Kastrolis ar malto gaļu - atliekas ir saldas.

Ja kāda ir Nobela prēmija kulinārijas jomā, tad bez šaubām tas kļūs tā laureāts, kurš izgudroja kafiju. Iespējams, šī sirsnīgā ēdiena radītājs bija anglis. Galu galā tās izceļas ar aizrautību ekonomikā un labprāt izmanto gatavo produktu produktus. Taču vēsture, diemžēl, mums nav saglabājusi šī atjautīgā pavāra nosaukumu. Kaut arī kastrolis stingri iekļāvās ne tikai mūsu mājas izvēlnē, bet arī kļuva par zandara-zashchalochkoy visiem gadījumiem.

Vakariņās sagatavojiet sautējumus, ko jūsu ģimene ēdīs brokastīs. Pietiek, lai uz gatavās piena putra ievietotu pāris olu, žāvētu aprikozes vai rozīnes un ievietotu 20 minūtes krāsnī. Pie galda mēs pasniedzam karstu, rupju, ēstgribu, no kuras bērni un pieaugušie vienkārši pamet. Un neviens pat neuzspiež, ka jūsu sausiņainis ir neizmantoto brokastu iznīcināšanas rezultāts.

Ceptuves no mannas putra un želejas ir ikvienam no bērnības pazīstams ēdiens. Šķiet, ka nekas īpašs, bet garšīgs - laizītu pirkstiem. Sagatavojiet manna kastroli un burkānus, tikai tad pasniedziet to labāk ar skābo krējumu.
Rīsu piena putru putraimus var aromatizēt ar žāvētām aprikozēm vai, ne mazāk noderīgi, ķirbju. Ja jums ir makaroni, rīsi, kartupeļu biezeni vai vārīti dārzeņi, tos var arī nodot darbam.

Garšīgi maigs un sirsnīgs kastrolis ar maltu gaļu - lielisks ēdiens ģimenes vakariņām vai vakariņām. Gatavo gaļas kastrolis, kā saka, ir vieglāk nekā tvaicēta rāceņa. Pirmkārt, mēs sagatavojam pildījumu. Šajā nolūkā malto gaļu sautē sīpolu un garšvielu traukā. Ja jūsu ģimenē neviens neievēro diētu, šeit varat arī pievienot smalki sagrieztu bekonu. Kartupeļu biezeni sajauc ar olu un ieliek plānā kārtā. Uz augšu ielieciet gatavo pildījumu un aizveriet to no augšas ar kartupeļiem. Lai mūsu kastrolis būtu pareizi brūnināts, tā virsmu var eļļot ar augu eļļu.

Pasta vai rīsu kastrolis ar maltu gaļu tiek sagatavots mazliet savādāk. Produktu slāņi nav nepieciešams izplatīties, labāk ir sajaukt gaļu un garšvielu. Mēs sajaucam olu maisījumu ar pienu un ielej piparmoli virsū. Par garšu un pievilcīgu izskatu ēdienu pārkaisa ar rīvētu sieru. Pēc tam veidlapu var nosūtīt uz krāsni 20 minūtes vai ilgāk. Galda pusē maltās gaļas sautējums tiek pasniegts ar gatavu mērci, krējumu vai kečupu.

Dārzeņu kastrolis - ēdiens ne tikai garšīgs, bet arī diezgan diētisks. Ieteikt viņai vakariņām mājās, viņi noteikti tā patiks. Attiecībā uz dārzeņu sautējumiem vārītas krāsas vai brūseles kāposti, burkāni, rāceņi, baklažāni, cukini, kas iepildīti taukainā veidā. Lielus gabaliņus var sagriezt vairākās daļās, kāposti izlasīt uz ziedkopa. No augšas ielieciet dārzeņus ar olu un piena maisījumu, apkaisa ar jebkuru rīvētu sieru. Pirms dažām minūtēm, pirms tas ir gatavs sautējumam, pievienojiet tomātu mērci. Lai pagatavotu sīpolu, kubiņos sagrieztu, apcepiet ar karoti ar augu eļļu un karsto miltu. Tad pāris ēdamkarotes koncentrētas tomātu pastas, kas atšķaidītas 100 ml ūdens un ielej priekšgalā. Maisījums tiek sakārtots, pastāvīgi maisot. Garšvielas papildina garšvielas. Piemērots ir ne tikai pipari un sāls, bet arī sausiņu garšaugu maisījums.

Gatavs maltas gaļas sautējums ar pildījumu iekšā piepildīsies ne tikai ar ģimeni, bet arī ar viesiem. Sagatavot to nav grūtāk nekā visiem iepriekšējiem ēdieniem. Gaļa pati ir sagatavota tāpat kā parastajiem kotletes. Par 0,5 kg gatavas gaļas vai vistas gaļas jums ir nepieciešams olas, neliels sīpols, 200 g no rupjas baltas maizes, kā arī drupatas paniņas pagatavošanai. Populārākie pildījumi šādiem sautējumiem ir vārītas olas, šampinjoni, dārzeņi (burkāni, ziedkāposti, cukini). Sēnes jāmazgā ar sīpoliem, sāli un pipariem. Dārzeņi labāk nosusina verdošā ūdenī, tad tie būs mīkstāki un sulīgāki.

Cepiet cepeti cepšanas traukā, uz tās ievietojam sēnes vai dārzeņus. Ja jūs vēlaties gatavot sautējumu, kas ir līdzīgs zrazy, pagatavojiet trīs olas ar cieti vārīti, sagrieziet tos pusītēs un novietojiet uz maltas gaļas. Pārklājiet to ar citu maltu gaļas slāni. Lai kastrolis nezustu, to var pārklāt ar sasmalcinātu rīvmaizi. Šī sautējumkarote ar maltu gaļu pagatavo mazliet ilgāk - apmēram 40 minūtes. Pasniedziet uz galda ar zaļumiem un tomātu mērci. Traukā - gurķu, tomātu, svaigu kāpostu salāti.

Ceptiem ēdieniem ir reāla vieta kulinārijas fantāzijai. Un to priekšrocības un gaumes pat nevar apspriest.