabas temperatūrā;
• 100 g cukura;
• šķipsnu sāls;
• ēdamkarote augu eļļas;
• 7 ēdamkarotes sviesta;
• 2-2,5 glāzes miltu.

Par aizpildot jums ir nepieciešams veikt:

• 700 grami liesa gaļa (liellopu, cūkgaļas);
• sīpolus;
• 5 ēdamkarotes sviesta;
• 3 ēdamkarotes augu eļļas;
• pepper;
• sāls.

Ir vērts atzīmēt, tiem, kuri būs pirmo reizi šāda krāsns ar gaļas pīrāgs, rauga mīkla, ko iegūst no pārtikas krāšņs tikai istabas temperatūru. Tāpēc tie visi ir nepieciešams, lai saņemtu no ledusskapja, lai viņi iesilda. Tas attiecas arī uz olām un pienu.

Par sagatavošanas kārtība

1. Vispirms jums ir nepieciešams, lai sagatavotu sūklis mīklu. Lai to izdarītu, jums ir nepieciešams, lai drupināt raugu siltā pienā un atstāj tik ilgi, kamēr parādās neliels vāciņu. Vidēji tas aizņem apmēram 30 minūtes. Ja tā vietā svaiga rauga jāizmanto sausa, tie ir 3 reizes mazāk.
2. Atsevišķi sajauc olas, divu veidu eļļas (krēms izkausēt), cukuru un sāli. Jūs varat darīt to ar dakšiņu, bet nav nepieciešams sitieniem. Kūka pieaugs un bez tā. Šajā masā pārlej ar atšķaidītu raugu. Labi samaisa.
3. Tad jums ir nepieciešams, lai pievienotu izsijātajā miltus, bet ne visas uzreiz. Galu galā, tas var būt nepieciešams nedaudz vairāk vai mazāk. Mīcīt mīksts elastīgās mīklas rokās. Tas ir labi, lai saglabātu formu un sekot līdzi sienām piederumiem.
4. Slēpt to tasi vai katlā. Pārklāj ar dvieli un atstāj siltā vietā tuvoties līdz palielināšanu par summu 2 reizes. Tas var ilgt apmēram 1,5-2 stundas.
5. Tad mīklu maigi obmyat un to atkal. Jau ir nepieciešams nedaudz mazāk laika 1-1,5 stundas. Ir vērts atzīmēt, ka multivarka nevar vienkārši cept pīrāgs ar pašu gaļu. Rauga mīkla var tuvojās tai, piemēram, ar "jogurtu" vai "apkure".
6. Kamēr mīkla ir piemērota, var sagatavot gaļas pildījumu. Sīpolus sasmalcina un cep augu eļļā, līdz tā kļūst caurspīdīga.
7. Izlaist vārītu gaļu caur gaļas mašīnā (tas, starp citu, jūs varat arī gatavot multivarka lieto "dzēšana" režīmā). Pievienot sīpoliem kopā ar kausētu sviestu aizpildīšanu nebija pārāk sauss. Pepper un sāls pēc garšas.
8. Jau tuvojas mīklu sadala divās nevienlīdzīgās daļās. 2/3 no tā izstiept savās rokās un apakšējās rullis Multivarki pieņemšanas bamperi. Pievienojiet sagatavoto pildījumu un pārklāj ar pārējo testu.
9. Izvēlieties Izvēlne režīms "Cepšanas" un vāra 60 minūtes. Tad pagrieziet pa grozu tvaikoņi, cepeškrāsnī vēl 20 minūtes. Tas ir tik viegli izdarīt rauga kūka multivarka gaļu.

Šveices gaļas pīrāgi

Bet ko tad, ja jums nav laika ilgi gatavošanas mīklu? Jūs varat lietot gatavu, kā šajā receptē. Būs tikai pagatavot garšīgu pildījumu ar gaļas produktiem, un slānis kūka ar gaļa ir gatava! Saimniece saņems tikai brāzmot pārskatus no ģimenes un draugiem, samazinājās uz gaismu.

sastāvdaļas

• 500 g puff pastry (vēlams no 2 slāņi);
• 300 grami jebkuru gaļas ar taukiem (šķiņķis, bekons, uc);
• 300 grami kartupeļu;
• 200 g siera cietajiem;
• 2 lieli sīpoli;
• 2 āboli;
• 2 cieti bumbieri;
• pepper.

Nebaidieties no tā, ka pildījums ir pievienots salds augļus. Viņi darīs to tikai daudz konkursu un sulīgs. Tādā gadījumā, lai iegūtu patiesi gardu kūku ar gaļas multivarka.

sagatavošana

1. Ja mīkla ir iesaldēti, lai saņemtu to no saldētavas iepriekš. Tas ir pilnībā atkusis. Tas būs ļoti ērti, ja tas ir no 2 slāņiem. Ja tā nav, sagriež 2 daļās - uz augšu un leju.
2. Tagad sagatavo pildījumu. Bekons vai šķiņķi sagriež plānās strēmelēs un apcept sausā pannā uz 5-7 minūtēm, un tikai nedaudz tauku kust. Pārskaitījums uz šķīvja.
3. Tad apcep sīpolu, smalki kubiņos. Daļēji vai pilnībā, jūs varat nomainīt puravus. Pēc tam, kad tas kļuva mīksts, noņemiet katlu no uguns.
4. Pre-vāra kartupeļus "vienādi". Atdzesē un tīrs. Sarīvē. Ir svarīgi ne sagremot, tāpēc viņš tur formu.
5. Āboli, bumbieri un sieru vienkārši sagriež kubiņos. Kaut gan tas nav nepieciešams, lai tos sajauc.
6. Lai izklāt vienu lapu mīklas un izgriezt tās nosacījumus izmēra Multivarki bļodā, atstājot nedaudz uz malu. Put tajā. Testa griešana nav izmest.
7. Tagad izlīdzināt pildījuma slāņi: kartupeļi, sīpoli, āboli un bumbieri, gaļas un siera. Apkaisa ar pipariem, svaigi malti pat labāk.
8. Cover ar otro mīklas apli. No malas, lai padarītu skaistu bamperi no lūžņi. Un cept 60 minūtes, no vienas puses, un 20, no otras puses, šis slānis kūka ar gaļu. Recipe vairāk nekā tikai garšas oriģinālā un pagriežas neizbity.

Starp citu, slānis kūka multivarka ļoti izdevīgā krāsnī, pagriežot "gliemeži". Lai to izdarītu, jums ir nepieciešams, lai izskrējienu mīklu šuve labi. Daļa pildīšanai secības un savukārt ruļļa. Tad tikai sāk izplatīties no malas uz centru, turot otru galu.

Gaļas pīrāgs Lavašs

Iespējams, šis ir viens no tiem receptes, kad tas pārvēršas par gardu pīrāgu ar gaļas multivarka gandrīz bez piepūles. Nav nepieciešams putru apmēram ar mīklas un sagatavo pildījumu uz ilgu laiku. Lieliska iespēja, ja ir absolūti nav laika un pūles. Un rezultāts iepriecinās pat visprasīgākos palates. Vai tas nav tas, ko vairākums vēlas mājsaimnieces?

sastāvdaļas

• 200-300 grami plānas lavašs;
• 500 g maltas gaļas;
• burkāni;
• sīpolus;
• 1,5-2 glāzes jogurta;
• 1 ola;
• 100 grami siera;
• ķekars zaļo sīpoli.

Lai aizpildītu var veikt diezgan jebkuru gaļas - vistas, cūkas, liellopu un pat to maisījumu. Tie, kas tiek izmantoti, lai dara visu, viņš var, un samalt sagatavot sevi. Bet arī ar iegādāto labas gribas nav sliktāka. Un sieru var veikt vienu, kas ir mājās. Ļoti interesanta garša notiek ar Adygei sieru vai mocarellu.

sagatavošanas process

1. Sīpolu smalki sasmalcina, burkānus sarīvē. Cep tos kopā ar gaļu augu eļļā līdz piedāvājumu. Ja vēlaties, varat pievienot garšvielas un sāli. Pilnīgi atdzist.
2. Tikmēr atdziest, sarīvē sieru uz rupjās rīve. Adigejas vienkārši sagrūt. Green sīpolus sagriež gredzenos. Jūs pat varat pievienot nedaudz dilles, pētersīļus vai koriandrs.
3. Kad pildījums ir atdzisis, aizpildiet to ar sieru un sīpoliem. Labi samaisa. Aizpildot šo gatava. Recepte pīrāga mīklas ar gaļu šeit, un nav nepieciešams. Galu galā, tā vietā, pitas izmanto, lai būtu.
4. Ieeļļojiet bļoda Multivarki eļļu. Vystelit vienai loksnei lavašu un likt puse sagatavotā pildījumu.
5. Sajauc olu un jogurts aizpildīt. Ja nepieciešams, varat pievienot jogurts, ja tas nebūs pietiekami.
6. Atlikušie pita ielauzties mazos gabaliņos un mērcēt tos labi aizpildīt.
7. Put tos slāni gaļas.
8. Cover sektoru karājas lapas un pārlej paliekas aizpildīt. Ja vēlaties, jūs joprojām varat izlīdzina virsū gabalu sviestu. Tas var būt noderīgi, ja lieto liellopu vai vistas. Cooking pīrāgs ar multivarka gaļu 65 minūtes ar "cepšana".
9. Pēc šī laika kūka ir gatava. Bet, ja jūs vēlaties zeltaini brūni uz visām pusēm, tā var arī cept uz otru pusi, lai 20 minūtes ar "Baking" režīmā. Tā joprojām ir tikai viņa atdzist un izmēģināt.