Kas ir ķirbju? Dārzeņu vai augļu?

Dabā ir daudz dārzeņu. Bet lepojas dažādas izskatu var tikai ķirbju. Tas ir milzīgs un maza, plakana un sfērisks, gluda un bedrains. Bieži vien ir strīds, ķirbju - šis dārzenis vai auglis? Par šo un daudzām citām tēmām rakstā.

vēsturiskā informācija

Ķirbju ir mājvieta Ameriku. Šis dārzenis ir uzskatāms senākā kultūra tautu tādās valstīs kā Meksika, Bolīvijā, Peru un Čīlē. Ķirbju pateicoties spēku pieaugumu, uztura un ārstnieciskas īpašības, lielisku garšu, liela izmēra augļi un augstu ražu, ir kļuvis par dzīves seno civilizāciju Amerikā. ēst Tās liels daudzums. Ķirbju plaši izmanto mājsaimniecībā. Senči uzskatīja to par kulta augs. Šodien galvenais rituāls atribūts Halloween ir liels oranža ķirbju.

Kas ir ķirbju: augļu vai dārzeņu?

Ja jums sekot paziņojumus par zinātniekiem un botāniķi, augļi tiek uzskatīti par augļu krūmi, koki ar sulīgu mīkstumu, kuri veidojas no olnīcas ziediem. Faktiski, šī definīcija ir piemērota gurķu ar tomātiem, un baklažānu ar cukini arī.

Ķirbju - dārzeņu vai augļu? Atkal mēs savukārt zinātnei. Par botāniķi dārzeņu - ir ēdamā daļa no jebkura auga. Izņēmumi ir ogas, augļi, sēklas un rieksti. Attiecībā uz sakņu kultūrām, kā arī vēl ir jānosaka, kas ir. Lai gan tie bieži tiek uzskatīti dārzeņi, ekskursijas ar to, ka tie ir ēdami. Tādējādi, ķirbis augļu vai dārzeņu, nav precīzas definīcijas. Tātad, kas tas ir kultūra, tas nav zināms. Zinātnieki uzskata, ka ķirbju augļus, un lielākā patērētāju - dārzeņu.

Kas ir ķirbju: augu vai ogu?

Lai atbildētu uz šo jautājumu, mēs griežamies pie zinātniskajiem avotiem. Botāniskajā ogas tiek uzskatīti augļus ar daudzām sēklām, kas ir biezu čaulu un sulīgu mīkstumu. Ķirbju - ogu vai dārzeņu? Mēģināt saprast. Piemēram, arbūzs. Viņa zinātnieki uzskata, ogu, jo tas atbilst aprakstam. Bet mēs, parastie patērētāji, vai to sauc par šo? Take vīnogas. Daudzi uzskata, ka tas ir auglis, lai gan tas ir oga. Tātad, kas ir ķirbju - ogu vai dārzeņu? Atvērt jautājums. No vienas puses, ir daudz sēklu, blīvu garozu, garšīgi sulīgs mīkstums. Šķiet, ir ogu. Bet vismaz vienu dienu kāds sauc ķirbju ogu?

klasifikācija

Visi cilvēki, kuri lieto augļus, ievērot to klasifikācija ir pamats ēdiena gatavošanai. Šajā ziņā tiek uzskatīts augļus sulīgu augļu ar saldu mīkstumu, kas tiek izmantoti neapstrādātā veidā un dārzeņi - tiem, kas prasa gatavošanu. Bet varētu būt neskaidrības. Piemēram, tomātu. Tas ir visbiežāk jēli, lai gan tas ir augu. Apple var cept krāsnī, tas ir, process, taču tas joprojām būs augļi.

Ir daudz klasifikācijas augļiem. Visi no tiem ir neskaidri un nav pilnībā saprotams. Tādēļ, jums nevajadzētu pievērst uzmanību šai atdalīšanas augļus par dažādu iemeslu dēļ. Ēd visu, kas nāk par labu ķermeņa, un nav kārtot to: ķirbju - šo dārzeņu vai augļu. Ļaujiet šiem iesaistītajiem zinātniekiem.

veidu kultūras

Kultivē un savvaļas sugu ķirbju izveidotu dažādas formas un krāsas. Pirmkārt dabā, ir tikai pieci, un pēdējais - sešpadsmit. Bet šodien nav pieaudzis visus ķirbju veidu pasaulē, bet galvenokārt tikai trīs. Šī lielaugļu, tverdokorymi un butternut skvošs. Tās ir viegli atšķirt, ja mēs pievēršam uzmanību kātiņa. Pirmais veids ir apaļa cilindriska forma, otrā - tās šķautnains virsma ar rievām, pēdējais - ir forma piecstūris, paplašināto pie pamatnes, kas ir nedaudz atgādina Eifeļa torni.

ķirbju lielaugļu

kultūras dzimtene - Bolīvija un Peru. Pat senos laikos, ķirbju atveda uz Ķīnu un Indiju, kur tas sāka augt visur. Tas ir, ja tas sasniedz gigantiskus apmērus, katrs auglis sver simts un vairāk kilogramiem.

Tas ir sweetest šķirņu ķirbjus. Tā satur piecpadsmit procentiem cukura, bet arbūza - tikai vienpadsmit. Augļi atšķiras pēc krāsas, apaļas vai plakanas formas, tie bieži vien ir mazi tubercles. Veidlapas ir šķirņu ķirbju. In lielaugļu kultūrā ir trīs no tiem:

• Mammoth. Raksturo milzīgo izmēru, spilgtas krāsas, smalkas mīkstums, lielu sēklu kameru un zemu saturu cukura. Tas ķirbju, piemēram, dārznieki un laimīgi audzēt tādas šķirnes kā Titānu un Goliātu.
• Ziema. Tas ķirbju ir maza izmēra plakanas pilskalni augļus. Tie ir nokrāsoti tumši zaļa vai pelēka. No augļu garša ir ļoti salda. Mīkstums ir atšķirīgs blīvums un spilgti oranža, kas atgādina burkānu, kas liecina par augstu saturu karotīna. Visvairāk garšīgi galda šķirnes šāda veida ietver Marmors un Kherson.
• Seroplodnaya. Šī dažādība ķirbju ir apaļa, plakana forma, un sver līdz trīsdesmit kilogramiem. Mīkstums ir biezs un salds.

butternut skvošs

apraksts dažādība kultūras nebūs pilnīgs, ja jums nav teikt, ka tas ir visvairāk siltuma mīlošs tropu augiem. Tā aug Meksikā, Kolumbijā, Peru, Centrālamerikā. Mūsu klimatā tas nav nogatavojas atklātās lauka apstākļos. Augļi atšķiras iegarena forma, gludu vai nedaudz salātu virsmu. Nenobriedusi ķirbju ir zaļa un nogatavojušies augļi - dzeltens vai brūngani.

Šī suga ir bieza mīkstumu un mazo sēklu kameru. Bagāts ar vitamīniem un karotīnu. Cukurs ķirbju tikai desmit procentiem. To audzē galvenokārt šķirnes, piemēram, Turkestan, Ziemeļamerikas un Japānas.

ķirbju tverdokorymi

Lai saprastu ķirbju - šo dārzeņu vai augļu, jums ir nepieciešams, lai iepazītos ar šo kultūru. Piemēram, dzimtene tverdokoroy ķirbju tiek uzskatīts par Meksiku. Piešķirt pēc tās šķirnes:

• Bušs. Tas skvošs, cukini, baklažāni. Tie ir labi pazīstams Eiropā, nāca pie mums no Vidusjūras reģiona valstīm. Tos izmanto tikai nenobriedušu formā. Ar gatavu augļu mīkstums tiek zaudēta sulīgumu un saspringst garoza, līdz ar to nosaukumu. Bush augi ir ļoti noderīga, lai ārstētu.
• Dlinnopletistaya. Šīs sugas tverdokoroy ķirbju īpatnība ir spēja piesaistīt daudz maza izmēra augļi. Reti.

• Dekoratīvie. Tas ķirbju audzē dekorēšanai dārzos. Tas ir rituāls objektu no tautām Meksikā un Dienvidamerikā. Tā var augt svītrains bumbas plankumainais bumbierus vai citus augļus miniatūru kopijas.