Kā pagatavot ievārījumu bumbieru ar banāniem

Diezgan bieži, gatavojot ievārījumus, daži mājsaimnieces un šefpavāri jaukt dažādus augļus, lai iegūtu pilnīgi jaunu garšu un dod trauku spice. Parasti šajā gadījumā izmanto augļus, kas ir viens un tas pats ģeogrāfisko izcelsmi. Tomēr, apvienojot vietējo un eksotisko augļu tiek iegūti patiesi kulinārijas šedevri vērts atzīšanas haute cuisine. Tas ir par šo principu un ir balstīta ievārījumu bumbieri ar banāniem.

gatavošanas iespējas

Ir vairākas šķirnes šo ēdienu. Daži pavāri dod priekšroku gatavot bumbieru šķēles banānu sīrupu, citi mēģina darīt to otrādi, lai gan abos gadījumos mēs iegūstam diezgan labs ievārījums. Receptes ar fotogrāfiju bieži piedāvā, lai saglabātu produktu drošu un tajā pašā laikā, pakļaut tos minimālo temperatūru apstrādei. Tomēr, šajā variantā ietver sagatavošanu pārvēršanai par visu komponentu homogēna biezeņa, kas satur nelielu daudzumu cukura.

sastāvdaļas:

- banana - 1 kg;

- bumbieri - 1 kg;

- cukurs - 0,5 kg.

Atlase un sagatavošana produktu

Šis ievārījums bumbieri ar banāniem baudīt maziem bērniem un faktiski var tikt izmantoti, lai papildinātu zīdaiņu uzturu. Tas ir iemesls, kāpēc izvēle pārtikas jāizturas ar lielu atbildību. Tie nedrīkst būt puvuši, bojāta vai negatavi.

Visi produkti pirms gatavošanas ir nepieciešams rūpīgi izskalot. Lai ātri izžūt augļus, varat izmantot papīra dvieli.

cooking

Lai ievārījums bumbierus ar banāni bija vēlamo konsistenci, visi produkti ir rūpīgi sasmalcināt. Tas ir labākais, lai izmantotu šo rīve. Tomēr, tas ir, lai novērstu to no mizas banāniem, un bumbieri mizu un izņemiet sēklas no tā.

Produkti pēc tam ievieto katlā un vāra pie lēnas uguns apmēram 10 minūtes, pievienojot nelielu ūdens daudzumu (100 mL). Tad iegūtais maisījums tika izsijā caur sietu, lai saņemtu tik tuvu pie vēlamo konsistenci. Turklāt traukā pievieno cukuru un turpina gatavot to pār zemu siltumu, nepārtraukti maisot. Tas ir iemesls, kāpēc ievārījums bumbieri ar banāniem vislabāk izdarīt Maizes krāsniņas, kur šis process ir automatizēts.

Sagatavot ēdiens apmēram divdesmit minūtes, jo tas ir veids, kā tas būs vitamīnus un iegūt labu ievārījumu ziemai. Some receptes iesaka mājsaimnieces paplašināt šo, bet tad zaudēs savu dabisko garšu augļu un to uzturvērtību.

ritošā up

Kad ēdiens tiek noņemta no karstuma, tas ir nepieciešams, lai iepakotu, no iepriekš tīrās burkās un vāki tuvu saspringts. Tad apgriezt konteineru un jānovieto siltā vietā, tam pārklāti ar dvieli. Tā kā dzesēšanas process notiek regulāri, kā to prasa konservēšanai. Kad bankas kļūst par istabas temperatūru, tos var novietot tumšā un vēsā vietā ilgtermiņa glabāšanai. Tomēr, tas nav nepieciešams, lai saglabātu savu vairāk nekā vienu gadu, citādi garša mainīsies uz slikto pusi.