Ko mēs ēdam? Tvaicēti rīsi - garšīgs un veselīgs

Septiņi tūkstošus persona izmanto un kopj rīsi kultūru, kas atšķiras īpašu robustumu. Tajā pašā zemes gabalu augt Rīsus var vairākus gadsimtus, bez nepieciešamības mēslošanas un tādējādi gada, kaut arī neliela, bet stabilu peļņu.

Attēls no tāda paša veida, kas tiek apstrādāti dažādos veidos, var būt dažādas uzturvērtību, garšu, krāsu un laiku, kas nepieciešams, lai sagatavotu to. Īpaši populārs patērētāju tvaicēti rīsi, kas ieņem īpašu apstrādi ar tvaiku atlikt tās graudu minerālvielām un vitamīniem, bet ne čaulas klijas vidū.

Tvaicēti rīsi tiek ražots, izmantojot īpašu tehnoloģiju, lai uzlabotu kvalitatīvās īpašības graudiem. Sākotnēji rīsi (nelobīti) iemērc kādu laiku ūdenī, pēc tam tas tiek apstrādāts ar tvaiku zem spiediena. Izžāvēto graudi tiek pakļauts slīpēšanas kā parasta produktu.

Tvaicēti rīsi ir vairākas priekšrocības:

• gandrīz astoņdesmit procenti no minerālvielām un vitamīniem, kas ietverti klijas čaulā, apstrāde ieņēmumi tieši graudu, padarot to mazāk trausls
• procesā gatavošanas tvaicētus rīsus zaudē savu dzeltenā krāsā, pārveidots baltas graudiem līdzīgi pulētas balto rīsu
• šāda tipa sagatavošanu divdesmit līdz divdesmit minūtes, to sēklas, kam ārstēšana izskatās mazliet grūtāk un mazāk vārīt mīksts
• gatavi rīsi, tvaicēti izskatās dabā, tās graudi nekad turēties kopā, paliekot tāpēc pat pēc tam, kad ēdiens sasildīja vēlreiz.

Rīsi ir lielisks biedrs, kurš dod priekšroku dzīvot veselīgu un aktīvu dzīvesveidu. Savā sastāvā, šis produkts satur ievērojamu daudzumu minerālvielu kompleksu ogļhidrātu un šķiedrvielu, olbaltumvielu un vitamīnu.

Tvaicētus rīsus palīdz normalizēt kuņģa un zarnu, aizsargā gļotādu, aptverošo viņu. Tas ir ideāls ēdiens tiem, kuri cieš no gastrīta vai kuņģa čūla.

Kā pagatavot tvaicētus rīsus?

Skatoties uz etiķetes veikala raksturīgā "tvaicētus rīsus", kā gatavot - mēs nezinām. Nekas vieglāk! Uzziniet, kā gatavot un tvaicētus rīsus, jūs varat izveidot garšīgus un neparastus ēdienus, piemēram, risoto ar itāļu, japāņu suši un ruļļos, kā arī padara viņu par lielisku salāti un karstās uzkodas.

Rīsi var pagatavot dažādos veidos, apsveriet visbiežāk.

1 veids

• Ņemt rīsi (1 tase) un rūpīgi mazgā pirms ūdens skaidri
• Tagad mums ir aizpildīt to ar ūdeni (aukstu, proporcionāli 1: 3), un pievienoja tējkaroti sāls.
• Uzvāriet, laiku pa laikam apmaisot, lai graudiem neievērosiet apakšā.
• Uguns var nolocīt, lai vidēja un gatavot rīsus, līdz divdesmit piecas minūtes. Šeit es gribētu veikt rezervāciju. Tas, ka dažādu šķirņu nepieciešami dažādi gatavošanas reizes. Tā, piemēram, brūnie rīsi prasa 30-40 minūtes. Tāpēc pārliecinieties, lai apskatīt instrukciju paketi.
• Kad rīsi ir vārīti, ūdens var aizplūst caur sietu.

2 metode

Par šo metodi cooking ir vairāk piemērots apaļš skaitlis, kas tiek izmantots, lai suši, plovs.

• Mazgā labi ar rīsiem, drenāžas ūdeni ne mazāk kā septiņas reizes.
• Ar ēdienu ar taukiem noteiktas un piepildiet to ar ūdeni (proporcijā viens pret diviem)
• Uzsilda līdz vārīšanās (vidējā siltumu), un pēc tam veikt nelielu uguns un atstājiet rīsus vēl desmit minūtes.
• Izņemiet bļodu no karstuma un atstāt produkts "nīkst" vēl divdesmit minūtes. tas nav nepieciešams, lai noņemtu vāciņu!

Āzijas valstīs, rīsi, pēc izņemšanas no karstuma, nostādina desmit minūtes ilgas, un tad savāc to slide un nav pieskāries dažām minūtēm.

Pamēģiniet eksperimentēt ar dažādu šķirņu rīsu. Dažādu šķirņu - dažādām gaumēm. Labu apetīti, lai jums!