Kāpēc jums ir jābūt zupu uz izvēlnes?

veselīgas pārtikas fani ir dzirdējuši par ieguvumiem no svaigi spiestas sulas. Bet ko par dārzeņu zupas un buljoni? Eksperti uzskata, ka šādos ēdieni ir daudz vairāk noderīga nekā svaiga. Protams, jums nav, lai atjaunotu pilnu jaudu, ziedojot otro ēdienus un salātus. Tomēr, ēdot dažādas veselīgas zupas ikdienā - pareizo lēmumu.

Priekšrocības mazkaloriju zupa pirms pusdienām

Saskaņā ar pētījumu, kas publicēts žurnālā Appetite, tika konstatēts, ka mazkaloriju zupas šķīvis (pēc likmes 130 kalorijas sievietes un 170 vīrieši), pirms vakariņām padara cilvēki patērē par 20 procentiem mazāk kalorijas visu dienu. Izrādās, dārzeņu buljons, ko jūs ēst no rīta, lieliski pasargā jūs no pārēšanās. Ja vēlaties cietas uzkodas, pārmērība nāk daudz vēlāk. Šie secinājumi tika apstiprināti citā pētījumā, kur salīdzināja cieto un šķidro pārtiku pakāpi piesātinājumu. Izrādījās, ka siers, krekeri un melone nespēj samazinātu apetīti pirms nākamās ēdienreizes, kā tas pārvalda pirmo ēdienu.

Galvenais ir konsekvence

Kāpēc dietologi dziedāt odes slavēt zupa? Lieta tā šķidrā konsistencei un karstu temperatūru. Liquid pārklāj sienas kuņģi ātrāk nekā cieto pārtikas gabalus. Atšķirībā no sulu vai ūdeni ar buljonu satur taukus un kalorijas. Un tas nozīmē, ka nedaudz vairāk laika, viņš paliks kuņģī. Tas ir iemesls, kāpēc cilvēki, kas ēd dārzeņu zupa pusdienās, justies liels par pārējo dienu.

Lai gan daži pētījumi liecina, ka konsekvence nav nozīmes, saskaņā ar dažām aplēsēm vairāk šķidras iespējas strādāt vēl labāk, salīdzinot ar zupām, kartupeļu biezeni, vai vistas makaronu. Kopējais laiks maltīti, ir arī vērtību. Atšķirībā kokteiļus, kurus var iesūc caur salmiņu uz dažām sekundēm, karstas zupas parasti patērē lēnākā tempā. Faktiski nomērīts temps maltītes palīdz jums justies vairāk piesātināts visu dienu. Tas nozīmē, ka jūs glābt sevi no pārēšanās.

neliels eksperiments

Pārbaudiet priekšrocības pirmajiem ēdieniem jūs varat darīt nedaudz gastronomisko eksperimentu. Sāciet maltīti ar ne sviestmaizi vai salātus un zupas. Bet pirms jūs nodot karoti bļodā, pārliecinieties, ka jums nav novērst. Pirms acis nedrīkst būt laikraksti un sīkrīkus. Koncentrējieties uz maltīti, ēst lēnām. Pēc tam, kas jums ir nepieciešams ēst daļu no pamatēdiens. Nu, iespējams, ka jūs vēlaties nosūtīt muti ēst sviestmaizi vai salātus, pēkšņi tiecas uz nulli.

Vienkārša stratēģija

Šī vienkāršā stratēģija ilgtermiņā dos kādu augli. Jūs jau zināt, ka vidēji zupa ļauj patērēt 20 procentiem mazāk kaloriju uz visu dienu. Tas nozīmē, ka nav nepieciešams, lai jūs jāuztraucas par uzturu. Turklāt, kuņģis būs paldies par to, ko tu nedod viņam gastrīts vai čūla. Iedomājieties, cik daudz papildu polsterējums, jūs riskējat ignorējot zupa kā pamatēdienu ikdienas uzturā. Nu, tad, ka papildus buljonu "pievienots" dārzeņu, aromātiskās garšvielas un svaigi garšaugi - ir vēl viens vesels bonuss. Tātad jums būs iespēja sniegt organismu ar antioksidantiem un vitamīniem.

Zupas atšķiras kaloriju

Protams, ne visi zupas ir vienāds kaloriju un izmantošanu. Piemēram, tradicionālā zupa ar bekonu - tas nav tas pats, kā gaismas zupa kāpostiem. Visvairāk veselīgas iespējas, jūs varat sagatavot sevi. Bet restorānu zupas labāk neuzticēties. Gatavošanas laikā, centieties izvairīties no kaloriju cūkgaļas buljons, dārzeņu cepšanai kausētu tauku, smagā krējuma, sieru un daudz kartupeļiem. Un, protams, majonēze, uzpildīšana jāizslēdz.

Improvizācija par vienu no meklēšanas opcijām idejām

Pavārmāksla zupa ikdienā nav bez taisnīgu daļu no improvizācijas. Veikt par pamatu dažām no galvenajiem noslēpumiem, un tad viss ir atkarīgs no jūsu iztēli. Tas ir labāk, ja cepšanas sakapātus sīpolus un ķiplokus, jums nebūs ražot saulespuķu eļļu vai speķi un olīveļļu. Vēl viens veselīgu variants - tas ir kokosriekstu eļļa. Bez tradicionālā kāpostiem un burkāniem, veikt zupas variāciju, kur sastāvdaļas ir tomāti, brokoļi, selerijas, ziedkāposti. Jūs varat izmantot gatavus pulveris iespējas, bet tikai tad, ja ir minimāls daudzums sāls un konservantiem. Turklāt, izmantojot itāļu garšaugu un garšvielu maisījums: kurkuma, ķimenes, kanēli un koriandru.